一、海帶是發(fā)物嗎

海帶是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，不過有傷口或剛做完手術(shù)的朋友經(jīng)常會被告誡不要吃海帶之類的發(fā)物，那么海帶算不算發(fā)物呢？

海帶屬于發(fā)物的一種，根據(jù)中醫(yī)的定義，凡能引起口干、目赤、牙齒腫脹、大便秘結(jié)等癥狀的食物為發(fā)物，它會與刺激及加重外傷、腫皰疙瘩或某種疾病，發(fā)物致病的機理類似于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所指的變態(tài)反應(yīng)性疾病中的食入性食物過敏癥。

綜上所述，海帶是發(fā)物性質(zhì)的食物，如果有醫(yī)囑說不能吃發(fā)物，那就不建議吃海帶了。

二、哪些人不能吃海帶

海帶屬于發(fā)物的一種，性寒涼，雖然比較好吃，營養(yǎng)豐富，不過它也有一定的禁忌人群，不適合吃海帶的人群主要有：

1、易過敏人群

海帶作為海產(chǎn)品的一種，也可能含有過敏原，引起過敏反應(yīng)，一般是過敏性皮炎，嚴(yán)重的話可能會影響到呼吸系統(tǒng)，因此過敏體質(zhì)的朋友應(yīng)盡量不吃海帶。

2、甲亢病人

甲亢屬于內(nèi)分泌失調(diào)的疾病，會促進人體的亢進和新陳代謝加速，一般是體內(nèi)碘含量太高導(dǎo)致的甲狀腺功能亢進；而海帶中就含有較高的碘含量，甲亢病人吃海帶反而會加重病情，影響身體健康。

3、脾胃虛寒人群

海帶性味寒、咸，對于有胃隱痛、冷痛、發(fā)生和腹瀉等等裝的脾胃虛寒的朋友來說，吃海帶會加重胃腸道的不適。即使是胃腸功能正常的人群也要注意不能多吃海帶，不然也會影響胃腸消化。

4、孕產(chǎn)婦人群

孕產(chǎn)婦和哺乳期婦女可以少量吃海帶，但不宜多吃，食用過量海帶的話，對胎兒或嬰兒的甲狀腺發(fā)育不利。另外，孕早期婦女要避免吃海帶，因為海帶性寒，且有散結(jié)化瘀的作用，孕早期吃海帶可能會導(dǎo)致流產(chǎn)。

5、手術(shù)后人群

術(shù)后人群通常身體上的傷口未愈合，不能吃發(fā)物，以免影響傷口的痊愈，海帶就屬于發(fā)物的一種，因此做完手術(shù)是不宜吃海帶的。除了手術(shù)后人群，身上有傷口的話也要盡量避免吃海帶。