1、辨口感與外觀：優(yōu)質款色澤金黃均勻，表面蔥絲分布規(guī)整，無焦黑或霉點，形狀規(guī)整無破碎。用手輕捏應酥脆適中，不硬邦邦也不松散掉渣，入口能嘗到層次分明的脆感，避免選過油或咬著發(fā)黏的，這類食用體驗差。

2、細看配料表：優(yōu)先選含小麥粉、新鮮蔥油等天然原料的，蔥香更純正。避開含人工香精、過多防腐劑的款式，同時留意油脂和糖分占比，盡量選反式脂肪為 0 的，減少身體負擔，吃著也不易膩口。

3、核查包裝與新鮮度：選密封完好的包裝，獨立小包裝既方便攜帶，又能防受潮變軟。仔細核對生產日期，優(yōu)先挑近期生產的。若包裝破損、脹氣，或打開后有哈喇味，說明已變質，堅決不買。