【牛肉干食用】牛肉干食用注意事項(xiàng) 牛肉干適宜人群

1、哪些人不能吃牛肉干

老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃牛肉干；感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

2、牛肉干的適用人群

一般人群均可食用。

3、牛肉干的食用禁忌

牛肉干熱量高，不要過多食用，堆積脂肪。每天食用不要超過50克。

4、減肥可以吃牛肉干嗎

牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。專家建議每天食用50克至100克的牛肉干就可以可補(bǔ)充每天所需的營(yíng)養(yǎng)元素。可以這么說，牛肉干集聚了牛肉之精華，在休閑營(yíng)養(yǎng)食品中是數(shù)一數(shù)二的滋補(bǔ)品。

但是，牛肉干熱量相對(duì)來(lái)說有點(diǎn)高，每一百克牛肉干中大約所含500大卡的熱量。由于牛肉干所含的蛋白質(zhì)非常豐富，但由于膳食纖維較粗不易消化，而且有很高的脂肪和較高的膽固醇，減肥期間的人士是不宜多吃的，特別是那些味道偏甜的牛肉干，再調(diào)味劑中帶來(lái)的熱量也會(huì)更高一些。如果不是減肥期間的人群，在牛肉干的食用上沒有太大的禁忌，只要不過量就行。

注意事項(xiàng)：

一般人都可食用，但牛肉干的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇，高蛋白低脂肪，老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法；感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

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