一、冬棗和香蕉為什么不能一起吃

其實就食物屬性來說冬棗和香蕉并不相克，之所以不能一起吃是因為它們共食會產生一種非常“奇妙”的味道，類似于食物腐爛的惡心味道。不管是冬棗還是香蕉都是十分常見的水果，分開吃時也是各有各的美味。但是如果同時食用這兩種水果就會體驗到一種全新的味道，該味道會讓人惡心到難以忍受。所以若非必要，實在無需自我折磨將這兩種水果放在一起吃。

香蕉與冬棗這個組合之所以會產生如此令人難以忍受的味道，其原因在于它們各自所含的物質有關。香蕉中含有非常豐富的氨基酸，以及多糖、黃酮等物質，單獨吃時味道十分香甜，口感則略為粘稠。而冬棗這種水果同樣含有多糖、黃酮等物質，此外它還含有有機酸、核苷等物。冬棗的口感與香蕉大不相同，是非常脆的。同時食用香蕉與冬棗時它們所含物質會悄悄發(fā)生反應，從而產生一種令人十分難受的惡心感。

不過這種惡心感究竟是什么味道，不同的人有不同的描述，有的人覺得像雞屎味，也有的人覺得像消毒水的味道……總而言之就是一種讓人難以接受的味道。然而也有一些人因為好奇特地去嘗試以后，覺得兩者共食并沒有什么奇怪味道。這與香蕉、冬棗的食用順序，使用量以及這兩種水果的成熟度都是有關的。

如果是先吃冬棗再吃香蕉的話，其產生的惡心味道就比較不明顯。反之如果先香蕉后冬棗的話，惡心味道就會比較大。再有就是如果同時咀嚼香蕉和冬棗的話，惡心感會跟著加強。如果將香蕉與冬棗的比例大概控制在2:1程度的話，效果則更明顯。所以實在好奇這個味道的話，不妨自己試上一試。

二、冬棗不能和什么一起吃

冬棗不能和香蕉一起吃是因為味道，而冬棗不能與黃瓜、蘿卜、動物肝臟、高蛋白食物、退熱藥同食，則是因為它們都有相克的成分，或結合會破壞營養(yǎng)成分或藥用。

1、冬棗 黃瓜、蘿卜

冬棗富含維生素c，而黃瓜中含有維生素c分解酶，蘿卜含有維生素C酵酶，兩種成分都可破壞冬棗中的維生素C的結構，導致維生素C的量減少，降低營養(yǎng)價值，所有冬棗不能和黃瓜、蘿卜同食，否則會降低兩者的營養(yǎng)價值。

2、冬棗 動物肝臟

動物肝臟富含銅、鐵等元素，這類元素非常容易讓冬棗中所含有的維生素氧化失去原有的價值，所有吃冬棗時最好不要吃動物肝臟。

3、冬棗 蝦蟹

同食容易患寒熱病。同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發(fā)生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。

4、冬棗 高蛋白食物

冬棗富含維生素c，它會讓食物中的高蛋白凝結成塊，導致不容易被吸收，所有冬棗不宜與高蛋白食物同食，如牛奶、魚類等。

5、冬棗 退熱藥

在服用退熱藥的時候，大家最好不要吃冬棗，這會降低藥物的吸收，導致藥效降低。

三、冬棗的食用注意事項

除了冬棗不能和什么一起吃外，冬棗的食用注意事項要留心，如下：

1、冬棗一次不宜吃太多，否則易消化不良導致腹瀉。

2、糖尿病患者不宜多食。冬棗含糖量豐富，主要為葡萄糖，糖尿病人食用后會使血糖飆升，加重病情。

3、冬棗不宜空腹食用。冬棗表皮比較硬，含有粗纖維，極難消化，引起消化不良。

4、兒童不宜多吃。冬棗糖分豐富，極易造成齲齒，吃了冬棗后最好刷牙。