一、飯盒使用要注意哪些問題

保鮮盒不僅方便實(shí)用，而且可以將食物分門別類地存放?，F(xiàn)在的保鮮盒按材質(zhì)有塑料保鮮盒、聚碳酸酯(PC)材料的保鮮盒和鋼化玻璃保鮮盒等。塑料保鮮盒不可以放進(jìn)微波爐和烤箱，因?yàn)楦邷叵滤芰蠒?huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。此外鋼化玻璃保鮮盒在遇到極冷和極熱時(shí)可能會(huì)自爆。目前最為時(shí)尚和綠色的保鮮盒是耐熱玻璃保鮮盒。

此外，保鮮盒還有多種款式、尺寸可供選擇。四方形保鮮盒適用于冰箱柜門，可以用來存放各種作料和剩食。長方形保鮮盒由于有接水板，易于存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鮮。圓形保鮮盒則適合存放沙司、醬類和各種小菜。各種保鮮盒配合使用，使冰箱里更加整齊，也使食品長期處于最佳保護(hù)狀態(tài)。因?yàn)镻VC食品保鮮膜對(duì)人體危害很大，其成分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出，隨食物進(jìn)入人體后，對(duì)人體有致癌作用。所以在保存食物時(shí)不妨用多種多樣的保鮮盒來代替。食品保鮮用保鮮盒放在冰箱大有好處，它可以保證人們將食品盡量隔離放置，防止交叉污染。

平時(shí)選購保鮮盒品牌我們可以從以下這些因素去考慮選擇：

1.原料：隨著消費(fèi)者對(duì)健康的重視程度日益提高，人們關(guān)注保鮮盒本身所用的材料是否健康。衛(wèi)生、安全的材料，對(duì)人體無害，如PC材料、PE材料和PP材料等，現(xiàn)在比較常見的保鮮盒材料為PC材料，最為綠色環(huán)保的是耐熱玻璃保鮮盒。

2.透明：保鮮盒一般都采用透明或者半透明的材質(zhì)。特別是耐熱玻璃保鮮盒采用高硼硅玻璃材質(zhì)，玻璃透明。這樣，大家在使用的時(shí)候不必打開盒子，就可以很輕易地確認(rèn)盒內(nèi)物品。

3.外觀：品質(zhì)優(yōu)秀的保鮮盒外觀富有光澤,設(shè)計(jì)美觀,沒有毛刺。

4.耐熱：保鮮盒對(duì)耐熱性的要求比較高，在高溫的水中不會(huì)變形，甚至可以放在沸水中消毒。

5.耐用：要具有優(yōu)越的耐沖擊性，重壓或撞擊時(shí)不易碎裂，不會(huì)留下刮痕。一般品質(zhì)比較好的保鮮盒品牌往往能使用的更為長久一些，所以消費(fèi)者們也不妨去中國品牌網(wǎng)maigoo上了解一下我國的保鮮盒品牌有哪些。

6.密封：這是選擇保鮮盒首要考慮的一點(diǎn)。雖然不同品牌的產(chǎn)品密封方式不同，但卓越的密封性是內(nèi)存食物持久保鮮的必要條件。

7.保鮮：國際上密封測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)是以透濕度測(cè)試來評(píng)定的，高質(zhì)的保鮮盒要比同類產(chǎn)品的透濕度低200倍，可以更長時(shí)間保持事物的新鮮。

8.節(jié)省空間：設(shè)計(jì)合理，各種大小的保鮮盒能夠有條不紊地?cái)[放、組合，保持整齊，節(jié)省空間。

9.微波加熱：可以直接在微波爐里加熱食物，更方便。

10.多功能性、多樣性：針對(duì)生活需要設(shè)計(jì)不同大小、不同性能的保鮮盒品牌。

二、便當(dāng)盒的正確使用方法

如何正確使用便當(dāng)盒？便當(dāng)盒又叫保鮮盒、飯盒、餐盒等。保鮮盒分為三種：一種是塑料保鮮盒：采用樹脂材料制成，一般耐溫范圍：最高溫120℃，最低溫-20℃，一種是鋼化玻璃保鮮盒：普通玻璃鋼化，最后一種是耐熱玻璃保鮮盒，采用高硼硅玻璃材。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康的重視程度日益提高，人們關(guān)注保鮮盒本身所用的材料是否健康。衛(wèi)生、安全的材料，對(duì)人體無害，如PC材料、PE材料和PP材料等，現(xiàn)在比較常見的保鮮盒材料為PP材料。塑料保鮮盒不可以放進(jìn)微波爐和烤箱，因?yàn)楦邷叵滤芰蠒?huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。此外鋼化玻璃保鮮盒在遇到極冷和極熱時(shí)可能會(huì)自爆。目前最為時(shí)尚和綠色的保鮮盒是耐熱玻璃保鮮盒。

不同的形狀存放不同的東西，使用更加方便。除了常見的四方形、長方形、圓形，還有專為野餐設(shè)計(jì)的套裝等，讓生活變得更加簡單方便。

1、四方形保鮮盒：密封性能卓越，適合存放食物，能防止冰箱出現(xiàn)異味，適合存放各種佐料、剩食、剩下的罐頭、水果、蔬菜。便于放在冷藏箱、冷凍箱、微波爐使用，也可以用于其他用途。

2、長方形保鮮盒：適合存放熏肉、肉類食物。由于有接水板，因此易于存放有水分的食物。大容量長方形保鮮盒適合保存水果、蔬菜和海鮮等。

3、圓形保鮮盒：適合長期存放各種佐料、水果罐頭、雜糧、堅(jiān)果、茶等食物，便于放在冷藏箱、冷凍箱、微波爐使用。長圓形設(shè)計(jì)適合在野游時(shí)存放飲料、兒童牛奶和各種雜糧、堅(jiān)果和茶等。

4、高筒保鮮盒：適合于存放面條、黃瓜等長條形食品，由于高筒保鮮盒的高度尺寸比一般保鮮盒要高，在加工工藝上對(duì)模具尺寸及退模要求高，因而市場(chǎng)上能生產(chǎn)高筒保鮮盒的廠家不多，產(chǎn)品也相對(duì)較少。