基本介紹

泰國芒果又稱象牙芒果，果實(shí)圓長(zhǎng)肥大，一個(gè)重1斤左右，因果型如幼年象牙而得名。

果實(shí)成熟時(shí)呈金黃色，可食用部分占72%，皮薄核小，果肉肥厚、鮮嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。

含有多種維生素，被視為果類珍品。

景谷縣年產(chǎn)芒果100萬多市斤，已生產(chǎn)有“樹塔牌”芒果汁、“大有為”芒果汁，暢銷國內(nèi)幾十個(gè)省市、遠(yuǎn)銷香港等地，深受歡迎。

地域產(chǎn)地

原產(chǎn)地為泰國。

芒果分布很廣，世界有70多個(gè)國家生產(chǎn)芒果，90%集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、緬甸、馬來西亞等國；非洲的東部和西部，坦桑尼亞、扎伊爾，美洲的巴西、墨西哥，美國的佛羅里達(dá)州和夏威夷州等均有栽培。

我國的海南，臺(tái)灣，廣東，廣西和福建南部，海南主要分布在三亞、儋州、昌江、白沙、東方、樂東、陵水等縣(市)，以三亞、樂東為主產(chǎn)；云南南部、東南部、西南部以及四川攀枝花地區(qū)均有芒果種植。

除臺(tái)灣省外約有100個(gè)縣(市)有芒果分布和生產(chǎn)。

廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產(chǎn)；廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產(chǎn)，其中百色田東獲得國家頒發(fā)的“芒果之鄉(xiāng)”稱號(hào)；云南主要分布在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州)，以景谷、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主產(chǎn)。

品質(zhì)特點(diǎn)

泰國芒果樹勢(shì)壯旺，樹體直立高大，樹冠呈圓錐形。枝條長(zhǎng)而粗壯。葉片長(zhǎng)橢圓披針形，果長(zhǎng)橢圓形而尖端彎曲似象牙，果大，單果重500克左右。

可食部分78%，含可溶性固形物14%-16%。

果肉橙黃，細(xì)嫩堅(jiān)實(shí)，纖維極少或無，味甜。

開花期3月下旬至4月下旬。

果實(shí)成熟期為6月下旬至8月上旬。

價(jià)值功效

芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動(dòng)脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。

果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。

歷史起源

泰國芒果產(chǎn)于景谷縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)周邊地區(qū)，其栽種已有86年歷史，泰國芒果始祖樹還健在景谷縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)芒冒村寨子中，是1914年芒冒傣族農(nóng)民刀體清從泰國清邁引種來的，后在景谷繁殖發(fā)展，全縣均有種植，1993年時(shí)已有8萬多株。

芒冒村的這株始祖樹仍然枝葉繁茂，成了參天大樹。

泰國芒果始祖樹在縣城郊威遠(yuǎn)江東岸的芒冒寨子頭，樹高10余米，根深葉茂，形如巨傘，是一株同苗連根的孿生姊妹樹，樹蔭覆蓋方圓達(dá)12米，其中一株樹干直徑0．74米，另一株樹干直徑0．61米，兩樹相距，僅一步之隔，枝葉交錯(cuò)，相依為伴，樹齡至今已有86年了。

當(dāng)年親眼看著象牙芒果始祖引種、成活、繁衍的傣族老人刀永言撰文刻碑，以記其事。

這象牙芒果始祖樹是民國3年(1914)從泰國景邁引種來的。

清光緒二十四年，芒冒傣族刀永言的姑父趙罕宰因不堪清王朝統(tǒng)治，將他的小女兒寄養(yǎng)在岳父刀體清(刀永言的祖父)家后，逃到泰國景邁。

民國3年(1914)趙罕宰寫信回來叫岳父刀體清將女兒送往泰國，刀體清接信后，親自將趙罕宰的女兒送到了景邁。刀體清在景邁期間，吃到了味美香甜的泰國芒果，產(chǎn)生了將泰國芒果良種引種芒冒的念頭。

刀體清雇請(qǐng)專人將泰國芒果種苗以及柚子、龍眼、橘子苗等挑運(yùn)回景谷芒冒，刀水言的父親刀克明按照其父刀體清的囑咐，認(rèn)真栽培護(hù)理，于民國8年(1919)紹出了第一代泰國芒果，親友品嘗后紛紛索取果核引種，到新中國建立前夕，發(fā)展成活30多株，全村已發(fā)展到千余株。威遠(yuǎn)江畔的芒果山已千畝成林，成了景谷傣鄉(xiāng)幽美的一道風(fēng)景線。