全自動煎藥壺和傳統(tǒng)煎藥壺哪個好 全自動煎藥壺和傳統(tǒng)煎藥壺對比

全自動電煎藥壺有以下優(yōu)點，只要按規(guī)范操作，是完全能夠保證藥材質量：

1、高溫煎煮。

全自動電煎藥壺煎煮中藥時溫度可以達到110攝氏度以上甚至更高，中藥有效成分的溶出率得到了很大的提高，這是傳統(tǒng)的煎藥方法所達不到的。

2、全密封操作。

全自動電煎藥壺采用理化性質穩(wěn)定的不銹鋼內膽全密閉作業(yè)，能最大限度地防止中藥的一些揮發(fā)油等有效成分的逸出，盡可能多地提高有效成分的濃度，相應地也就提高了中藥溶液的質量。

3、減少氧化失效。

事實上，傳統(tǒng)的中藥煎煮方法因為把中藥完全暴露在空氣中，加之高溫煎煮等，易于被氧氣所氧化而使顏色加深，看上去藥液的顏色深而濃，而這種深色恰恰是被氧化失效的成分所致，而全自動電煎藥壺煎煮中藥時藥物和空氣是隔絕的，能防止中藥的一些有效成分在空氣中被氧化失效，借此提高了有效成分的含量。

先煎、后下可以通過技術手段克服。如傳統(tǒng)的煎煮中藥方法因為煎藥鍋內的溫度較低（不超過100攝氏度），為了增加有效成分的溶出率就需要增加煎藥時間，所以需要先煎；有些藥物含有揮發(fā)油等有效成分，長時間煎煮會導致這些成分揮發(fā)掉而影響療效，這樣才有了后下這一特殊的煎煮方法，即在第一煎藥汁要出鍋前10分鐘左右再放入此類藥物。對此，煎藥機完全可以通過高溫和密封而很好地解決上述問題，所以用自動煎藥機煎煮的中藥有效成分的溶出率更高，相應地更能保證療效。

傳統(tǒng)煎藥壺：

1、建筑藥材需要柴火，現(xiàn)在對于一般的大城市來說不是特別的方便。

2、建筑藥材需要有人在旁邊看著，防止藥材煎干，失去藥效。

3、煎藥設備比較重，不僅不利于清洗而且還不能很好的保證藥材的藥效，不能合理的控制火候的變化。