IH電飯煲，全稱是"Indirect Heating"，是一種依靠磁力線穿透鍋體進(jìn)行加熱，具有加熱快、四周加熱均勻、強(qiáng)大的火力、優(yōu)秀熱傳導(dǎo)力、更省電、優(yōu)秀熱對(duì)流性等優(yōu)點(diǎn)。

工作原理是通過(guò)電磁線圈接通交變電流，直接對(duì)金屬內(nèi)膽進(jìn)行加熱，越過(guò)了加熱盤的熱量傳導(dǎo)過(guò)程，升溫迅速；而且很多高端IH電飯煲引入多級(jí)線圈，實(shí)現(xiàn)了對(duì)整個(gè)內(nèi)膽的環(huán)繞加熱，實(shí)現(xiàn)了絕對(duì)的均勻加熱。

美的鈦金鼎釜從古鼎中找到靈感，采用IH電磁加熱方式，液晶顯示屏，支持預(yù)約功能，1250W額定功率。

內(nèi)膽采用航天級(jí)材質(zhì)鈦合金厚釜，由多層材料組成，分別是杜邦不沾涂層、鈦金耐磨涂層、晶鋼螺紋導(dǎo)熱層、鈦金聚能氧化層和鈦金蜂窩耐磨層。鈦合金厚釜耐熱耐腐蝕，無(wú)傳統(tǒng)鐵釜生銹脫落帶來(lái)的健康隱患，立體聚能，加熱更均勻，提升米飯香甜度，強(qiáng)勁聚能鎖熱，煮飯速度得到提升，省時(shí)更省電。【更多美的電飯煲推薦>>】

蘇泊爾球釜電飯煲采用先進(jìn)的IH電磁加熱方式，具有觸摸式電腦操作面板，內(nèi)膽材質(zhì)鐵制不粘，支持24小時(shí)預(yù)約功能，額定功率1200W。

蘇泊爾球釜電飯煲內(nèi)膽采用了時(shí)下主流的球形厚釜技術(shù)，球釜有6層構(gòu)造，分別是荷葉不粘層、耐磨加固層、合金導(dǎo)熱層、聚能精鐵層、硅晶耐磨層和螺紋聚能環(huán)。高導(dǎo)磁和高聚熱性能的聚能精鐵層，以及螺紋聚能環(huán)，能更高效吸收IH大火力，高熱量瞬間穿透米芯，激發(fā)大米原香分子，盡情釋放米飯甘甜。【蘇泊爾電飯鍋怎么選>>】

米家電飯煲采用壓力IH電磁加熱，獨(dú)創(chuàng)磁力泄壓閥，米家IH壓力電飯煲采用灰鑄鐵內(nèi)膽，蓄熱性強(qiáng)，搭配日本高端飯煲使用的大金粉體涂層，做到絕對(duì)不粘的效果。

米家IH壓力電飯煲有一款專屬App，用來(lái)解決煮飯問(wèn)題。用戶使用手機(jī)掃描大米包裝，軟件自動(dòng)識(shí)別米種/品牌/產(chǎn)地，精準(zhǔn)匹配加熱方案；并且可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣，通過(guò)軟件自由調(diào)節(jié)米飯軟硬度。目前云端已有加熱方案超過(guò)千個(gè)。【高性價(jià)比的小米電飯煲推薦>>】