地域范圍

呼蘭區(qū)位于黑龍江省南部，松花江北岸，呼蘭河下游，地處東經(jīng)126°11′-127°19′，北緯45°49′-46°25′，轄境南瀕松花江，東臨巴彥，西毗肇東、蘭西，北接綏化。呼蘭大蔥劃定的地域保護(hù)范圍是呼蘭區(qū)內(nèi)包括雙井鎮(zhèn)、孟家鄉(xiāng)、長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)、腰堡街道、利民街道、呼蘭街道、蘭河街道等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）所轄48個(gè)村，地域保護(hù)范圍面積11896公頃，目前生產(chǎn)面積956公頃，年總產(chǎn)量42675噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1.外在感官特征：在我國(guó)眾多的大蔥栽培品種中，唯有“呼蘭大蔥”得天獨(dú)厚，高樹(shù)一幟，“名”、“特”、“優(yōu)”三字兼?zhèn)洹?一般株高1.5米，白長(zhǎng)0.6米，徑粗0.03-0.04米。單株重0.5千克上下；豐產(chǎn)單株重的可達(dá)1.5千克，株高2米，白長(zhǎng)0.8米，故而人們贊為“蔥王”，蔥葉色鮮綠，質(zhì)地脆嫩，落地即斷，甘甜多汁，嚼之無(wú)絲，品質(zhì)極上。

2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：呼蘭大蔥品質(zhì)特點(diǎn)，用四個(gè)字概括，即：高、長(zhǎng)、脆、甜。高：指的是呼蘭大蔥的植株高大魁偉，是當(dāng)今國(guó)內(nèi)外所有大蔥品種的佼佼者，故有“蔥王”之稱號(hào)。長(zhǎng)：指的是呼蘭大蔥的主要產(chǎn)品部分-蔥白很長(zhǎng)，很直。一般50-60厘米，最長(zhǎng)80厘米左右，備受人們喜愛(ài)。脆：指的是呼蘭大蔥質(zhì)地脆嫩，味美無(wú)比。甜：指的是呼蘭大蔥的蔥白，甘芳可口，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳。

品質(zhì)特點(diǎn)

呼蘭大蔥有高、長(zhǎng)、脆、甜的突出特點(diǎn)。高：呼蘭大蔥的植株高大魁偉，是國(guó)內(nèi)外所有大蔥品種的佼佼者，故有“蔥王”之稱。長(zhǎng)：呼蘭大蔥的蔥白很長(zhǎng)、很直，一般50～60厘米，最長(zhǎng)80厘米左右，備受人們喜愛(ài)。脆：呼蘭大蔥質(zhì)地脆嫩，味美無(wú)比。甜：呼蘭大蔥的蔥白，甘芳可口，呼蘭大蔥有特殊的香味和辛辣味，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳。

呼蘭大蔥含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。每100克大梧桐產(chǎn)品中，含有維生素A0.05毫克，維生素C20.2毫克，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.3克，總糖8.6克，碳水化合物9.8克，鈣4.6毫克，磷39毫克，鐵0.1毫克，多種氨基酸0.0298毫克。如果用與前中央衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)系測(cè)定的《食物分析表》中眾所周知的營(yíng)養(yǎng)豐富的番茄相比，則呼蘭大蔥的維生素B1比番茄多185.7%，B2多233.3%，維生素C多94.2%，蛋白質(zhì)多328.5%，脂肪多7.1%，粗纖維多84.2%，磷多30%。

產(chǎn)地環(huán)境

呼蘭區(qū)位于黑龍江省南部，松花江北岸，呼蘭河下游，地處東經(jīng)126°11′-127°19′，北緯45°49′-46°25′，轄境南瀕松花江，東臨巴彥，西毗肇東、蘭西，北接綏化。呼蘭大蔥劃定的地域保護(hù)范圍是呼蘭區(qū)內(nèi)包括雙井鎮(zhèn)、孟家鄉(xiāng)、長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)、腰堡街道、利民街道、呼蘭街道、蘭河街道等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）所轄48個(gè)村，地域保護(hù)范圍面積11896公頃。

呼蘭區(qū)地處松嫩平原中部，地勢(shì)平坦，東北略高，西南略低。“一江四河”形成呼蘭肥沃的堆積和沖積平原。各類地貌相對(duì)比差在20-30米之間，為波狀平原。無(wú)山地、丘陵等復(fù)雜地形，整個(gè)地貌類型較為單一，松花江、呼蘭河流經(jīng)呼蘭區(qū)西部、中部和南部。

呼蘭區(qū)地域遼闊、土壤肥沃、資源豐富，有黑土、黑鈣土、草甸土等8種土壤。土壤肥力較高，有機(jī)質(zhì)量達(dá)3%左右，速效N、P、K含量分別為100-140㎎/㎏、10-20㎎/㎏、140-200㎎/㎏。適于旱田、水田作物生長(zhǎng)。

呼蘭區(qū)境內(nèi)江河縱橫，湖泡溝渠密布。境內(nèi)有“一江四河”同屬松花江水系，繞境或穿境巡回流過(guò)，流經(jīng)境內(nèi)總長(zhǎng)226公里。河流水域面積35.1萬(wàn)畝。水質(zhì)分別達(dá)到地表水環(huán)境GB3838的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和生活飲用水GB5749的標(biāo)準(zhǔn)。呼蘭區(qū)內(nèi)有泥河、腰堡、少陵、團(tuán)山4座水庫(kù)灌區(qū)，提水工程7座，有效灌溉面積21萬(wàn)畝，噴灌面積1.3萬(wàn)畝，蓄水容量4.5億立方米。

呼蘭處在中緯度地帶，屬于北溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。氣候特征明顯，春季多風(fēng)多雨，溫暖舒適；夏季氣候炎熱、雨量充沛；秋季溫涼，天高氣爽；冬季漫長(zhǎng)、寒冷干燥。全年平均氣溫3.6℃。年最高平均氣溫23℃，年平均降水量為500-550毫米，6-8月為集中降雨時(shí)間，降水量占全年平均降水量的69%；全年平均日照2732.2小時(shí)，5-9月日照集中，強(qiáng)度大，時(shí)間長(zhǎng)，有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)；無(wú)霜期短。雖然處緯度高、氣候寒冷的地帶，但夏季氣溫高，雨熱同季，光照充足，晝夜溫差大，土地較為濕潤(rùn)，為種植生產(chǎn)提供了特有的自然條件。

生產(chǎn)情況

呼蘭區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史悠久，而大蔥的種植歷史始于20世紀(jì)40年代，當(dāng)時(shí)由中國(guó)西北傳入呼蘭，有六十多年的歷史。1956年前，一直種植雞腿蔥，1958年后，引進(jìn)海洋蔥、大梧桐，經(jīng)本地改造、選種，成為高產(chǎn)品種，取名呼蘭大蔥。特點(diǎn)是白高葉嫩，粗莖味純，坰產(chǎn)高達(dá)7-10萬(wàn)公斤，取名呼蘭大蔥，有：“呼蘭蔥、阿城蒜、雙城菇娘不用看”之譽(yù)，成為呼蘭蔬菜的主打產(chǎn)品之一。到2009年，僅地理標(biāo)志確定范圍內(nèi)的種植面積達(dá)到1000公頃，產(chǎn)量達(dá)2750噸/年。