一、哪些人不能吃醪糟

1、糖尿病患者

因為醪糟是糯米發(fā)酵做成的，里面含有會上火的物質(zhì)，醪糟里面有大量的糖，如果患有糖尿病的人食用過量的醪糟，會導致身體里面的血糖濃度升高，對人體的危害是非常大的，所以，平時患有糖尿病的人，一定要自己注意了。

2、胃病患者

胃病在多數(shù)情況下都是因為胃酸過多導致的，如果在本身胃酸過多的情況下，還要食用醪糟，那么，就會給胃造成一定的負擔，讓我們的胃病原來越嚴重，所以，在平時生活中要注意。

3、肝病患者

對于肝病患者（急、慢性肝炎，肝硬化等）來說，也是不能吃醪糟的，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。事實上，除了肝病患者以外，那些體質(zhì)偏濕以及容易上火的人，同樣也是不能吃醪糟的。

4、司機

醪糟里面含有很高的酒精，如果司機吃了醪糟，很有可能會導致醉酒的情況，如果被交警抓到，會直接當做酒駕方式來處理，后果還是比較嚴重的，所以，經(jīng)常開車的司機朋友們，在平時一定要注意。

二、 醪糟不能和什么一起吃

1、醪糟 濃茶

醪糟中含有較多含量的乙醇成分，而濃茶中含有多種咖啡堿、茶堿等生物堿成分，都需要通過肝臟進行代謝，長期將二者同食，會加重肝臟負擔，甚至損傷肝臟。

2、醪糟 海鮮

二者同食會引發(fā)痛風。海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)痛風，而醪糟中含有酒精成分，痛風在飲酒后非常容易急性發(fā)作。