2019年12月14日下午，首屆“河南味兒”普洱熟茶“廿廿·有豫”拼配現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在鄭州鳳凰茶城西廳二樓明政軒舉行，來(lái)自全國(guó)各地的17名茶葉拼配師共同拼出了首款河南味兒普洱熟茶“廿廿·有豫”的配方，這款由17名拼配師共同拼出的普洱熟茶“廿廿·有豫”預(yù)計(jì)2020年元旦前后面市。

三家主辦單位大河報(bào)社、河南省茶葉協(xié)會(huì)、河南省茶葉集團(tuán)共同為這17名拼配師頒發(fā)了“首屆普洱茶河南味兒拼配師”證書。

拼配這種技藝，貫穿于整個(gè)普洱茶加工過(guò)程，是普洱茶制作的核心技術(shù)之一。通過(guò)將不同地區(qū)、季節(jié)、級(jí)別、存放年限、發(fā)酵程度的茶葉原料，進(jìn)行科學(xué)合理的拼配，不僅可以發(fā)揮原料本身的使用價(jià)值，還能以“揚(yáng)長(zhǎng)避短、顯優(yōu)隱次、高低平衡”的方式，使茶葉的色、香、味、形更加符合市場(chǎng)需求，完善普洱茶的口感韻味。