木糖醇的功效與作用

1、補充營養(yǎng)

木糖醇的功效有哪些呢？木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營養(yǎng)補充劑和輔助治療劑。木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下，無須胰島素促進，木糖醇也能透過細胞膜，被組織吸收利用，促進肝糖元合成，供細胞以營養(yǎng)和能量，且不會引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多癥狀，是最適合糖尿病患者食用的營養(yǎng)性的食糖代替品。

2、改善肝病

木糖醇能促進肝糖元合成，血糖不會上升，對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治療乙型遷延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效，是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物。

3、防齲齒

木糖醇的防齲齒特性在所有的甜味劑中效果最好，首先是木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細菌發(fā)酵利用，抑制鏈球菌生長及酸的產(chǎn)生。其次在咀嚼木糖醇時，能促進唾液分泌，唾液多了既可以沖洗口腔、牙齒中的細菌，也可以增大唾液和齲齒斑點處堿性氨基酸及氨濃度，同時減緩口腔內(nèi)PH值下降，傷害牙齒的酸性物質(zhì)被中和稀釋，抑制了細菌在牙齒表面的吸附，從而減少了牙齒的酸蝕，防止齲齒和減少牙斑的產(chǎn)生，鞏固牙齒。

4、減肥

木糖醇的作用是什么？木糖醇為人體提供能量，合成糖元，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使肝臟受到保護和修復，減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生，不會因食用而為發(fā)胖憂慮。可廣泛用于食品、醫(yī)藥、輕工等領域。

木糖醇與普通的白砂糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢。每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%，因而木糖醇可被應用于各種減肥食品中，作為高熱量白糖的代用品。

吃木糖醇口香糖對身體有危害嗎

1、木糖醇不易分解吸收，過量食用易傷腸胃，甚至導致腹瀉出現(xiàn)。木糖醇作為一種天然植物甜味劑，具有一定的營養(yǎng)價值，也是但攝入過多卻容易傷腸胃。木糖醇本身偏涼，不容易被胃里的酶分解，一般會直接進入腸道，而木糖醇在腸道內(nèi)的吸收率很低，易在腸壁積累，因此過量攝入木糖醇，會對腸胃造成刺激和傷害，很容易引發(fā)腹部不適、脹氣、腸鳴和腹瀉等疾患。

在歐美國家，含有木糖醇的口香糖，都會在標簽上注明“過量攝取可能會導致腹瀉”這樣的消費提示。但在國內(nèi)市場銷售的食品，包括木糖醇口香糖等，卻很少在外包裝上做出相應的警示，很多消費者對此毫不知情。因此，有許多人在吃木糖醇的時候都是沒有節(jié)制的，可以說是從早到晚，這樣的話，則不知不覺中就會對身體造成傷害了。

2、木糖醇的危害有哪些呢？木糖醇雖然熱量低，但過量食用同樣會致胖。木糖醇從外表和味覺都與蔗糖很像，但卻具有熱量低的獨特優(yōu)勢。每克木糖醇僅含有2.4千卡的熱量，比其他碳水化合物少了40%左右，且進入人體后，只有部分能被吸收利用。因此不少商家對此大做文章，很多消費者也因此以為吃木糖醇口香糖等木糖醇類食品不會長胖，但是實際上，過量食用木糖醇同樣會致胖。因為木糖醇和蔗糖一樣，都是由碳、氫、氧等元素組成的碳水化合物，在人體內(nèi)氧化后同樣可釋放出熱能，因此多食同樣會導致肥胖。

3、木糖醇在代謝初始，不需要胰島素參加，但在代謝后期，就需要胰島素的促進，因此糖尿病人雖然可以用木糖醇來做調(diào)味品，但也不宜多吃，尤其是胰島素誘發(fā)低血糖的患者，則更應該禁止食用木糖醇。而且木糖醇吃得過多，還會使得血液中的甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化，所以高血壓病人也不宜多食。