如何用微波爐做面包

微波爐做面包感覺很新奇吧，一般面包都是用烤箱或者面包機(jī)來做的。下面就來看看用微波爐怎么做面包。【 微波爐使用注意事項(xiàng)>>】

（一）對微波爐的要求

雖然用微波爐是可以做面包的，但是要做好面包，對微波爐還是有一定的要求。首先你的微波爐要保證溫度能夠調(diào)至200度以上，其次微波爐最好帶有烘烤的功能。如果你家的微波爐是比較普通的微波爐的話，也能做，只是可能做出來的面包味道差一點(diǎn)。

（二）準(zhǔn)備材料

材料一般都是需要備齊的，一般來說，材料越齊全，做出來的成品就越好。

一般材料包括：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根據(jù)自己喜好）、黃油（一般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽。

（三）具體步驟

1、將酵粉溶于溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然后和酵母水再次攪勻。

2、將面粉、牛奶（奶粉）和剛剛調(diào)好的混合物一起攪勻。

3、接下來就是揉面團(tuán)，和自己做包子一樣，揉到面團(tuán)光滑不粘手就可以了。

4、放在溫暖濕潤的地方發(fā)酵，發(fā)酵到原來的兩倍大就可以了。（所以要提前準(zhǔn)備，一般要發(fā)酵好幾個(gè)小時(shí)）

5、發(fā)酵完成之后，放入容器（容器要用黃油擦一遍，才不會沾底），然后用保鮮膜蓋住，放入烤箱。

6、如果你想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分鐘之后拿出來刷上去，然后再放入微波爐之中。

7、一般整個(gè)過程是在十五分鐘左右，當(dāng)然根據(jù)你做的面包大小而定了。

8、取出來之后，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下哦。嫌麻煩的話，也可以直接就吃了。