鵝肉不能和什么一起吃

1、鵝肉 雞蛋：傷元氣

很多人餐桌上總少不了一道雞蛋的美食，雞蛋不但含有大量高蛋白及礦物質，而且更是美容護膚的一大圣品。但你知道么，雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。鵝肉與雞蛋相克，同食傷元氣。所以為了健康著想，不要在吃了鵝肉后再吃雞蛋。

2、鵝肉 鴨梨：傷腎臟

鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點水果解解膩，選它準沒錯。但有一樣東西是例外，那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食，同食產生不良生化反應，傷及腎臟。

3、鵝肉 茶葉：腹痛

茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的蛋白質和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質，可能引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛。

4、鵝肉 柿子：嚴重會導致死亡

柿子與鵝肉同時食用會食物中毒，嚴重時會導致人體死亡，綠豆水煎服可以緩解癥狀。若癥狀很嚴重則需要及時就醫(yī)。

5、鵝肉 香榧：生斷節(jié)風

香榧又名赤果、玉山果、玉榧、野極子，果實為堅果，橄欖形，果殼較硬，內有黑色果衣包裹淡黃色果肉。據《本草綱目》稱：“香榧性熱，同鵝肉食生斷節(jié)風。”由于香榧油中含多種醛類醇類（如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等），同煮同食，這些成分可能與鵝肉的某些成分反應，產生不利于人體健康的化合物。

鵝肉和什么一起吃好

1、鵝肉 白蘿卜：止咳化痰

鵝肉與白蘿卜二者同食，能利肺氣、止咳、化痰，而且最適合老年性慢性支氣管炎和肺氣腫患者食用。

2、鵝肉 胡蘿卜：預防病癥

胡蘿卜富含胡蘿卜素，與鵝肉中富含的不飽和脂肪酸結合食用，具有預防癌癥、心臟病等的功效。

3、鵝肉 西蘭花：降低膽固醇

鵝肉低脂肪、高蛋白質，與西蘭花中的膳食纖維搭配，可幫助降低飲食中膽固醇的吸收率。

4、鵝肉 山藥：強身健體

鵝肉具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰、解鉛毒等作用；山藥具有利脾胃消化吸收的功能；山藥燜鵝不僅能強健機體，還能滋腎益精。

哪些人不能吃鵝肉

1、患有痄腮的小孩子不適宜吃鵝肉

痄腮根源為熱毒，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發(fā)物，會導致病情更加嚴重，造成不良的后果發(fā)生。

2、高血壓病、血脂血癥患者不適宜鵝肉

高血壓病、血脂血癥患者也不能吃鵝肉，鵝肉含有豐富的蛋白質、維生素、煙酸、糖等多種營養(yǎng)元素，因此一旦食用會導致病情加重。

3、身體溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者也不能吃鵝肉

鵝肉氣味俱厚，發(fā)風發(fā)瘡，容易誘發(fā)舊疾，這類人一旦食用鵝肉的話，會讓過敏更加嚴重。

4、腸胃虛弱、動脈硬化的人不適宜吃鵝肉

鵝肉有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用，但腸胃虛弱、動脈硬化的人吃鵝肉，會導致自己的腸胃功能受損，傷及腎臟，損脾傷胃等，從而加重病癥。

5、過敏體質者不適宜吃鵝肉

鵝肉氣味俱厚，發(fā)風發(fā)瘡，屬于發(fā)物。而且鵝肉中蛋白質含量很高，并且還有部分屬于過敏原，因此過敏體質的人不適合食用鵝肉。