【商場消防安全知識】商場消防及安全常識 商場消防安全管理制度

一、消防基礎知識

1、消防工作的方針是：預防為主，防消結合。這個方針準確、科學的體現(xiàn)了對火災的預防和撲救的辯證關系，正確的反映了同火災作斗爭的客觀規(guī)律。

2、消防的“四知道、四會”及報警要素

四知道：

(1) 知道本崗位的火災危險性

（2）知道預防火災的措施

（3）知道撲救初期火災的方法

（4）知道逃生的方法

四會：

（1）會報警

（2）會使用消防器材

（3）會撲滅初期火災

（4）會逃生

報火警的幾個要素：報火警時應沉著冷靜，不要驚慌失措，撥通火災報警電話后，一要講清起火的具體地點、單位名稱和報警所用的電話號碼；二要講清燃燒物品，火勢大小及是否有人被困等情況。市消防隊報警電話為119。

3、引起火災的火源

（1）明火：指生產、生活用的爐火、燈火、焊接火以及火柴、打火機的火焰、香煙頭火、煙囪火星、撞擊、摩檫產生的火星、燒紅的電熱絲、鐵塊等。

（2）電火花：指電器開關、電動機、變壓器等電氣設備產生的電火花，還有靜電火花，這些火花能使易燃氣體和質地疏松、纖細的可燃物質起火。

（3）雷擊：是瞬間的高壓放電，能引起任何可燃物質的燃燒。

4、易發(fā)生火災部位

商場發(fā)生火災主要是以電器火災為主，占火災發(fā)生比例的85％以上，其次為使用明火（如煤氣、煙頭、電氣焊等）。電器火災主要是由于電氣設備的設計安裝、維修、使用不當造成的。具體表現(xiàn)在電器短路、設備超負荷、導線連接點接觸不良、電器絕緣材料老化變質、易發(fā)熱器件直接接觸易燃材料等。極易發(fā)生部位大致在照明燈具、商品后庫、配電室、設備間、天棚天花板、安裝插座處和各種線頭連接處。

5、火災撲救（冷卻法、窒息法、隔離法、化學抑制法）

（1）滅火時機：火災初起時滅火最有利時機，有效時間為火起時5-10分鐘之內，必須想盡一切辦法將火撲滅，防止蔓延，否則，會形成災難性火災。

（2）滅火的幾種主要方法：

電氣火災：首先必須立即切斷電源，然后對明火實施撲滅。如插座、開關等電氣設施出現(xiàn)打火現(xiàn)象，也應迅速切斷電源，立即報告。

氣體火災：首先必須立即關閉氣源和電源，然后對明火實施撲滅。若發(fā)現(xiàn)有煤氣泄漏，要迅速熄滅明火及關閉閥門和一切用電設備，立即報告煤氣公司搶修部門。同時報告相關部門。嚴禁使用明火檢查漏氣，人員不要在此區(qū)域長時間逗留。

食品加工油槽（鍋）火災：立即切斷電、氣源，迅速利用最近的滅火氈（毯）罩蓋油槽（鍋）滅火，嚴禁使用水滅火，以免發(fā)生爆炸。如使用滅火器、應視盛油量而定，油少可用，油多慎用，防止油火溢出。

其它固體火災：發(fā)生火災后，應立即切斷電源、氣源，迅速利用最近的滅火器、消火栓等水源實施滅火，同時向相關部門報告。

另外在發(fā)生火災時，當一部分人進行滅火時，其他人員應立即移走可燃物，斷絕可燃物質、阻斷可燃液體，防止火災蔓延。在使用泡沫滅火器、消火栓及大量水滅火時，注意必須在斷電情況下使用，以免觸電傷亡。

6、火災自救和疏散

（1）自我保護疏散：首先是防毒、防煙。用濕毛巾等捂住嘴和鼻子，防止煙和毒氣進入呼吸系統(tǒng)，然后盡量降低身體重心進行疏散（因煙、火向上）。

（2）平時應熟悉本區(qū)域環(huán)境，牢記安全出口、避難室的位置，遇急時訊速向通道內疏散。

（3）牢記本崗位附近報警器、滅火器、消火栓的位置。如被大火圍困，應及時發(fā)出報警并使用滅火器或消火栓開通實施疏散。

（4）疏散顧客：當發(fā)生火災時，應提醒顧客不要慌張，保持鎮(zhèn)靜，有序地引導顧客進行安全疏散，避免發(fā)生混亂現(xiàn)象。 （5）疏散要求：向遠離煙火的方向疏散，然后再向下疏散；盡量以水平疏散為主，避免向樓上疏散。一旦到達較為安全的地方，不要停留迅速向火層以下疏散，最好到達地面。

7、常用消防器材的使用方法

（1）滅火器使用方法：1打開鉛封；2拉出保險栓；3對準火點根部1.5-2米距離，按壓手柄，噴射滅火。賣場目前配置的是ABC型手提式干粉滅火器，對固體及電氣火災較為有效。滅火器按柄處有一個壓力表，當指示針處在黃色和綠色區(qū)域時，可正常使用；當指示針處在紅色區(qū)域時，滅火器無壓、無效。

（2）室內消火栓使用方法：1按下紅色報警按鈕；2平展甩開水帶；3一端連接出水端口，另一端接消防水槍；4打開閥門，持消防水槍對準火點噴射滅火。

8、防火卷簾的用途及注意事項

防火卷簾是發(fā)生火災時，用于隔離煙、火向其他區(qū)域擴散蔓延的消防設施（可移動的防火墻）。分為手動狀態(tài)和聯(lián)動狀態(tài)。防火卷簾下部禁止放置任何物品，以免影響防火區(qū)的完全隔離，控制開關盒不得阻擋，以免聯(lián)動失效時，影響手動操作。

9、消防手動報警按鈕的用途

手動按鈕是當發(fā)生火災時進行手動報警的電子聯(lián)動裝置。不得損壞、遮蓋、阻擋手動火災報警按鈕。當發(fā)生火災時，按下按鈕，消防中心的火災自動報警設備會立即報警，并顯示出火災報警位置，根據實際作出相應反映。

二、 消防安全管理

1、義務消防隊員責任

（1）廣場所有員工均屬義務消防員，一旦發(fā)生火警事故，每個人都有義務、有責任立即報告并進行火災撲救和顧客疏散工作，不得借故逃避。救火時聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。

（2）按規(guī)定認真做好班前班后的防火安全檢查和預防工作。

（3）熟悉各區(qū)域安全出口位置和消防器材擺放位置，懂得消防器材的使用方法，并愛護消防設備設施及消防器材。

（4）如發(fā)現(xiàn)異響、異味（煤氣、燒焦異味），應迅速報告消防中心。

2、賣區(qū)安全管理

（1）商品后庫的用電管理

①電氣設備（配電箱、開關、插座、接線盒等）附近禁止堆放可燃物品，貨物碼放要整齊，留足通道，保持后庫及通道的暢通，庫內嚴禁堆放各種雜物和垃圾，垃圾雜物必須當日清除。

②禁止安裝照明設備，如需要照明，必須安裝防爆照明燈具、且照明燈具下方不準堆放物品，其垂直下方儲存物品水平間距不得小于0.5米。

③倉庫內禁止私設插座，如有特殊需要，有使用報綜合辦公室批準、備檔，同時由運行部派專業(yè)人員安裝。

④嚴禁私拉、亂接電線，嚴禁超負荷用電，嚴禁使用不合格的電器材料和保險裝置，倉庫內敷設的配電線路需穿金屬管保護。

⑤庫房內嚴禁使用電暖器、電爐、電熱杯、電水壺、電熨斗、電烙鐵、各類充電器等電熱器具和交流收音機、電視機、電冰箱等家用電器。

⑥每個庫房必須安裝獨立開關箱，人員離庫時必須拉閘斷電。

（2）特殊經營服務種類管理

①金飾品加工、應切實加強汽油、酒精等使用管理，燃油等易燃添加劑必須用金屬器皿封閉盛裝，嚴禁易燃易爆的油、氣在賣場過夜存放。

②食品加工在閉店前機器設備必須斷電。

③餐飲加工間在閉店前必須關閉氣源總閥，防止燃氣泄露。

（3）消防設備設施、器材和通道管理

①賣區(qū)內樓梯口不準擺設攤位、堆放商品，保證消防通道的暢通。

②各賣區(qū)組織促銷活動時，嚴禁占用堵塞消防通道，主通道內徑不得小于1.8米

③防火卷簾下嚴禁置放任何物品，各種開關盒及維修口不得阻擋。

④經營中嚴禁遮擋、挪動和隨意損毀滅火器。

⑤消火栓和各種配電箱及水、電井門不得阻擋各種配電箱、開關插座周圍不得置放任何易燃物品，商品擺放距配電箱垂直水平間距不得小于0.5米。

（5）禁煙和動火的管理

①商場內嚴禁吸煙。

②未經批準，任何部門和個人嚴禁在賣區(qū)內動火。動火時需經綜合辦公室批準，并辦理動火證。

③動火（電焊、氣焊）人員必須持有上崗證，現(xiàn)場必須由專人監(jiān)護，并做好安全防護措施。

④動火結束后應清理現(xiàn)場，杜絕殘留火種。

3.賣場防火安全管理規(guī)定

（1）賣區(qū)主管領導（防火第一負責人）必須具備高度的消防安全意識，對職工進行防火安全教育，消除火險隱患，領導義務消防隊，組織消防宣傳，組織撲救火災事故。

（2）各賣區(qū)必須把普及消防安全基本知識納入工作日程，對營業(yè)人員必須進行消防基本知識與技能的培訓。

（3）各賣區(qū)必須熟知本部門經營過程中易發(fā)生的火險隱患及相應的撲救方法，對不同經營品種采取不同的安全措施。

（4）賣場內指甲油、摩絲、改正液、酒精，汽油、打火機、火柴等易燃危險品柜臺擺放數量不得超過第二日銷量，銷售該類物品柜臺按直接火點進行管理且賣場內不得設庫房存放該類物品。

（5）用電商品現(xiàn)場展示如電視等，當班營業(yè)員不得離開營業(yè)現(xiàn)場，并對用電線路進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時通知電工或向消防中心報警。

（6）發(fā)現(xiàn)異響、異味（煤氣、燒焦氣味）應迅速報告消防中心。

（7）各賣區(qū)必須及時清除商品包裝等雜物，以免形成火災隱患。

（8）各賣區(qū)必須加強對賣場后方倉庫的管理，必須配備專人負責庫房防火安全。

（9）有金飾品加工、燙熨服裝等業(yè)務的賣區(qū)必須配備專人對汽油。酒精等易燃物品及用電器（電熨斗）使用嚴格管理，并按直接火點進行管理。

（10）閉店后，賣區(qū)內房門不得上鎖，若確需上鎖，必須報保安部批準，并將備用鑰匙備于消防中心，方可上鎖。

（11）閉店后，嚴禁非授權人員進入賣場。

（12）各賣區(qū)在下班前，必須切斷賣場內用電設備電源，以免留下火災隱患。

4.倉庫防火管理規(guī)定

（1）倉庫內物品要碼放整齊留足通道。及時清除包裝等雜物，保持清潔。

（2）嚴禁使用碘鎢燈照明，照明燈具額定功率不超過60瓦，必須安裝防爆燈。距離照明燈具半徑0.5米范圍內下方不得擺放物品。

（3）禁止存放易燃易爆品。

（4）倉庫里不準使用電熱器或動用明火。

（5）倉庫維修時，如必須動用明火或使用易燃物品時。必須報保安部批準，并指派專人對現(xiàn)場施工進行監(jiān)管。

（6）嚴禁私拉電線、插座。物品距離配電箱、接線盒、插座開關0.5米以外。

三、全員義務消防制度

1所有員工均應無條件承擔本單位的消防責任，履行應盡的消防義務。

2義務消防隊是群眾性的義務消防隊組織，是同火災作斗爭的一支骨干力量，義務消防隊在各部門（單位）消防專干領導的領導下，開展日常防火與滅火的工作。

3各級領導要無條件支持義務消防隊工作，并加強對義務消防隊的領導建議，每年至少要進行兩次集中培訓，至少進行一次現(xiàn)場演練，并確保培訓及演練的質量。

4任何員工均有權阻止和制止生產經營活動中違反消防管理規(guī)定的行動。

四、治安防范管理

1開店前，員工手持工牌有序入場，未帶工牌的員工由樓層主管簽字認可后入場。員工在轄區(qū)專柜活動，做好安全檢查，嚴禁在賣場內亂竄。

2營業(yè)中，要熱情接待顧客，做到“接一答二招呼三”，提醒顧客保管好個人的物品。有事離開時，請臨近營業(yè)員兼顧，確保營業(yè)安全。

3閉店前，清點專柜貨品，關閉二次照明。

五、典型案例

1.深圳南城百貨大樓2009年“2.14”火災，大火燒死81人，燒傷54人，直接經濟損失400萬元。

原因一是忽視消防安全。這起火災是由于違章電焊火花濺落在海綿床墊上引起的，在施工過程中沒有嚴格按照動火管理規(guī)定執(zhí)行。

原因二是違章裝修，沒有使用隔熱、阻燃材料。

原因三是消防意識淡薄。平時不注重消防安全教育，雖然有消防材料，但是營業(yè)員不會使用，錯過了撲救初起火災的時機。

2.深圳致麗玩具廠“11.19”火災，死亡84人，傷40人，直接經濟損失260萬元。

原因一是倉庫亂拉電線，短路打火引起的。

原因二是消防疏散通道堵塞。

原因三是防火卷簾下有物品放不下來，沒有起到阻隔煙火的作用。