芭蕉怎么催熟

1、高溫催熟

高溫能加速芭蕉的成熟速度，所以如果家中買的芭蕉還沒熟的話，可以將其放在陽臺(tái)、暖氣旁等溫度較高的地方，這樣就能加速芭蕉的成熟速度。

2、水果催熟

像已經(jīng)成熟的蘋果、香蕉、木瓜等水果會(huì)釋放一種乙烯氣體，而這種水果釋放的乙烯氣體是一種天然的催熟劑。所以如果家中的芭蕉還沒熟的話，可以將其和這些已進(jìn)成熟的水果放在一起，然后密封裝入塑料袋內(nèi)，這樣也能起到催熟芭蕉的作用。

3、大米催熟

將沒熟的芭蕉放入大米中也能加速其成熟速度，因?yàn)榇竺滓矔?huì)釋放乙烯氣體，這樣也能讓芭蕉更快變軟。

芭蕉怎么保存時(shí)間長

1、剪去蕉葉：先將芭蕉蕉葉剪掉，這樣能降低蕉葉對芭蕉腐爛的影響。

2、清潔芭蕉：用濕布或海綿輕輕擦拭芭蕉表面，去除塵土和污垢。

3、儲(chǔ)存在涼爽通風(fēng)處：芭蕉宜存放在涼爽、通風(fēng)的地方，避免陽光直射和高溫，這樣能延緩芭蕉的成熟和腐爛速度。

4、避免碰撞：在儲(chǔ)存芭蕉時(shí)要小心輕放，避免與其他物品碰撞，因?yàn)榕鲎矔?huì)使芭蕉受損并更容易腐爛。

5、分開儲(chǔ)存：芭蕉應(yīng)該單獨(dú)儲(chǔ)存，避免與其他水果接觸，因?yàn)槟承┧麜?huì)釋放乙烯氣體，會(huì)加速芭蕉的成熟和腐爛。

6、定期檢查：定期檢查儲(chǔ)存的芭蕉，發(fā)現(xiàn)有問題的芭蕉及時(shí)取出，以免腐爛的芭蕉影響其他芭蕉的保存。

芭蕉可以冷藏嗎

可以，但是不建議。芭蕉不適合放在冰箱儲(chǔ)藏，因?yàn)樗荒偷蜏?，一放冰箱就?huì)產(chǎn)生黑變，在學(xué)理上叫作低溫障礙，低于12攝氏度反而要壞。

再者需要注意的是，將芭蕉放進(jìn)冰箱中進(jìn)行保鮮的話，它會(huì)釋放出一種物質(zhì)，會(huì)讓冰箱里面的其它東西都會(huì)沾上這種味道。要是實(shí)在是想將芭蕉放到冰箱冷藏，最好是用保鮮膜或者是報(bào)紙包好后再放進(jìn)去，并且在2-3天內(nèi)將它吃完。