俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”。意思是说进入小暑以后，气温的特点就像上蒸锅蒸、下水锅煮一样，不仅热，而且湿。进入小暑以后，我们会常常听到这样一句俗语：“小暑黄鳝赛人参”。有人会觉得疑惑，黄鳝和人参除了都可以食用之外，好像八杆子打不到一块，为什么会将两者相提并论呢？其实是因为在小暑前后的一个月内，黄鳝最为肥美，肉质鲜嫩，营养价值高，所以就有了将黄鳝和人参相媲美的俗语。那么，黄鳝怎么吃才是最有营养的呢？下面就跟我一起来学学吧！

大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，大闸蟹可以冷冻吗？活螃蟹是不能放冷冻室保存的，因为冰箱冷冻室温度低，会将螃蟹冻死，如果螃蟹被冻死了，就不能继续吃了。大闸蟹可以放冰箱吗？可以放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存。下面就详细为您介绍大闸蟹的保存方法。

虾米是一种海产品，也是人们喜欢吃的一种调味品。我们在超市购买的虾皮一般都是湿湿的，所以比较容易霉变。为了让虾皮保存的更久，我们可以把购买回来的虾皮存在冰箱中，或者用焙干、加盐水的方法保存。虾皮放冷藏还是冷冻？虾皮怎么保存不变质？下面来了解下虾皮存储方法。

小龙虾因肉味鲜美而受到欢迎，是不少人宵夜的选择，那么小龙虾贵不贵？小编了解到，小龙虾的价格受到供需关系、季节性因素、成本因素等的影响，会有一定的波动，低至10元/斤左右，高达30元/左右，小龙虾的个头有大有小，一般一斤小龙虾最多35只左右，最少可能只有不到10只，购买时建议选择活力强、外壳完整的个体。

鳕鱼是常见的海水鱼之一，是很受人们欢迎的食用鱼，那么一斤鳕鱼多少钱呢？鳕鱼在我国主要分布于渤海、黄海和东海北部，每年12-2月和4-7月都可以吃到新鲜的鳕鱼，一般价格在60-100元/斤左右，由于鳕鱼价格较贵，所以市面上有不少假冒产品，购买时一定要主要分辨，来和小编看一看吧。

干贝是一种非常珍贵的食材，可与鲍鱼、海参媲美，营养价值很高，具有滋阴补肾、和胃调中的功能。市售的干贝也是非常贵的，好的干贝一般一斤都要上百元。由于干贝价格昂贵，所以在选购时更要懂得辨别干贝质量的好坏，下面就来了解下干贝挑选方法，干贝为什么有红有黄。

夏天到了，又到了吃海鲜的季节！无论是鲜美的清蒸螃蟹、香辣的爆炒花甲，还是清爽的生蚝刺身，海鲜大餐总是让人欲罢不能。但你知道吗？选对饮料不仅能提升海鲜的鲜美，还能解腻开胃、中和寒性。那么，吃海鲜配什么饮料好？今天，买购小编就来推荐10款最适合搭配海鲜的饮料，包括可乐、雪碧、苹果汁、柠檬水、绿茶、椰子水、苏打水、苹果醋、酸梅汤、葡萄汁，总有一款能戳中你的味蕾。赶紧看看哪些是你的心头好，下次吃海鲜时记得安排上！

海螺是一类生活在海洋中的腹足纲软体动物，以其独特的螺旋形贝壳为显著特征，贝壳的颜色、花纹和形态因种类而异，有的朴素淡雅，有的则布满绚丽条纹或棘状突起，兼具观赏性与辨识度。下面来了解下海螺是什么动物，海螺的种类有哪些。

即食海参是将捕捞上来的海参进行蒸煮即食工艺加工而来，可直接食用，多糖不流失，还能被人体充分吸收利用。而干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。那么，即食海参和干海参买哪个好？下面一起来看看即食海参的相关知识吧！

花胶是什么东西？花胶是大条鱼类的浮沉器官，俗称鱼泡泡，是一种营养价值非常高的食材。花胶的主要成分为高级胶原蛋白，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶具有美容养颜、滋补强身、滋阴固肾以及健脑益智等功效，能缓解皮肤松弛、产后体虚、肾精不固以及记忆力减退等症。

炎炎夏日，正是鲜嫩肥美的海鲜旺季。在夏天吃海鲜是一件很棒的事情，海鲜的鲜味瞬间能够让人爽快。海鲜的低脂、高蛋白、含有丰富的微量元素，与其他肉类相比而言，营养价值似乎也更高。那么，夏季必吃海鲜有哪些？今天maigoo小编就为大家介绍夏季最适合吃的6种海鲜，让你大饱口福！

基围虾学名刀额新对虾，是十足目对虾科新对虾属节肢动物。基围虾主要分布在亚洲地区，中国、泰国、印度尼西亚、印度和越南等国家是基围虾的主要产地。基围虾不仅美味可口，而且富含各种营养物质，是一种营养丰富的海鲜，适量地食用基围虾能够有益于人体的健康。下面一起来详细了解一下基围虾产地的相关内容吧。

梭子蟹，是甲壳纲十足目梭子蟹科梭子蟹属物种的统称，因头胸甲呈梭形而得名。我国海域常见的品种有：远海梭子蟹、红星梭子蟹和三疣梭子蟹。红星梭子蟹俗称三点蟹、三眼蟹，头胸甲灰绿色且下方有3个斑点；三疣梭子蟹因头胸甲上有3个明显疣状突起而得名。两种螃蟹有相似之处，购买时注意甄别。下面一起来了解一下红星梭子蟹的特点及产地的相关内容吧。

扇贝是一种软壳类的动物，生活在深海之中。经常食用扇贝，能够有效的降低血液中的胆固醇的含量，从而可以有效的预防心脑血管疾病，防治动脉硬化。而且还可以有着提神醒脑的功效，特别适合上班族的人使用，能够缓解烦恼。那么扇贝什么季节最肥最好吃以及食用扇贝要注意哪些事项呢？赶紧和我一起到文中来看看吧！

蛤蜊干是由新鲜蛤蜊经去壳、清洗、蒸煮或烫熟后，通过自然晾晒或低温烘干制成的干货食材，因水分大幅减少，蛤蜊干更易储存和运输，食用前需泡发还原柔软口感，常用于煲汤、炖菜、炒菜或凉拌，是沿海地区传统且实用的海鲜干制品之一。下面介绍下蛤蜊干怎么做好吃，蛤蜊干的做法大全。

金枪鱼油是从深海金枪鱼的肌肉里萃取高浓缩EPA及DHA，含丰富的Omega-3不饱和脂肪酸和维生素E。服用金枪鱼油可以防止动脉硬化，降清理血栓，保持人体水分标准，保护视力，促进大脑活动，预防老年痴呆症。对于长时间用脑的脑力劳动者，有三高人群来说是有一定效果的。接下来就和小编一起来了解一下金枪鱼油的知识吧。

我们都知道鲍鱼的价格是很贵的，干鲍鱼更甚，而新鲜的鲍鱼要便宜很多，但营养价值不减，所以很多想吃鲍鱼的人会去市场购买生鲜鲍鱼。不过，新鲜的鲍鱼不好养活，如果一次性买多了不得不保存起来该怎么办呢？买回来的鲍鱼能活几天？下面来了解下。

黄鳝也叫鳝鱼，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，色泽黄褐色，刺少肉厚，肉嫩味美，营养丰富，黄鳝由于养殖困难、捕捉成本高等原因，价格非常昂贵，那么一斤黄鳝多少钱呢？一般市场价在30-50元之间，来和小编一起看看吧。

海边的渔民常常用头数来衡量海参的大小和品质，“海参几个头”就是指每一斤海参有多少个，头数越多代表海参个头越小，头数越少则代表海参个头越大。那么，是头多的海参更好还是头少的海参更好呢？其实两者各有其优势。下面和小编一起来了解一下吧。