辣椒油變質什么樣子

辣椒油里如果進入了水或混入其它物質，時間久了就會變質。通常辣椒油的外觀如果呈現出膠黏狀的物質或者出現異于辣椒的顏色、出現白毛就是已經變質了。其次，變質的辣椒醬會出現一種酸臭味，聞起來很刺鼻。

辣椒油過期了還能吃嗎

若辣椒油一直保存得當，且只是過期幾天，同時還沒有變味的話，那它就可以食用。若是辣椒油過期很久且有明顯變味，那就要盡快將它丟棄。之所以說短暫過期的辣椒油可食用，是因為保質期是保守估計的數值，不代表它一定會在這天過期。

辣椒油怎么做才能又辣又香又紅

材料：粗辣椒面，細辣椒面，洋蔥，花椒，八角，干辣椒，香葉，芝麻，食用油，食鹽，白酒，老抽，大蔥，香菜

做法：

1、準備一個大碗，往大碗中加入100克的粗辣椒面、100克的細辣椒面、20克白芝麻、兩勺食鹽，用筷子將其攪拌均勻；

2、然后往辣椒面中再加入一大勺的熟涼油，然后把辣椒面攪拌均勻備用；

3、把準備好的香菜清洗干凈并切斷，大蔥切成蔥段，洋蔥切成小塊狀備用；

4、起鍋熱油，將油溫加熱到三成熱以后，把準備好的所有香料通通加入到熱油當中；

5、開小火慢慢的對香料進行煎炸，讓香料中的香味被炸融入到熱油當中；

6、等所有的配料被炸至焦黃以后，將其從熱油當中撈出，并把熱油加熱到全熱；

7、將熱油分三次加入到準備好的辣椒面當中，一邊加入一邊用筷子攪拌，讓辣椒面受熱均勻；

8、最后再加入一大勺的高度白酒攪拌均勻，白酒有很好的提香作用，還能延長保存時間。

辣椒油弄到衣服上怎么洗掉

1、準備工具：紙巾、洗潔精、盆；

2、首先用干凈的紙巾先盡量將衣服上的油污吸收掉一部分；

3、然后滴幾滴洗潔精在衣服的油污上，進行搓洗直至去除油漬；

4、在有辣椒油的地方涂抹一些牙膏，輕輕揉搓幾下，過一會，再用清水洗滌干凈；

5、如果是白色衣物，可以直接將衣服浸泡在稀釋過的84消毒液中，一段時間后油漬就會不見了；

6、如果是深色的衣物，則可以用泡過茶的剩余茶葉搓洗油漬處，或者將茶葉渣和油漬處一起浸泡。