一、商用廚具怎么跑業(yè)務(wù)

1、首先要分析潛在的客戶，由于商用廚具的專業(yè)性，也就意味著一定要分析潛在的客戶，找到最適合的，分析哪些人哪些公司需要用專業(yè)廚具。

2、最容易想到的就是餐飲店，那么首先就要找餐飲店集中的地方，機(jī)會(huì)比較多，比如綜合商圈里的餐飲區(qū)，找那些正在裝修的店鋪，相對(duì)成交的概率會(huì)高一些。

3、除了那些已經(jīng)開(kāi)始裝修的店鋪，還可以在那些出租底商，特別是將來(lái)要以餐飲為特色的地方聯(lián)系業(yè)主，因?yàn)闃I(yè)主肯定是要出租店鋪的，那么和業(yè)主合作，給一些優(yōu)惠，將來(lái)業(yè)主來(lái)牽頭和餐飲租戶談的時(shí)候，可以順帶將商用廚具推銷(xiāo)出去。

4、對(duì)外的餐飲店鋪之外，還有各個(gè)公司、事業(yè)單位、機(jī)關(guān)學(xué)校等地方的食堂也是需要商用廚具的，而且相對(duì)而言他們的業(yè)務(wù)更為穩(wěn)定且利潤(rùn)合適，能夠拿到一些大且持久的訂單，聯(lián)系食堂的采購(gòu)負(fù)責(zé)人，拿下訂單。

5、找一些廚具代銷(xiāo)的貿(mào)易商，他們很多是有相關(guān)的渠道的，只是沒(méi)有產(chǎn)品資源，通過(guò)和他們合作代銷(xiāo)是很好的一條銷(xiāo)售渠道，雖然直接利潤(rùn)會(huì)低一些，但是銷(xiāo)售的量上去了，總的收益還是上去的。

6、近年來(lái)餐飲開(kāi)始向以中央工廠、中央廚房為主加配送門(mén)店的方式開(kāi)始了標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程，所以商用廚具除了餐廳使用，很多的中央廚房和加工廠也有很大的需求用于研發(fā)實(shí)驗(yàn)等工作，跑業(yè)務(wù)的時(shí)候要注意這一塊的業(yè)務(wù)，利潤(rùn)比較客觀，回款也會(huì)容易得多。

二、商用廚具市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)怎么做

1、營(yíng)銷(xiāo)多元化利于供求關(guān)系調(diào)整

目前，改善型家居消費(fèi)占據(jù)了消費(fèi)主流，相對(duì)于對(duì)價(jià)格的看重，消費(fèi)者更期待從設(shè)計(jì)、品牌、服務(wù)、定制等多個(gè)方面獲得更大的價(jià)值。在這種情況下，廚具行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)也從粗放式的價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)過(guò)渡到多種價(jià)值的體現(xiàn)。眾所周知，廚具商品的消費(fèi)周期較長(zhǎng)，屬于“焊接式消費(fèi)”，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，要考慮到未來(lái)使用壽命、耐用程度、品質(zhì)保障、與家庭的匹配度多種因素，這賦予了產(chǎn)品更多的價(jià)值取向?？紤]到多種因素的營(yíng)銷(xiāo)方式有助于調(diào)整供求關(guān)系，改變現(xiàn)有供大于求的、多品牌但品質(zhì)不高的現(xiàn)象，保證供求關(guān)系的健康和契合。

2、網(wǎng)絡(luò)成營(yíng)銷(xiāo)“新戰(zhàn)地”

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為眾多廚具企業(yè)和商家嘗試的領(lǐng)域，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)除了能夠給予消費(fèi)者實(shí)惠，也是讓商家與其互動(dòng)的手段之一，通過(guò)前期的了解、參與，了解產(chǎn)品與品牌，降低購(gòu)買(mǎi)成本。隨著消費(fèi)習(xí)慣的改變，網(wǎng)絡(luò)成為企業(yè)推廣品牌、接觸消費(fèi)者的重要渠道，搜索引擎等網(wǎng)絡(luò)推廣、官方網(wǎng)站展示、手機(jī)移動(dòng)端的推廣，能夠讓營(yíng)銷(xiāo)信息最快抵達(dá)到消費(fèi)者;在網(wǎng)上推出優(yōu)惠政策，例如優(yōu)惠券、關(guān)注微信獲得禮品等優(yōu)惠方式，兼具推廣活動(dòng)和發(fā)放優(yōu)惠多重效果，也容易使活動(dòng)本身成為話題。

此外，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道，廚具商家更容易與消費(fèi)者形成互動(dòng)。在PC端和移動(dòng)端，消費(fèi)者能夠通過(guò)產(chǎn)品展示、商品網(wǎng)上眾籌、免費(fèi)試用等多種方式接觸到產(chǎn)品，在前期了解產(chǎn)品，形成與商家和商場(chǎng)的互動(dòng)，達(dá)到引流線下交易的目的。

3、提升銷(xiāo)售人員營(yíng)銷(xiāo)能力

廚具銷(xiāo)售業(yè)績(jī)很大程度上依賴于一線的銷(xiāo)售人員和營(yíng)銷(xiāo)人員，對(duì)于一線人員的培訓(xùn)，是每個(gè)企業(yè)操心的事。很多家居賣(mài)場(chǎng)和商家都在組織商戶進(jìn)行銷(xiāo)售培訓(xùn)，從一線銷(xiāo)售人員到經(jīng)理人都參與其中，涉及銷(xiāo)售能力、營(yíng)銷(xiāo)方法、團(tuán)隊(duì)建設(shè)多個(gè)方面。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，提高銷(xiāo)售人員銷(xiāo)售技巧，有利于吸引消費(fèi)者進(jìn)店、簽單，同時(shí)也助力企業(yè)凝聚團(tuán)隊(duì)和人心，打造一流的營(yíng)銷(xiāo)能力。