一、小仙燉保質(zhì)期多久

小仙燉保質(zhì)期是15天。

小仙燉鮮燉燕窩只含有燕窩、冰糖、純凈水，不添加任何添加劑，堅(jiān)持以高品質(zhì)原材料表達(dá)燕窩本真之味。

小仙燉鮮燉燕窩堅(jiān)持用戶下單后工廠新鮮燉煮，24小時(shí)內(nèi)燉煮完成后經(jīng)由順豐冷鮮配送，還原猶如御膳一般不間斷的新鮮滋補(bǔ)。以現(xiàn)代科技致敬古法傳承，小仙燉在燉煮過程中采用360度180次旋轉(zhuǎn)，模擬手工攪拌，燕絲與水充分融合，成就豐盈好口感；低溫水霧燉煮，模擬文火慢燉，充分釋放燕窩營(yíng)養(yǎng)。小仙燉用自己的功夫和火候，成就一碗新鮮營(yíng)養(yǎng)的鮮燉燕窩。依賴于食材的精挑細(xì)選、烹飪技法的精妙把控，一碗豐盈清潤(rùn)的冰糖燕窩成為宮廷御膳品質(zhì)最貼切的注腳。時(shí)至今日，簡(jiǎn)單純粹依然是高品質(zhì)的最佳詮釋，秉持著對(duì)于傳統(tǒng)燕窩配方的堅(jiān)守。

二、小仙燉燕窩是如何保鮮的

從原料端開始，小仙燉精選馬來西亞、印尼干燕窩，全程空運(yùn)至中國，且只使用原料潔凈度高的中輕毛等級(jí)以上燕盞作為原料，減少泡發(fā)和預(yù)處理時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)留存更足。值得一提的是，小仙燉原料必須在0-4℃環(huán)境中儲(chǔ)藏、泡發(fā)、挑毛，進(jìn)一步確保了原材料的新鮮。

創(chuàng)新研發(fā)了360度旋轉(zhuǎn)180次，持續(xù)38分鐘的水霧燉煮工藝。這種工藝根據(jù)巴氏殺菌原理，在燉煮設(shè)備里加入水霧蒸汽裝置并通過模擬手工攪拌的緩慢旋轉(zhuǎn)，使得燕窩受熱均勻，燕絲與水充分融合，口感更加Q彈，同時(shí)讓每一碗燕窩在燉煮時(shí)都能把營(yíng)養(yǎng)緩慢地釋放出來。

與此同時(shí)，小仙燉在燉煮過程中采用每瓶燕窩獨(dú)立燉煮，先灌裝后燉煮，這種與空氣隔絕的燉煮方式，更好地保證了燕窩的質(zhì)量和安全，進(jìn)一步鎖鮮。燉煮后的鮮燉燕窩產(chǎn)品隨即進(jìn)入全程冷鏈管理，產(chǎn)品經(jīng)冷鏈隧道，30分鐘內(nèi)降至0-4℃。隨后采用專利三層冷鮮包裝確保運(yùn)輸過程中的冷鮮溫度。

小仙燉與順豐快遞深度合作，在工廠設(shè)立專屬物流點(diǎn)。從工廠到機(jī)場(chǎng)全程用順豐冷鮮直達(dá)運(yùn)輸，中間沒有任何中轉(zhuǎn)，到達(dá)機(jī)場(chǎng)后快速直達(dá)全國各地，最快次日可達(dá)，另外小仙燉包裝分為夏季包裝和冬季包裝，夏季包裝，所使用的保溫箱更厚、冰袋更重，讓鮮燉燕窩處于全程低溫的狀態(tài)；進(jìn)入11月份，小仙燉會(huì)切換冬季包裝，把冰袋換成特殊的樹脂軟冰材質(zhì)，吸冷防凍，更好的保證了燕窩的新鮮。小仙燉燕窩產(chǎn)品大全>>

小仙燉

北京小仙燉生物科技有限公司

• 品牌發(fā)源：深圳市
• 注冊(cè)資本：10000萬元

小仙燉于2014年開創(chuàng)鮮燉燕窩新品類，始終追求卓越、創(chuàng)新突破，立志于匠心打造一碗新鮮營(yíng)養(yǎng)的好燕窩，給與人們健康的底色和生命的奢養(yǎng)，推動(dòng)燕窩乃至整個(gè)中式滋補(bǔ)養(yǎng)生領(lǐng)域發(fā)展。小仙燉精選馬來西亞、印尼燕窩，創(chuàng)新鮮燉燕窩水霧燉煮工藝，原料只含有燕窩、冰糖和水。僅有15天短保質(zhì)期，但是更新鮮更營(yíng)養(yǎng)。以“讓滋補(bǔ)更簡(jiǎn)單，傳承中國千年滋補(bǔ)文化”為使命，小仙燉潛心為消費(fèi)者提供新鮮、營(yíng)養(yǎng)、好吃的鮮燉燕窩，致力于推動(dòng)中國滋補(bǔ)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。已與中山大學(xué)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)開展燕窩基礎(chǔ)科研研... 更多>