一、自嗨鍋的生產(chǎn)日期在哪看

可以在自嗨鍋的外包裝上查找生產(chǎn)日期。通常在包裝上會有一個標(biāo)簽，標(biāo)簽上會標(biāo)明生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期。另外，自嗨鍋的底部也會有一個標(biāo)簽，上面也會標(biāo)明生產(chǎn)日期。如果標(biāo)簽脫落了或者模糊了，可以撥打自嗨鍋的客服電話，讓他們提供生產(chǎn)日期的信息。

自嗨鍋包裝底部印有三個保質(zhì)期，分別為蔬菜包、火鍋底料包、粉條包，粉條包，且三者生產(chǎn)方各不相同。打開產(chǎn)品包裝查看，包裝內(nèi)的蔬菜包、火鍋底料包、粉條包均印有不同的生產(chǎn)日期，并且與產(chǎn)品外包裝所噴印日期也均不相同，要分清每一個是否過期。

二、自嗨鍋的保鮮技術(shù)是什么

由于食物隨溫度、濕度等外界因素影響容易滋生細(xì)菌，食材保鮮方面，自嗨鍋摒棄傳統(tǒng)的食品添加劑防腐技術(shù)，選擇通過FD宇航凍干技術(shù)來保證自熱鍋食材的新鮮和防止變質(zhì)，從而不會影響食材的口味和損害人體健康。

FD宇航凍干技術(shù)技術(shù)主要運用物理學(xué)上的“升華”原理，將含有水分的食材在預(yù)備凍結(jié)后，置于真空罐中，通過熱媒輻射加熱，對食材進(jìn)行脫水干燥，能夠在很大程度上保存食材里的一些熱敏感且易揮發(fā)損失的營養(yǎng)成分，可使食品內(nèi)在營養(yǎng)成分的保留率達(dá)到95%以上。極度干燥，在無需防腐劑的情況下，仍可保質(zhì)近一年時間。

凍干技術(shù)整體上不改變食品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品體積不變，但疏松多孔，一旦進(jìn)行再水合，食材形態(tài)和口感會迅速復(fù)原。另外，凍干技術(shù)對原材料有著嚴(yán)苛的要求，需要使用新鮮蔬菜作為“菜基”進(jìn)行加工，凍干蔬菜會選擇采摘成熟度高的蔬菜，所以原材料的品質(zhì)都非常高。

食材被脫離水分，防止了微生物的滋生。而營養(yǎng)成分和膳食纖維完整保留，鎖住食材的原色原香，還原真實口味，展現(xiàn)食材自然本色。凍干后的食材重量僅是本身重量的十分之一左右，因此更便于運輸和儲存。自嗨鍋產(chǎn)品大全>>

自嗨鍋

重慶金羚羊電子商務(wù)有限公司

• 品牌發(fā)源：重慶市
• 注冊資本：1000萬元

2018年1月1日，自嗨鍋驚艷亮相，將FD宇航凍干技術(shù)和鋁箔餐盒運用在自熱火鍋中，顛覆傳統(tǒng)火鍋形象。開創(chuàng)至今，爆紅全網(wǎng)，引領(lǐng)行業(yè)潮流。自嗨鍋特聘重慶廚王王志忠先生為技術(shù)官，秉承60年技藝傳承，使用地道配方，傳世工序，精心為自嗨鍋秘制了火鍋底料。自嗨鍋優(yōu)選海內(nèi)外生態(tài)原產(chǎn)地特色食材，通過FD宇航凍干技術(shù)保存食物中原有的營養(yǎng)和口感。自嗨鍋自創(chuàng)嗨包，嚴(yán)選川西地區(qū)品質(zhì)辣椒、花椒及藤椒，并保留其原樣原味，讓火鍋達(dá)到麻辣口感，保留火鍋真實的記憶。自創(chuàng)立起，自嗨鍋便潛心品類品牌戰(zhàn)略布局。一方... 更多>