一、釋義

油菜花（學(xué)名：Brassicacapestris）原產(chǎn)地在歐洲與中亞一帶，植物學(xué)上屬于一年生草本植物，十字花科。在我國(guó)栽培較廣，以長(zhǎng)江流域和以南各地為最多。多為成片種植，鋪天蓋地的油菜花把大地染成一片金黃，形成美麗而壯觀的一道風(fēng)景。這種油菜花品種的籽不能榨油，它開(kāi)花略早，常作為切花上市出售，人們很喜歡它獨(dú)特的香味。長(zhǎng)在莖前端沒(méi)有開(kāi)花的嫩花苞還可食用。

二、起源

原產(chǎn)地在歐洲與中亞一帶，植物學(xué)上屬于一年生草本植物，十字花科。

三、習(xí)性

油菜是長(zhǎng)日照作物，性喜冷涼或較溫暖的氣候，油菜整個(gè)生育期是在日平均氣溫22℃以下完成的，當(dāng)氣溫高于3℃時(shí)，油菜籽才能發(fā)芽出苗。

油菜對(duì)土壤要求不十分嚴(yán)格，在沙土、粘土、紅黃壤土等各種土質(zhì)上，只要采用正確的耕作方法和合理的栽培技術(shù)，就可獲得高產(chǎn)。油菜能在土壤pH5～9．8范圍內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育，在pH值為7的土壤中栽培產(chǎn)量最高。芥菜型油菜根系發(fā)達(dá)，耐旱性強(qiáng)，能在土壤肥力差、氣候干旱的條件下栽培。油菜對(duì)硼元素反應(yīng)極為敏感，土壤缺硼時(shí)，會(huì)導(dǎo)致死苗、死蕾或花而不實(shí)。

四、文化

油菜花花語(yǔ)為加油，假若把油菜花比作成為一個(gè)人，那么這個(gè)人便是一個(gè)有著一個(gè)天真浪漫的夢(mèng)想，并為這夢(mèng)去不停的追逐的人，正如油菜花一樣，不是為這開(kāi)放時(shí)的燦爛而驕傲，也不為這金黃色的花海而慨嘆。而是永遠(yuǎn)懷著那顆童真的心，為這燦爛的夢(mèng)去加油。

五、精彩詩(shī)句

《菜花》 清·乾隆

黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。愛(ài)他生計(jì)資民用，不是閑花野草流。

《宿新市徐公店》 唐·楊萬(wàn)里

籬落疏疏小徑深，樹(shù)頭花落未成陰。兒童急走追黃蝶，飛入菜花無(wú)處尋。

《再游玄都觀》 唐·劉禹錫

百畝庭中半是苔，桃花凈盡菜花開(kāi)。種桃道士歸何處，前度劉郎今又來(lái)。

《宿灃曲僧舍》 唐·溫庭筠

東郊和氣新，芳靄遠(yuǎn)如塵。客舍停疲馬，僧墻畫(huà)故人。沃田桑景晚，平野菜花春。更想嚴(yán)家瀨，微風(fēng)蕩白蘋(píng)。

《題梁賢巽公房》 唐·齊己

吳王廟側(cè)有高房，簾影南軒日正長(zhǎng)。吹苑野風(fēng)桃葉碧，壓畦春露菜花黃。懸燈向后惟冥默，憑案前頭即渺茫。知有虎溪?dú)w夢(mèng)切，寺門(mén)松折社僧亡。

《安寧道中即事》 清·王文治

夜來(lái)春雨潤(rùn)垂楊，春水新生不滿塘。日暮平原風(fēng)過(guò)處，菜花香雜豆花香。

《四時(shí)田園雜興》 宋·范成大

梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀。日長(zhǎng)籬落無(wú)人過(guò)，唯有蜻蜓蛺蝶飛。

《烏夜啼》宋·鄭熏初

春江一望微茫。辨桅檣。無(wú)限青青麥里、菜花黃。今古恨，登臨淚，幾斜陽(yáng)。不是寄奴住處、也凄涼。

《滿江》元·陸文圭

試檢春光，都不在、槿籬茅屋?；某峭?、牯眠衰草，鴉啼枯木。黃染菜花無(wú)意緒，青描柳葉渾粗俗。憶繁華、不似少年游，傷心目。棠塢錦，梨園玉。燕衣舞，鶯簧曲。艷陽(yáng)天、輸與午橋金谷。行處綺羅香不斷，歸時(shí)弦管聲相逐。怕夕陽(yáng)、影散近黃昏，燒銀燭。

《鸚鵡曲·園父》元·馮子振

紫門(mén)雞犬山前住。笑語(yǔ)聽(tīng)傴背園父。轆轤邊抱甕澆畦，點(diǎn)點(diǎn)陽(yáng)春膏雨。菜花間蝶也飛來(lái)，又趁暖風(fēng)雙去。杏梢紅韭嫩泉香，是老瓦盆邊飲處。