疏通血管吃什么好？

1、海帶

海帶是好東西，大家都知道，但是，海帶還可以疏通血管，有這方面的作用，尤其是適合老年人使用。它可以幫助防止血栓，降低膽固醇等的作用。

2、茄子

茄子有抗衰老的作用，當(dāng)然，女性要多吃。還有就是可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，因此，對于高血壓，動脈粥等有一定的輔助作用。

3、洋蔥

洋蔥，能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，具有降血脂，抗動脈硬化的作用。

4、大蒜

在大蒜中含有揮發(fā)性辣素，適量的食用可消除積存在血管中的脂肪，從而達(dá)到明顯的降血壓以及降血脂的功效。一直以來我國中醫(yī)都將大蒜作為主治高血脂癥和動脈硬化的“良藥”，因此患有高血壓以及心腦血管疾病的患者在平時(shí)應(yīng)該適量的多吃。現(xiàn)在有專門的大蒜保健產(chǎn)品大蒜油，對于清理血管的垃圾效果可是很不錯的。

5、黑木耳

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

疏通血管食譜推薦

一、大蒜冰糖水

食材：大蒜20g，冰糖30g，清水適量。

步驟：

1、準(zhǔn)備好大蒜和冰糖。

2、將大蒜去皮切成薄片，靜置10-15分鐘。

3、鍋內(nèi)加入一小碗清水煮沸。

4、加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后調(diào)最小火。

5、加蓋煮10-15分鐘即可。

二、番茄菜花

番茄中含有大量的番茄紅素，這是一種可以讓番茄變紅的天然色素，它具有抗氧化、消除自由基、誘導(dǎo)細(xì)胞間接通訊、調(diào)控腫瘤增殖、明顯減輕由體內(nèi)過氧化引起的對淋巴細(xì)胞DNA的氧化損害，減緩動脈粥樣硬化形成等功能。

菜花的營養(yǎng)較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

食材：菜花，番茄醬，小蔥，食用鹽，白糖，食用鹽，食用醋，淀粉。

步驟：

1、首先坐上一點(diǎn)水燒開，一邊將一顆普通的菜花切成小塊，用清水洗凈，水開后放沸水中燙至斷生后撈出拿一邊空水，另外一邊切蔥花和勾一點(diǎn)水淀粉待用。

2、開鍋倒入一些食用油，油溫了之后倒入切好的蔥花爆炒之后，倒入番茄醬（一顆普通的菜花，差不多需要60-70克的番茄醬），翻炒一番，依次倒入適量白糖，適量食用醋，適量食用鹽和清水，再翻炒一番，倒入勾好的欠（水淀粉），等汁充分炒勻之后倒入菜花。

3、中火翻炒10分鐘左右，等汁和味道（糖，鹽，醋）入進(jìn)去之后即可出鍋。

三、海帶結(jié)蘿卜排骨湯

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。一到冬天蘿卜便被大家放進(jìn)了菜籃子，成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。常吃蘿卜可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。

食材：排骨，海帶結(jié)，白蘿卜，姜片，料酒，鹽。

步驟：

1、海帶結(jié)提前泡發(fā)，白蘿卜洗凈去皮切塊。

2、排骨洗凈，用開水汆一下?lián)瞥觥?/p>

3、沙鍋內(nèi)放水，水開后放排骨、姜片、料酒，再大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右。

4、再將海帶結(jié)和白蘿卜放入，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。

5、最后加適量鹽調(diào)味即可。

四、菠菜豬肝湯

菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。它性涼，味甘辛，無毒；人腸、胃經(jīng)，補(bǔ)血止血，利五臟，通血脈，止渴潤腸，滋陰平肝，助消化。菠菜營養(yǎng)豐富，富含胡蘿卜素，蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康。

食材：菠菜200g，豬肝150g，枸杞20g，姜30g，鹽適量，料酒10g，淀粉10g，醬油8g。

步驟：

1、菠菜洗干凈，中間切一刀，把豬肝用熱水洗干凈，切小片。

2、豬肝加少量淀粉，幾滴料酒，少量醬油，抓均勻，然后用熱水沖洗5遍，去除異味和血水。

3、鍋中燒開水，先把菠菜焯水，5分熟撈出即可。

4、枸杞洗干凈，用熱水泡一會，撈出備用。

5、鍋里燒開水，放入幾片姜，煮2分鐘。

6、倒入豬肝，用勺子攪動，汆燙2分鐘，撈出。撈出的豬肝泡溫水中清洗，撈出瀝干。

7、把鍋洗干凈，重新燒水，水開后，倒入豬肝，放入幾片姜，煮豬肝到8分熟。

8、放入菠菜，再加入枸杞。煮2分鐘，加鹽調(diào)味，即可出鍋。

五、人參田七雞湯

田七是一種名貴藥材，是具有獨(dú)特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》記述，田七“味微甘而苦，頗似人參之味”，有“金不換”之稱。生用有止血強(qiáng)心，散瘀生津，消腫定痛的顯著功能，熟用有活血、補(bǔ)血、強(qiáng)壯補(bǔ)虛之功效。

食材：雞650g，人參30g，田七30g，紅棗7顆，姜適量，鹽適量。

步驟：

1、雞收拾干凈，冷水下鍋焯掉血水，并且加姜三片。

2、準(zhǔn)備人參，田七洗凈，紅棗洗凈后去核。

3、把所有食材都放入煮好開水的湯煲中，煲約兩個(gè)小時(shí)。

4、最后加鹽調(diào)味食用。