在家吃火鍋需要準(zhǔn)備什么呢？鍋具是必備的，可按照需要選擇鴛鴦鍋、電火鍋具等；然后就是食材了，肉類、蔬果、海鮮等品種豐富；底料是火鍋的靈魂，麻辣湯、羊肉湯、牛骨湯等令你的舌尖欲罷不能；蘸料更是火鍋的精華部分，香辣、麻辣、咸香等讓食物更美味可口；此外還需要準(zhǔn)備些酒水飲料。下面本文就給大家詳細(xì)盤點(diǎn)一下吃火鍋必備清單。

作為以吃貨大國(guó)著稱的“中國(guó)”，餐飲行業(yè)是非常具有理想發(fā)展的前景，而火鍋更是中國(guó)餐飲不可或缺的一部分。但火鍋行業(yè)是一個(gè)極度分散的市場(chǎng)，火鍋餐廳市場(chǎng)前五名品牌市場(chǎng)占有率僅為5.5%，其中最大品牌海底撈占2.2%，呷哺呷哺僅占0.8%。這足以證明了火鍋市場(chǎng)的多樣性和包容性，只要你的火鍋店有足夠特色，就能在火鍋市場(chǎng)生存下去，那我們現(xiàn)在來看看海底撈、小龍坎、呷哺呷哺這些火鍋店都各自有什么特別之處吧！

火鍋是很多人的最愛，火鍋豐富的菜品以及包容性深得廣大消費(fèi)者的喜愛。吃火鍋除了豬牛羊肉等葷菜，自然少不了一些素菜，在蔬菜選擇上，品類就可以更加豐富，火鍋十大必點(diǎn)蔬菜有哪些？如金針菇、生菜、茼蒿、娃娃菜、海帶、筍尖、山藥、蓮藕、萵筍、貢菜等都是火鍋常見配菜。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的火鍋十大必點(diǎn)蔬菜排行，了解一下火鍋必點(diǎn)蔬菜及相關(guān)情況。

麻辣香鍋源于重慶土家風(fēng)味，其特點(diǎn)就是麻、辣、鮮、香！而且可以根據(jù)自己的口味隨意搭配，深受年輕人的喜歡。尤其是在家自己做麻辣香鍋，不僅好吃，過癮，制作過程中的切焯炸炒更是一大樂趣。而要想制作一道正宗的麻辣香鍋就需了解它的配料及做法，下面小編就告訴你們?cè)趺醋雎槔毕沐伆伞?/div>