產(chǎn)自重慶市涪陵區(qū)的涪陵榨菜可謂是聞名遐邇，它是選用涪陵特有的青菜頭，經(jīng)獨(dú)特的加工工藝制成，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)并稱世界三大名腌菜。那么吃涪陵榨菜有什么好處呢？涪陵榨菜中富含人體所必需的多種蛋白質(zhì)、糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，具有健脾開胃、促進(jìn)食欲等功效。和小編一起來看看吧。

泡菜是經(jīng)過發(fā)酵后方便保存的蔬菜，一般只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜，制作好的泡菜不僅能保存較長時(shí)間，并且風(fēng)味獨(dú)特，世界各地都有泡菜的制作方法，其中比較有名的是中式泡菜和韓式泡菜。腌制泡菜時(shí)要注意選擇合適的泡菜壇子，用專門的泡菜鹽，注意維護(hù)腌制的泡菜汁，一般泡菜適合隨泡隨吃，這樣口感更佳。下面來了解一下泡菜的做法吧。

涪陵榨菜（fú líng zhà cài）是重慶市涪陵區(qū)特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其原料以涪陵青菜頭為主，口感以“脆、嫩、爽、凈”為特點(diǎn)，咬下有清晰“咔哧”脆感，不生硬硌牙，也不會(huì)脆后即碎，咀嚼時(shí)帶輕微彈韌性，爽利不膩，搭配米飯、粥品能提食欲，是重慶乃至中國飲食文化的重要符號。以下小編整理了涪陵榨菜的拼音讀法、產(chǎn)地等信息，快來了解一下吧！

怎樣腌蘿卜干好吃又脆？清脆蘿卜干的做法其實(shí)很簡單，很多人家里都會(huì)準(zhǔn)備一些蘿卜干當(dāng)做下飯的小菜，它的口感很清脆，很是咸香可口，喜歡吃辣的朋友還可以在制作的時(shí)候放些辣椒，味道也是非常棒的。朋友們想知道如何腌制蘿卜干及蘿卜干怎么做好吃嗎？下面就為大家介紹蘿卜干怎么做。

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴。隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們也開始逐漸接受西餐。那么，你知道西餐有什么就餐禮儀嗎？一般來說，作為一個(gè)紳士你要給女性拉開座位，并等待女性落座之后然后自己再從左邊落座。此外，吃飯的時(shí)候也很講究禮貌，不能直接把骨頭之類的吐出來，起碼要用餐巾遮住。接下來就一起看看詳細(xì)知識吧。