中國輕工業(yè)出版社有限公司，是編輯出版各類輕工書刊的出版社，1954年10月12日成立于北京。出書范圍涉及造紙、食品、制糖、制鹽、發(fā)酵、卷煙、家用電器、塑料制品、陶瓷、玻璃、搪瓷、皮革、化妝品、鐘表、自行車、縫紉機、感光材料、燈泡、服裝、家具、五金、衡器、文體用品、工藝美術、輕工業(yè)機械制造等40多個行業(yè)，內容包括工具書、學術理論著作、生產技術書、大學中專技工教材、工人讀物、科普讀物、工藝美術和經濟管理圖書等。至1989年，出版各類輕工圖書2500多種，年平均出書250種左右，發(fā)行1000多萬冊。
1998年以前，輕工社的圖書出版領域覆蓋了食品、陶瓷、玻璃和報紙等22個行業(yè)44個領域，在僅有的《消費指南》《中國服裝》和《中國編輯》三種期刊中，兩種賠錢一種微利。
1998年，輕工社提出了“三占有、兩增長”的調整目標，大力調整產品結構?！叭加小贬槍萍紙D書如何實現(xiàn)有效的市場占有而言，“兩增長”指實現(xiàn)教材和期刊的增長。當時《瑞麗》成為這次結構調整的重點。
最初《瑞麗》是輕工社從日本《主婦之友》雜志社引進版權推出的全彩連續(xù)出版物，以提供服飾搭配方案和實用性為特色，一上市就賣得特別火，第一期印了六萬冊，第二期印了9萬冊。但由于進入市場時間短，管理經驗不足，存在著很大的經營風險。
1999年輕工社成立“瑞之夢文化傳播公司”和“北京瑞麗雜志社”，從此《瑞麗》走上品牌經營和規(guī)?；瘮U張的道路。
1999年，輕工社大規(guī)模開展對外合作，提出了“努力成為全球一流華文生活書刊出版機構”的發(fā)展戰(zhàn)略目標。
2000年，輕工社提出了“為了新世紀生活更美好”的出版理念，大量引進生活類圖書版權。當年，圖書銷售碼洋沖過1億元大關。此后，輕工社逐步形成了“以生活為主體，以科技教育為兩翼”的圖書結構。
在產品具備一定規(guī)模后，沒有品牌，要繼續(xù)發(fā)展就會比較困難。2000年，輕工社啟動品牌工程，加強《瑞麗》的品牌經營?！鞍殡S女性生命的每一階段”成為瑞麗品牌的一個重要訴求點，不斷強化“實用、時尚”的特色，使《瑞麗》得以進一步與其他時尚雜志區(qū)別開來。舉辦瑞麗封面女孩大賽，在各大城市定期推出“美麗研究室”主題沙龍，創(chuàng)刊八周年之際出版世界上尺寸最大的雜志，這一系列活動使瑞麗的品牌認知度和美譽度不斷提高。
輕工社圖書品牌的建設也取得了成效，“現(xiàn)代人食譜”首開我國生活類高端彩版圖書先河，圖多字少，二十四開，有足夠的閱讀舒適度和愉悅性，再加上成系列集中推出，迅速成為品牌產品。
2002年末，解決了生存問題的輕工社，進入“二次創(chuàng)業(yè)”階段，以“同心圓工程”推動產業(yè)結構的升級。以品牌產品為核心，向其他媒體和其他產業(yè)延伸，進行多媒體整合。例如由瑞麗雜志開發(fā)女性門戶網站，進入網絡廣告和服務領域，書刊互動推出《瑞麗》叢書，開發(fā)瑞麗手機短信業(yè)務等。
目前，中國輕工業(yè)出版社已經形成以《瑞麗》為代表，《都市主婦》《寵物世界》等優(yōu)勢期刊組成的期刊群?！度瘥悺废盗衅诳阂云诳霭鏋辇堫^，同時開展網絡、圖書、無線移動等媒體的出版運營，兼營廣告、模特經紀、電子商務等多項業(yè)務，其堅守“實用的時尚”的品牌特色，同時以“媒體整合，品牌延伸”為發(fā)展戰(zhàn)略，成功實踐了平面媒體、電子媒體的互動整合?！叭瘥悺币驯徽J定為“中國馳名商標”。
《瑞麗》雜志“設計美麗，設計生活”的品牌宗旨得到了廣大女性讀者的喜愛，在社會與期刊出版市場具有極大的品牌影響力；《都市主婦》為都市成熟女性精致生活方式的時尚讀物。雜志以分享生活智慧，展示生活藝術，提供體貼、全面的實用解決方案為辦刊宗旨，讓成熟女性在家庭、事業(yè)、情感、自我方面建立平衡，擁有自信快樂的幸福人生；《寵物世界》堅持用專題、情感、消費、互動等表現(xiàn)形式，向寵物愛好者提供權威的寵物資訊。
作為國家第一批享有網絡出版權的50家出版社之一，中國輕工業(yè)出版社在做實圖書、期刊主業(yè)的同時，實施品牌延伸，建立了瑞麗女性網、現(xiàn)代人健康美食網、都市主婦網等多家網絡新媒體。瑞麗女性網在2006中國互聯(lián)網大會上被評為“最佳營銷創(chuàng)意獎”，迄今為止，《瑞麗》的電子產品線已包括無線產品、電子雜志、瑞麗女性網等多項服務平臺。
《瑞麗》系列期刊是由中國輕工業(yè)出版社主辦，北京《瑞麗》雜志社出版的著名系列品牌雜志?！度瘥悺芬栽O計美麗，設計生活為出版宗旨，以伴隨女性生命的每個階段為出版理念，以實用、時尚為編輯方針，自1995年創(chuàng)辦以來，《瑞麗》即以信息量大、實用性強、圖片精美的特色開創(chuàng)了中國時尚雜志的實用先河，贏得中國廣大城市女性的厚愛。其中《瑞麗服飾美容》和《瑞麗伊人風尚》兩刊的發(fā)行量多年以來一直名列全國時尚雜志發(fā)行首位和第二位。
代表期刊：《瑞麗服飾美容》《瑞麗伊人時尚》《瑞麗時尚先鋒》《瑞麗家居設計》《都市主婦》《現(xiàn)代服裝》《家電大視野》
生活類圖書是中國輕工業(yè)出版社圖書出版的主要特色。在“為了新世紀生活更美好”的出版理念指引下，中國輕工業(yè)出版社出版了一大批大眾美食、生活健康、服飾美容、家居裝飾、休閑生活、育兒等深受廣大讀者喜愛、貼近生活的衣、食、住、行、游等方面的圖書，市場占有率名列前茅?！度瘥悺贰冬F(xiàn)代人食譜》《天天飲食》《吃在中國》《廚師學藝》《家庭保健百科》《健康之路》《魅力BOOK》《在路上》《中國結藝》等系列叢書已經成為品牌圖書。近幾年來，在注重圖書內容本土化的同時，中國輕工業(yè)出版社還積極引進了一大批國際上暢銷的生活類圖書的優(yōu)秀版權資源，并與一些國際知名出版公司建立了良好的版權合作關系。
大眾美食類圖書是中國輕工業(yè)出版社生活類圖書的主要組成部分和特色，主要包括食譜、烹飪常識、烹飪技術等方面，尤以“大眾”品牌獨樹國內飲食市場。近來年又相繼推出了《現(xiàn)代人食譜》系列叢書、《天天飲食》系列叢書、《吃在中國》系列叢書、《廚師學藝（配光盤）》系列叢書等?！洞蟊姴俗V》自1973年出版發(fā)行以來深受歡迎，已重印幾十次，累計發(fā)行達數百萬冊，開創(chuàng)了菜譜類圖書的先河，該書經過修訂，至今仍為廣大讀者所喜聞樂見。
此類圖書主要包括養(yǎng)生保健、美體塑身、疾病防治等方面內容。其中《健康之路》叢書是與中央電視臺合作出版的系列圖書。該叢書以央視的同名節(jié)目內容為藍本，匯集了電視節(jié)目的精華，知識性、針對性、實用性很強?！都彝ケ＝“倏啤废盗袇矔淖譁\顯，內容實用，形式活潑，一經推出就受到廣大讀者熱烈歡迎，并被評為全國優(yōu)秀暢銷書。
《非典型肺炎不可怕》是中國輕工業(yè)出版社在2003年中國抗擊“非典”過程中出版的實用型疾病預防圖書，該書從策劃到上市，歷時僅5天，一經出版，即引起世人的關注和百姓的贊揚，成為廣大群眾和醫(yī)護人員防治非典的科學知識武器，被譽為“抗擊非典第一書”，得到了國內外新聞媒體和出版單位的廣泛關注和推崇，為國家贏得了國際聲譽?！斗堑湫头窝撞豢膳隆吩诔霭婷媸胁痪?，便被日本、香港、以及臺灣地區(qū)的出版公司以版權引進的方式買斷。該書被新聞出版總署評為“第六屆國家圖書獎特別獎”。
此類圖書主要包括時尚服飾、美容化妝、生活編織等方面內容。其中《瑞麗》系列小叢書擷取《瑞麗》期刊的精華，重新整合內容，創(chuàng)意加工，已形成口袋書中最受歡迎品牌--瑞麗BOOK。瑞麗BOOK以獨特的圖書媒體形式成功實現(xiàn)了“瑞麗”資源的二次利用。瑞麗BOOK的特色：以功能性、技巧性體現(xiàn)實用；以應季性、潮流感體現(xiàn)時尚；以獨特裝楨、精心編輯方便讀者。
《瑞麗》系列小叢書2000年起開始出版，以獨特的異型32開本裝幀形式，精致實用的主題內容迅速贏得市場，目前已出版10個系列百余個品種，主題涉獵服裝服飾、美容護膚、家居收納等現(xiàn)代女性生活的各個方面。通過全面細致的服務，《瑞麗》系列小叢書贏得了越來越多的讀者，成為她們設計美麗、設計生活的必備參考書。
此類圖書主要包括情趣手工、旅游、寵物等方面內容。其中旅游類圖書的發(fā)行量名列前茅。其中《自助走中國2003》精選全國最適合自助游的最新時尚、著名景點、給出吃住行娛購游方面實用資訊及行家建議，是一部貼心的自助游旅行者手冊，書內資訊保證最新、詳實、真實、有效，是自助游者值得信賴的工具書?！对诼飞稀纷灾蜗盗兄改蟿t從自助游者旅行的實際出發(fā)，共享自助旅游的經驗，以準確的資料幫助自助游者的旅行更加順利。
科技類圖書是中國輕工業(yè)出版社圖書結構的重要組成部分和另一主要特色。食品與生物工程、藝術設計、服裝科技、輕化工科技等類圖書的市場占有率近年來持續(xù)居于前列，為相關行業(yè)的科研、生產、教學提供了優(yōu)秀的科技圖書，同時也取得了較好的社會效益和經濟效益。特別是食品科技類圖書，在國內以“內容最新、質量最優(yōu)、品種最全”享有很高的聲譽，樹立了優(yōu)秀的品牌形象。
此類圖書主要包括基礎理論、高新技術、工藝配方、應用技術等食品行業(yè)的方方面面內容。中國輕工業(yè)出版社食品科技類圖書一直走在行業(yè)發(fā)展的前沿，擁有品牌優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、作者優(yōu)勢、編輯優(yōu)勢及渠道優(yōu)勢，并與歐美食品科技圖書出版公司有著良好的版權合作關系。近年來，中國輕工業(yè)出版社引進了一大批國際食品科技圖書，反映了國際食品科技發(fā)展的最新趨勢?！吨袊枞~大辭典》、美國食品科技系列、《貝雷：油脂化學與工藝學》《HACCP原理與實施》《FDA食品法規(guī)（2001版）》等已成為中國輕工業(yè)出版社食品科技類圖書的代表。
《中國茶葉大辭典》由中國農業(yè)科學院茶葉研究所和中國輕工業(yè)出版社共同組編，歷時十載。該辭典是一部融多學科知識的大型工具書，是橫跨自然科學、社會科學，知識系統(tǒng)、門類齊全的?？妻o典，是國家“八五”重點圖書、國家科學技術學術著作出版基金資助出版，榮獲第五屆國家圖書獎提名獎、第四屆國家辭書獎一等獎，被譽為是繼中國茶圣陸羽《茶經》之后的又一部茶學巨著。
《區(qū)域經濟學原理》中國輕工業(yè)出版社出版的“區(qū)域經濟系列叢書”之一，由中國人民大學區(qū)域經濟研究所、軟科學研究所所長、博士生導師張敦富教授主編。該書注重結合中國國情、體系完整、理論與實踐交融，凝聚了眾多作者多年來的學習與研究成果，是區(qū)域經濟學新版教科書。它不僅可以為同行專家、學者更加深入地進行學科研究提供參考，而且可以為西部大開發(fā)提供理論依據和案例借鑒，是一本不可多得的實用型經濟參考書。榮獲中共中央宣傳部精神文明建設第八屆“五個一工程”入選作品獎。
中國輕工業(yè)出版社出版的藝術設計類圖書涉及平面設計、工業(yè)設計、室內設計、建筑設計、裝飾設計、廣告設計、形象設計、民間美術等方面。其中《中國傳統(tǒng)圖案》系列叢書挖掘了中國傳統(tǒng)民間美術的寶庫，并由美術專家進行了科學和系統(tǒng)化編排，是一套從事美術設計專業(yè)的系統(tǒng)化參考資料庫。包括《漢字裝飾》《植物紋樣》《瑞獸紋樣》《古典家具》《民間諸神》《建筑圖案》《仕女圖案》《龍紋圖案》《生肖紋樣》《鳳紋裝飾》《鳥紋裝飾》《花邊紋樣》《佛教藝術》等?！吨袊鼗蜌v代服飾圖案》系專門針對敦煌壁畫中的歷代服飾圖案，按時間順序加以臨摹整理而成。該書顏色鮮艷制作精良，不僅是專業(yè)人士的必備工具書，更是一本值得收藏的佳作。
中國輕工業(yè)出版社教育類圖書主要出版包括專業(yè)教材教參、基礎教育、心理教育和少兒教育等方面的圖書。特別是在食品科技教材、烹飪專業(yè)教材、輕化工專業(yè)教材以及基礎教育、心理教育等方面，中國輕工業(yè)出版社依托于較強的出版資源優(yōu)勢，聯(lián)合眾多的相關專業(yè)高等院校，形成了自己的出版特色，并在廣大讀者心目中樹立起了品牌形象，其中部分圖書還被國家以及各省部委評選為優(yōu)秀圖書，取得了良好的社會效益和經濟效益。
通過幾十年的積累，中國輕工業(yè)出版社擁有一支由國內頂尖食品專業(yè)的專家、教授組成的一流的作者隊伍和精良的食品專業(yè)編輯隊伍，出版的食品科技教材無論是在出版規(guī)模和品種上，還是在出版質量和數量上，都在國內相關出版社中名列前茅。出版的食品科技教材主要包括：《食品科學與工程》系列、《生物工程與生物技術》系列以及《食品質量與安全》專業(yè)教材、《食品工藝學》《食品加工技術裝備》《食品生物化學》《園藝產品貯藏加工學》等。
本套高職烹飪專業(yè)教材是烹飪教育界第一次跨部門、跨行業(yè)的合作成果。全套教材共二十種，門類齊全、知識系統(tǒng)、內容新穎、編排科學、科技含量高、專業(yè)特色鮮明，既注重理論知識，又與時間緊密結合。部分教材配置了VCD光盤，利于直觀教學。本套教材也可供高等院校本、專科師生和高等職業(yè)培訓人員選用。
本套高職藝術設計專業(yè)系列教材由國內三十余家高職院校參加編寫，全套教材共二十余種，知識信息全面、圖片資料新穎、印制精美，該套教材出版后，受到了高職藝術設計院校廣大師生以及藝術設計愛好者的歡迎和好評。
傳播先進的教育理念，構建中外教育研究者、實踐者以及受教育者之間交流的平臺，全方位為我國教育改革和發(fā)展服務，中國輕工業(yè)出版社基礎教育系列圖書已經形成“萬千教育”品牌。
“萬千教育”以關注教育熱點問題，為中國教育改革與發(fā)展服務為出發(fā)點。與美國教育學會、美國督導與課程開發(fā)協(xié)會、PearsonEducation、ThomsonLearning等國際教育組織及出版集團以及北京師范大學、華東師范大學、北京四中、黃岡中學等國內教育機構開展了廣泛的合作，先后推出《基礎教育改革與發(fā)展譯叢》《新課程與教育評價改革譯叢》等四大叢書，二十余個系列，上百本圖書。一部分圖書已成為北京師范大學等多所高校教師培訓的指定教材。
以“推介經典心理圖書，引領心理學科發(fā)展，傳播大眾心理知識”為出版理念，“萬千心理”已經成為中國輕工業(yè)出版社心理教育系列圖書的支柱品牌。在與美國心理學會、美國咨詢協(xié)會，美國Guiford、Sage、JohnWiley&Sons等著名出版集團，中國心理學會、中國科學院心理研究所以及北京大學、北京師范大學等國內著名高校展開密切的合作基礎上，先后推出《心理學導讀》《心理咨詢與治療》《當代管理與心理學運用》《大眾心理學》及《生涯發(fā)展與規(guī)劃》等系列，近百種心理學圖書，在國內心理學界產生了較大影響。
國內十大科技類出版社 NO.7
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