立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，每年8月7、8或9日立秋。這一天民間素有“貼秋膘”一說 。 民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

在食物缺乏年代，營養(yǎng)不良是普遍存在的。因此，將多余能量儲存為脂肪以備食物匱乏時使用，是人類（包括動物）的一大生存優(yōu)勢。

但是，在食物不再缺乏的今天，世界主要國家和地區(qū)，食物短缺已經(jīng)不是主要矛盾，而超重和肥胖已經(jīng)成為一種普遍的流行病和全球性重大公共衛(wèi)生問題。

因此，均衡飲食，積極體力運動，防止肥胖才是健康的生活方式，需要持之以恒。買購網(wǎng)健康小編認為，對于營養(yǎng)正常的人們而言，貼秋膘不但無益反而有害。但是身體虛弱，身形消瘦的人群可以適當貼秋膘。