一、大型啤酒設備有多大

大型啤酒設備的容量通常超過1000升，可以滿足高產量的釀造需求。它們包括大型發(fā)酵罐、工業(yè)煮沸鍋、復雜的熱交換裝置、大型儲存罐和高效的配送系統(tǒng)。

二、大型啤酒設備有哪些特點和優(yōu)勢

1、大型啤酒設備材質采用不銹鋼精工細制而成，包括糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等核心部件。

2、大型啤酒設備具有占地少、操作方便、節(jié)省能源、使用成本低、配置更合理、功能更全等特點。

3、大型啤酒設備控制系統(tǒng)采用數字化控制，可實現(xiàn)遠程控制和就地控制雙重控制模式，自動化程度高，使操作更方便、可靠。

4、大型啤酒設備酵母繁殖快，酵母高峰期可達到1億/ml以上。

5、大型啤酒設備發(fā)酵時間短，3~7天可完成整個發(fā)酵過程。

6、大型啤酒設備麥汁的糖化時間短，提高了糖化設備的利用率。

7、大型啤酒設備采用雙醪糖化法，使淀粉出糖率達到理論值的95%以上。

8、大型啤酒設備外型美觀大方，與啤酒泡沫的顏色及質地完全一致。

9、大型啤酒設備清洗方便、衛(wèi)生，符合國家有關食品機械清洗衛(wèi)生的要求。

10、大型啤酒設備可釀制各種啤酒，從淡爽型到重口味型都可以釀制。