一、芡實可以泡水喝嗎

芡實是可以泡水喝的，但是芡實質(zhì)地堅硬，泡水不能將藥效和營養(yǎng)分解出來，其藥效和營養(yǎng)價值不能完全體現(xiàn)，所以不建議用芡實泡水喝。一般可以用芡實來進行煮湯或者煮粥比較有營養(yǎng)，通過煎煮，芡實的營養(yǎng)成份才能被提煉出來！

二、芡實泡水喝要炒熟嗎

看個人所需。炒芡實和芡實功能側(cè)重點有所區(qū)別，可根據(jù)個人所需決定是否炒制。炒芡實分為清炒芡實和麩炒芡實，兩者功能相似，常用于脾虛泄瀉、腎虛滑精等癥狀。炒芡實與芡實相比補脾、固澀的藥效更佳，麩炒芡實可用于脾虛泄瀉，清炒芡實常用于精關(guān)不固滑精者。

三、芡實泡水的功效作用

1、芡實含碳水化合物極為豐富，約為75.4%，而脂肪含量只有0.2%，因此極易被人體吸收，夏季天氣炎熱，脾胃功能衰退，進入秋涼后功能較差，及時服用本品，不但能健脾益胃，又能補充營養(yǎng)素。

2、芡實的收澀之性，可以改善生殖系統(tǒng)的循環(huán)狀況，幫助調(diào)理女性體質(zhì)虛弱，白帶過多，月經(jīng)不調(diào)等癥。

3、長期食用芡實，還能促進血液循環(huán)，使面色紅潤，聰耳明目，美化肌膚，防老抗衰。

4、芡實中含有維生素，氨基酸等營養(yǎng)成分，能幫助滋補身體，其他有效成分還能幫助增強小腸吸收攻補，增強血清胡蘿卜素濃度，能起到增強免疫力的作用。

5、芡實含有豐富的淀粉，可以為人體提供熱量，防止人體元氣耗損，益精強志，是久病體虛者的輔食佳品。

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