即食貝類(lèi)大多以扇貝、花蛤或是多種貝類(lèi)混合罐裝的休閑食品為主，因其食用方便，肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)，受到許多人的喜愛(ài)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：像花蛤、杏鮑菇混合罐裝這種長(zhǎng)時(shí)間腌制的，其肉質(zhì)酸辣鮮香，持久回味，適合用于拌飯或作佐味料；還有特制的麻辣扇貝加熱后食用，適合做下酒菜。

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推薦指數(shù)：★★

大家平常喜歡吃的小魚(yú)仔、魚(yú)排、烤魚(yú)片等等即食魚(yú)類(lèi)食品，都是幼魚(yú)，曬干之后，再用材料經(jīng)過(guò)二次加工制作而成的，材料不同制作出的口味也就不同。

產(chǎn)品特點(diǎn)： 魚(yú)干產(chǎn)品比較多樣，烤魚(yú)片、特制的香酥魚(yú)排和小黃魚(yú)，既可以當(dāng)做菜肴，也可以作為零食吃。還有小袋裝的香辣小魚(yú)仔也是大家所喜愛(ài)的。

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推薦指數(shù)：★★★★★

一般制作好的蟹類(lèi)食品，在食用之前還是需要蒸熟其口味才會(huì)更加美味，蟹類(lèi)熟食品主要有醉蟹、香辣大閘蟹、腌蟹腿、麻辣蟹鉗等等。

產(chǎn)品特點(diǎn)：熗蟹用飽和食用鹽水浸泡一定時(shí)間，洗凈便可服用，適合佐酒配飯；特色的蟹糊主要特點(diǎn)是連殼帶肉采用傳統(tǒng)工藝制成。

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推薦指數(shù)：★★★

即食海參通過(guò)工藝斷開(kāi)海參復(fù)雜的分子鏈，并將海參重要活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)留在海參體內(nèi)，不用發(fā)泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。

產(chǎn)品特點(diǎn)：即食海參大多都是解凍后熱水漂燙即可食用，不需泡發(fā)，也不添加其他調(diào)味佐料，天然原味。

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推薦指數(shù)：★★★★

鮑魚(yú)種屬原始海洋貝類(lèi)，單殼軟體動(dòng)物，是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金”，而且列在海參、魚(yú)翅、魚(yú)肚之首。

產(chǎn)品特點(diǎn)：鮑魚(yú)大多被腌制成罐頭，湯汁濃郁鮮香、肉質(zhì)細(xì)膩有嚼勁，可以直接配飯食用，澆上湯汁更為美味。

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推薦指數(shù)：★★★★

海螺屬軟體動(dòng)物腹足類(lèi)，軟體動(dòng)物門(mén)，富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性食品。

產(chǎn)品特點(diǎn)：海螺即食品主要有醉泥螺，口感咸鮮脆爽，具有“拷飯榔頭”之稱(chēng)；還有一種辣螺是其肉體尾部一沾到舌頭會(huì)有點(diǎn)麻辣感。

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推薦指數(shù)：★★