新電炒鍋怎么清洗

（1）先把細(xì)小的毛刺或不太光滑的地方打磨一遍。

（2）把鍋放在火爐上，鍋里放一勺食用油，用文火邊加熱邊用姜（姜的大小以能拿得住且燙不著手為宜）蘸著油不停地擦拭鍋里，要把所有的地方都擦到，直到所擦過的地方都吃透了油。

（3）接著再用它炒一次菜。油放得略多一點(diǎn)兒，菜多點(diǎn)兒少點(diǎn)兒都無所謂，用水份不太大但又不粘鍋且價格便宜的菜比如大白菜，因?yàn)橹皇菫榱颂幚礤?，炒完是要扔掉的?/p>

（4）處理后前幾次使用切記不要煮面，面湯拿油很厲害，你會前功盡棄的！用過幾次就無所謂了。

溫馨提示：

（1）熱鐵鍋不要立即用涼水洗；

（2）水池里放一個直徑三、四寸左右高一寸多的硬質(zhì)塑料圈，刷洗鐵鍋時鍋底就不會直接接觸水。這兩點(diǎn)對于延長電炒鍋使用壽命非常奏效！

電炒鍋保養(yǎng)

（1）電炒鍋和電源插銷，須經(jīng)常保持清潔。每次使用后，電鍋應(yīng)用干布或擰干水的濕布擦拭清潔，以免產(chǎn)生油垢，如已產(chǎn)生油垢，可用去污劑擦掉。切勿將電炒鍋和電源插銷浸入水中或用水沖洗，以免造成漏電。

（2）有的電炒鍋內(nèi)鍋表面涂有含氟樹脂，切不可用金屬制造的刮勺或銳利的尖刀刮擦其表面，以防損壞。去除內(nèi)鍋表面的污垢不能用塑料和木質(zhì)的刮勺去鏟刮，最好每次使用完后，趁表面還有微熱時用干布抹去殘?jiān)?/p>

（3）使用完畢，應(yīng)拔下電源插頭，切斷電源。電炒鍋應(yīng)放在干燥的地方使用和保存，不應(yīng)放在有腐蝕性氣體和過度潮濕的地方，以免損壞電氣絕緣。

（4）炒鍋和蓋，可用洗潔精和海綿清洗，但不要用硬質(zhì)鋼絲清洗，以免損壞其表面，留下劃痕。

（5）長期不用時，清洗干凈后，用塑料袋包起來放入包裝盒內(nèi)收好。

電炒鍋使用注意

（1）在使用之前要先正確接好電源，在接通的時候應(yīng)把握好順序，先將與電炒鍋連接的那一端先插上，然后再將另一端電源線插入電源插座。還有如果有電源按鈕開關(guān)的要按下開關(guān)才能接通電源哦。

（2）在使用的時候還應(yīng)注意溫度的控制，正確的做法是應(yīng)先調(diào)低溫，然后才能根據(jù)需求進(jìn)行更高溫度的調(diào)整。

（3）在操作的時候一定要先擦干手，因?yàn)槿绻脻袷诌M(jìn)行操作那是很容易觸電的。另外在使用的時候也不能一手持金屬柄鏟炒菜，另一手開水龍頭，因?yàn)檫@樣也很容易因漏電而發(fā)生觸電。

（4）在使用的時候如果發(fā)現(xiàn)有污跡，那這時千萬不要將鍋浸入水中進(jìn)行涮洗哦，以防內(nèi)部受潮，絕緣不良發(fā)生觸電，正確的做法是用干布擦洗或用木質(zhì)工具鏟刮。

（5）使用完之后應(yīng)記得及時拔下電源插座，以避免發(fā)生一些不必要的安全問題。同時，還應(yīng)輕拿輕放，將它放到干燥的地方，最后還應(yīng)將旋鈕旋到停止位置。

（6）使用中或剛用完的一段時間內(nèi)，切勿用手觸摸內(nèi)鍋部分，因?yàn)閮?nèi)鍋還處于高溫狀態(tài)，容易燒傷，尤其是有小孩的用戶更應(yīng)特別注意。

（7）連體式電炒鍋鍋與爐體是一個不能分開的整體，這種電炒鍋的熱效率比電爐式有所改善，但是這種電炒鍋，因用材與結(jié)構(gòu)上的原因，安全性能仍不是很好，而且洗滌必須十分小心，不能將水弄至爐體里面，爐體也不能受較強(qiáng)的震動。否則，將損壞爐體的絕緣和加熱器。