【艾滋病吃什么蔬菜】艾滋病患者吃什么蔬菜好？艾滋病飲食禁忌

艾滋病患者吃什么蔬菜好？

1、黃瓜

黃瓜中含有胡蘿卜素C，能增強人體免疫功能，具有抗病毒，抗癌作用。黃瓜尾部有一種苦味的化學物質，能把進入體內的艾滋病毒殺死。

2、海帶

海帶中含碘最多，碘化物能促進炎癥滲出物的吸收，對癌癥有一定的抑制作用。海帶中還有硫酸脂，能夠保護人體免疫系統(tǒng)的細胞，不受艾滋病病毒的侵害，從而預防艾滋病。

3、黃豆

黃豆中除含豐富的蛋白質以外，還含有豐富的硒，硒這種微量元素能提高人體的抗病能力。黃豆中的大豆皂甘，對艾滋病毒有抑制作用，病毒即使進入體內，難生長繁殖。

4、苦瓜

苦瓜中的苦瓜蛋白，對于進入人體內的艾滋病病毒有強烈的抑制作用，美國科學家曾讓50例艾滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁，取得了很好的治療效果。

5、大蒜

大蒜中含有植物殺菌素，除對細胞有滅殺作用外，對各種病毒，立克次體也有滅殺作用。常吃大蒜，還能提高免疫能力，預防各種疾病。據研究，將艾滋病病毒放入大蒜葉中5分鐘便全部死亡。所以，平時多吃大蒜，對預防艾滋病具有重要的意義。

艾滋病飲食禁忌

1、少吃海鮮類食品。多吃富含維生素、蛋白質的食物，如新鮮的蔬菜、水果及牛奶、雞蛋等，并同時進行體育鍛煉，這樣有助于身體的康復。

2、忌食辛辣刺激性食物。生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣溫熱之品，食后易助火生熱，中醫(yī)認為，艾滋病為濕熱火毒蘊結肌膚所生，故艾滋病患者應忌食上述辛辣食品。

3、慎食肥甘油膩之品。肥肉、飴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋膩、肥甘壅塞之性，易使帶狀艾滋病之濕熱毒邪內蘊不達，病情纏綿不愈。

艾滋病的食療方法

1、補虛正氣粥

炙黃芪30-60g，人參3-5g(或黨參15-3Og)，白糖少許，粳米100-150g。先將黃芪、人參(或黨參)切成薄片，用冷水浸泡半小時，入砂鍋煎沸，后改用小火煎成濃汁，取汁后，再加冷水，如上法煎取二汁，去渣，將一、二煎藥液合并，分二份，于每日早、晚同粳米加水適量煮粥。粥成后，入白糖少許，稍煮即可。人參也可制成參粉，調入黃芪粥中煎煮服食。

功效：補正氣，療虛損，健脾胃。適用于艾滋病各期見有氣虛證者。

2、粳米阿膠粥

阿膠20g(搗碎，文火炒至呈黃色，研為細末)，粳米100g，紅糖適量。將淘洗干凈的粳米放入鍋內，加水適量，用武火煮沸后，轉用文火煮成米九成熟。加入阿膠粉、紅糖，邊煮邊攪勻，將粥稠膠化即可。

功效：養(yǎng)血止血。適用于艾滋病陰血不足或兼出血者。

3、蟲草甲魚

蟲草5只(10-15g)、甲魚1只(500g左右)，鹽、味精少許。將甲魚剖腹去頭及內臟，洗凈待用，把蟲草納入甲魚腹中，置于湯鍋內，加水500ml，加鹽及味精，隔水置入鍋中，用武火煮沸后，轉用文火燉至酥爛，藥食同吃。

功效：滋陰涼血，補肺益腎。適用于艾滋病陰血不足、肺腎兩虛者。