菠蘿蜜怎么剝皮不粘手？

1、平時購買 菠蘿蜜以后想給他去除外皮，應(yīng)該先準(zhǔn)備兩張報紙，把它鋪在地上，然后再把菠蘿蜜放在報紙上，取一個大點的水果刀，把菠蘿蜜從中間切開，這時能看到它黃色的果肉和中間的白色部分。

2、菠蘿蜜果肉中間的白色部分有大量粘液，這時需要人們把手上帶一次性手套，然后把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干凈。把白色物質(zhì)清理干凈以后，就能看到菠蘿蜜一個個囊狀的果肉。

3、準(zhǔn)備一個干凈的盆，把菠蘿蜜中的黃色囊狀果入取出來放在盆中，余下的就是它綠色的果皮，直接扔掉就可以。取出菠蘿蜜囊狀果肉，以后還不能直接吃，還要把它每一個囊腫果肉都撥開，把中間的果核取出來。

4、取出的菠蘿蜜果核不要扔掉，它也有很高的實用價值，可以用清水把它洗凈，再曬干表面的水分，然后加鹽水入鍋煮熟。各種煮熟以后的菠蘿蜜，果核像栗子一樣，有淡淡的果香，而且它營養(yǎng)價值極高，人們食用以后可以吸收多種對身體有益的營養(yǎng)。

5、每個菠蘿蜜去掉外皮以后，取出的果肉數(shù)量都特別多，它不能一次吃完，這時需要把取出的新鮮菠蘿蜜果肉放在冰箱的冷藏室中，如果想長期保存，則可以用保鮮袋把它分成多份，直接存入到冰箱的冷凍室。

菠蘿蜜快速剝皮小竅門：

1、建議在剝菠蘿蜜前先用食用油將手和刀具都充分涂抹一遍，這樣黏液就不會粘到手了。如果還是會粘手，可以用吸滿油的紙或布，慢慢擦，就能將黏液去掉了，只是去除黏液后，手上還會有粘感。最后，可以用一些鹽粒搓一下，用清水沖洗就沒問題了。

2、菠蘿蜜粘液十分黏手，粘在手上后很難用清水沖洗干凈，建議可以用鹽水清洗或者在手上抹上食用油反復(fù)擦洗，再用清洗食用油的清潔劑洗凈雙手即可。如果不小心粘到了衣服上，可以用洗衣液、食鹽或白醋等涂抹在汁液處，靜置10分鐘左右，再用清水搓洗即可。為了避免麻煩，在剝菠蘿蜜的時候最好還是要做好防護(hù)措施。

3、在刀上面涂一層鹽，再用洗潔精洗干凈。或者把刀放在含有小蘇打的水里泡一會，再用洗潔精洗干凈。

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