一、 調(diào)味罐用什么材質(zhì)的好

1、陶瓷調(diào)味罐

該產(chǎn)品采用釉上彩技術(shù)，嫌少陳白釉瓷之后，在這基礎(chǔ)上又進(jìn)行了才會(huì)。非常的容易清洗，清洗之后就像新的一樣。采用健康環(huán)保、奶酸堿原材料，甄選優(yōu)質(zhì)的陶泥，瓷質(zhì)胚體密致、強(qiáng)度高，具有防氧化放菌的作用，十分的經(jīng)久耐用。

2、亞克力調(diào)味罐

該調(diào)味罐具有非常人性化的設(shè)計(jì)，采用世界最好的V-040PMMA原料精工制作而成，獨(dú)特的開(kāi)口加密封膠墊設(shè)計(jì)，使密封蓋能夠和盒身緊密的貼合，防潮防濕的效果更佳。高檔亞克力精心打造，具有水晶般的透明度，又不會(huì)像玻璃材質(zhì)那樣易碎。

3、玻璃調(diào)味罐

調(diào)味罐配有勺子并且蓋子上設(shè)有勺孔，方便勺子的收納，用勺子取調(diào)味品容易控制調(diào)味品的量，方便使用。罐口圓潤(rùn)自然，經(jīng)過(guò)加厚設(shè)計(jì)，采用晶瑩剔透的玻璃燒制而成，做工十分精細(xì)，與罐身緊密結(jié)合，不撒不漏。高品質(zhì)的不銹鋼材質(zhì)不會(huì)生銹，玻璃材質(zhì)的罐身清洗方便，使用再就也不變形。

4、塑料調(diào)味罐

塑料材質(zhì)的調(diào)味罐應(yīng)該是最常見(jiàn)的了，有的塑料產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì)做得很好，而且塑料的調(diào)味罐在顏色上可以很豐富，這款很是適合田園風(fēng)格的家居使用。但是塑料材質(zhì)不耐腐耐磨，所以使用的年限不會(huì)太長(zhǎng)久。

二、調(diào)味罐怎么選購(gòu)

1、根據(jù)調(diào)味料的種類挑選材質(zhì)

市售調(diào)味罐的材質(zhì)琳瑯滿目，從塑膠制到玻璃制應(yīng)有盡有，因此，選購(gòu)時(shí)材質(zhì)便是非常重要的一個(gè)考慮因素。調(diào)味罐用什么材質(zhì)的好？不妨參考下面的說(shuō)明，選出合適的調(diào)味罐吧。

（1）塑膠制：無(wú)色、味道不重的調(diào)味料首選

輕巧、好用且價(jià)格便宜的塑膠調(diào)味罐，最適合用于放置不會(huì)散發(fā)氣味、不容易掉色的調(diào)味料，比如太白粉、胡椒粉等顏色淡且味道較淡的佐料。相反的，醬油或辣油等顏色深、味道重的調(diào)味料，則最好避免以塑膠制品來(lái)盛裝。

（2）陶器：適合易受潮的鹽、糖

由于陶器的吸濕力較高，用于儲(chǔ)存容易因濕氣而結(jié)塊的鹽再適合不過(guò)了。又因?yàn)槟軌蚺懦龆嘤嗟臐駳?，所以除了鹽以外像是味素、鰹魚(yú)粉等調(diào)味料也很適合放入陶器調(diào)味罐中。而砂糖或糖粉除了會(huì)因受潮結(jié)塊，若處在過(guò)于干燥的環(huán)境下，糖晶體也會(huì)因失去水分而硬化，而上了釉的陶器調(diào)味罐可以防止過(guò)度干燥或潮濕，正是存放糖類的好選擇。

（3）玻璃制、琺瑯制：建議存放香料或醋

玻璃、琺瑯等材質(zhì)由于較耐酸性，而能抑制移香作用，很適合用來(lái)保存味道較強(qiáng)烈的辣油、醋等。不過(guò)，這兩種材質(zhì)都比較笨重也容易破碎，使用時(shí)務(wù)必輕拿輕放。

2、選擇實(shí)用、便利的設(shè)計(jì)

選購(gòu)調(diào)味罐的另一大重點(diǎn)就是其方便實(shí)用性。畢竟調(diào)味料的種類非常豐富，液體、粉末、膏狀等都有各自適合的容器，挑選時(shí)也別忘了留意設(shè)計(jì)層面。

（1）防漏設(shè)計(jì)：適合液體調(diào)味料

若是希望存放液體調(diào)味料，建議優(yōu)先考慮不易外漏的調(diào)味罐。畢竟若內(nèi)容物從瓶嘴流出，便會(huì)把餐桌弄得油膩不堪、造成收拾清潔的負(fù)擔(dān)。選購(gòu)時(shí)請(qǐng)仔細(xì)留意瓶嘴的形狀，挑選于瓶口有特別設(shè)計(jì)的產(chǎn)品，便能確保使用上的整潔與便利。

例如市面上有傾斜后須同時(shí)按壓瓶口才能倒出液體的款式、噴霧類型的瓶罐，亦或是傾倒也不容易灑出來(lái)的設(shè)計(jì)等，皆適合存放液體調(diào)味料。至于若是比較黏稠的液態(tài)佐料，則建議看看有沒(méi)有專用的瓶子。

（2）密閉性高：用于粉末調(diào)味料

鹽、糖等粉末狀的調(diào)味料，往往容易受環(huán)境濕度的影響而硬化、結(jié)塊。為了防止這個(gè)問(wèn)題，最好選用防潮、防止過(guò)度干燥且密封性高的調(diào)味罐，像是附帶矽膠圈等的設(shè)計(jì)，便能有效抑制調(diào)味料氧化和走味。不過(guò)，部分強(qiáng)調(diào)密封性的產(chǎn)品也可能較難開(kāi)關(guān)，使用上反而不方便，建議以單手就能開(kāi)啟的款式為優(yōu)先。

3、根據(jù)用途決定容量和大小

調(diào)味罐分為儲(chǔ)存用和餐桌上使用。若用于儲(chǔ)存，不妨以500mL——1L 為標(biāo)準(zhǔn)，選擇容量大、密閉性高的款式。舉例來(lái)說(shuō)1L 的調(diào)味罐，大概能存放700g 左右的砂糖或者1kg 的鹽。而密閉性高的話長(zhǎng)期保存也比較放心。若是考慮用于餐桌則以300mL 左右的大小最為合適，因其體積小巧，放在餐桌上也不礙事，并盡可能選購(gòu)形狀穩(wěn)固的款式，這樣就不用擔(dān)心不小心撞到，導(dǎo)致調(diào)味料撒了滿桌滿地。

4、選擇好清理的款式

另一個(gè)容易被忽略的要點(diǎn)就是：確保買(mǎi)到的調(diào)味罐是否容易清洗。大瓶口的設(shè)計(jì)便于深入內(nèi)部清洗，補(bǔ)充調(diào)味料時(shí)也較不用擔(dān)心溢出弄臟；加上洗滌后能快速風(fēng)干，而在使用上相對(duì)衛(wèi)生。此外，若瓶蓋或矽膠圈等零件能取下，便能更徹底地清理細(xì)節(jié)。切記不要挑選瓶身構(gòu)造過(guò)于復(fù)雜的款式，清洗起來(lái)才比較不費(fèi)力氣。

5、一目了然看清內(nèi)容物更佳

若家里囤積著多種調(diào)味料，推薦使用瓶身透明或可貼上標(biāo)簽的調(diào)味罐。透明的瓶身可一目了然是否為當(dāng)下需要的調(diào)味料，免去找尋的麻煩。若另外再貼上標(biāo)簽，縱使是從外觀難以分辨的調(diào)味料，也能迅速區(qū)分出，既省時(shí)又不易出差錯(cuò)?，F(xiàn)在市面上售有多種標(biāo)簽設(shè)計(jì)時(shí)尚的調(diào)味罐，也有單獨(dú)販?zhǔn)鄣恼{(diào)味料標(biāo)簽貼紙等，不妨從其中選購(gòu)中意的款式。