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一、圣誕火腿怎么做好吃
準(zhǔn)備圣誕火腿的時(shí)候,需要先準(zhǔn)備熟火腿一只,以及紅糖、蜂蜜或楓糖漿、黃油、第戎芥末醬、肉桂粉、丁香粉、大蒜。將烤箱調(diào)至150攝氏度,把火腿放在烤箱袋里,架在烤架上起來(lái),烤1小時(shí)40分鐘??梢栽诨鹜瓤镜阶詈?0分鐘的時(shí)候,開始做醬料,黃油在鍋里融化,加紅糖、蜂蜜、第戎芥末醬、肉桂粉和丁香粉及拍扁的大蒜略微熬煮。把火腿從烤箱拿出,表面刷上醬料,再入烤箱烤上五分鐘,然后再刷一道醬料,重復(fù)三四次,烤到表面焦黃就可以了。
二、如何制作傳統(tǒng)的圣誕火腿
第1步、用鋒利的小刀在火腿上劃出菱形圖案。根據(jù)火腿的大小,將線間隔約2到3英寸,深度小于1/2英寸。不要連續(xù)得分;做幾個(gè)更小的。
第2步、將菠蘿片放在火腿上,確保菠蘿片相互接觸。將菠蘿片固定在火腿上,每片至少用2根牙簽固定。
第3步、將1個(gè)黑櫻桃放在每個(gè)菠蘿片的中間,用牙簽固定。
第4步、將整個(gè)丁香插入您制作的樂(lè)譜中。用它們制作裝飾圖案,確保放置均勻。
第5步、將火腿放入烤盤。將少量水放入烘焙機(jī)底部,大約?杯。
第6步、用蓋子或重型箔紙蓋住火腿。
第7步、用小火烘烤,大約300-325度一小時(shí)。
第8步、取下蓋子或箔紙,繼續(xù)烘烤15到30分鐘,具體取決于您的烤箱。
第9步、將火腿從烤箱中取出,在雕刻前靜置至少15分鐘。