一.產(chǎn)品介紹

楊樹鄉(xiāng)小米歷史悠久，據(jù)《楊樹鄉(xiāng)志》地理篇記載，自1744-1758年（既清乾隆九年到二十三年），滿民移居此地，墾荒種地，清道光年間，開始大面積開發(fā)成耕地，種植谷子。從而種植小米延續(xù)至今。楊樹鎮(zhèn)政府十分重視楊樹小米的發(fā)展，現(xiàn)已流轉(zhuǎn)耕地20000畝，拿出了相關(guān)的扶持政策，加強(qiáng)品牌建設(shè)力度，小米產(chǎn)業(yè)十分看好，現(xiàn)有2個(gè)小米加工廠，2個(gè)專業(yè)合作社:哈爾濱市阿城區(qū)旭日谷物種植專業(yè)合作社；哈爾濱市阿城區(qū)永康谷物種植專業(yè)合作社，加工機(jī)械設(shè)備10余臺(tái)，投入近百萬元，年產(chǎn)量達(dá)1500噸。哈爾濱天一生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司與合作社簽訂綠色食品小米收購協(xié)議，綠色食品小米在全國各大綠色食品農(nóng)博會(huì)上受到消費(fèi)者的青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。遠(yuǎn)銷北京、天津、上海等市。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：楊樹小米種植基地遠(yuǎn)離市中心，無工業(yè)“三廢”污染，土地潔凈，土質(zhì)肥沃，為黑粘土、沙壤土，地勢(shì)為崗地，土層深厚，結(jié)構(gòu)良好，有機(jī)質(zhì)含量豐富，土壤PH值5.5-7.0，有機(jī)質(zhì)4-6%、全氮0.2-0.3%、全磷0.044-0.065%。自然肥力較高，特別適合小米生長。 2、水文及氣候情況:該基地氣候溫和，光照充足，生態(tài)環(huán)境良好森林覆蓋率在31%，無霜期130天左右。降水均勻，年降水量600毫米左右，全年平均日照數(shù)2658小時(shí)，年積溫達(dá)3730℃以上，年活動(dòng)積溫2700℃以上，達(dá)到了無公害小米生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)，符合環(huán)境質(zhì)量要求。

三.地域范圍

楊樹小米產(chǎn)區(qū)位于阿城區(qū)西北部，地處松嫩平原、松花江上游，屬于北中溫帶，位于阿什河及其支流域兩岸的河谷川地和松花江南岸的半山區(qū)地區(qū)。氣候溫和，光照充足，土質(zhì)松軟，適宜種植小米。地理坐標(biāo)為東經(jīng)126°40'—127°40'，北緯45°10'－46°之間，共分布在阿城區(qū)楊樹鎮(zhèn)11個(gè)村，分別為：蘭旗村、永康村、共和村、紅旗村、富勤村、西發(fā)村、民主村、林場(chǎng)村、翻身村、幸福村，民權(quán)村，地域保護(hù)范圍面積3333.3公頃，生產(chǎn)面積1333.3公頃，年總產(chǎn)量5000噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

本部分內(nèi)容主要表述反映登記產(chǎn)品特有的品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全方面遵循的規(guī)定，主要包括：

1、外在感官特征：楊樹小米米粒飽滿，表面有光澤，手感光滑，米粒不開不裂，煮熟的小米飯口感好飯味足，入口綿甜爽滑，粥漿似黃乳，涼飯不回生，食之可口清香，香味濃郁。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：楊樹小米的營養(yǎng)價(jià)值很高，據(jù)測(cè)定，楊樹小米蛋白質(zhì)含量大于8%，氨基酸含量大于8%，脂肪含量小于3%，直鏈淀粉含量高大于15%，其中支鏈淀粉含量大于70%，膠稠度大于100mm，堿消值大于3級(jí)。 3、安全要求：楊樹小米在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程。產(chǎn)品符合農(nóng)辦質(zhì)〔2013〕17號(hào)茄果類蔬菜等55類無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)目錄小雜糧類標(biāo)準(zhǔn)。

五.特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：楊樹小米產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY5332-2006無公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件?；氐耐寥拉h(huán)境質(zhì)量符合GB15618-1995的標(biāo)準(zhǔn)，基地的灌溉水質(zhì)量符合GB4284-84的標(biāo)準(zhǔn)，基地的大氣環(huán)境質(zhì)量符合GB3095-82的標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)農(nóng)作物大氣污染最高允許濃度標(biāo)準(zhǔn)GB137-88。

2、品種選擇與特定要求：選用黑龍江省登記或國家審定允許在黑龍江省種植的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)的優(yōu)良品種。根據(jù)我區(qū)的生態(tài)條件，選用張雜谷5號(hào)等抗病、熟期適宜的優(yōu)良品種。

3、生產(chǎn)過程管理，包括農(nóng)業(yè)投入品方面的特殊使用規(guī)定：嚴(yán)格控制種子來源；生產(chǎn)用種必須是三證（營業(yè)執(zhí)照、種子經(jīng)營許可證、種子質(zhì)量合格證）俱全的種子；從國外或外省市進(jìn)口的種子必需有檢疫證明；種子應(yīng)有詳細(xì)的購買記錄。 農(nóng)藥使用符合GB/T 8321農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)和GB 4285農(nóng)藥安全使用規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；在生產(chǎn)中嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和國家明文規(guī)定不得使用的農(nóng)藥；病蟲害防治堅(jiān)持以預(yù)防為主，綜合防治的原則，以種植抗多種病害品種為主，加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，優(yōu)先采用生物防治，結(jié)合物理防治，科學(xué)合理使用化學(xué)防治。嚴(yán)格掌握農(nóng)藥使用的安全間隔期；安全合理使用農(nóng)藥；及時(shí)做好農(nóng)藥使用的田間檔案記錄。 嚴(yán)格執(zhí)行肥料合理使用準(zhǔn)則；根據(jù)植物生長需要平衡施肥，施用經(jīng)過無害化處理的有機(jī)肥及配合施用配比合理的無機(jī)復(fù)合肥。施肥原則：以有機(jī)肥為主，輔以其它肥料；以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔；盡量限制化肥施用；及時(shí)做好肥料使用的田間檔案記錄；不施用城市生活垃圾肥。

4、產(chǎn)品收獲：最后一次追施化肥在收獲前30天進(jìn)行。在谷子蠟熟期，籽粒變硬時(shí)要及時(shí)收獲。

5、生產(chǎn)記錄要求：要做好生產(chǎn)全過程的記錄，包括：種子、化肥、農(nóng)藥的購銷、使用記錄，小米銷售記錄等，記錄要完整、真實(shí)，保存兩年以上，投入品使用記錄要真實(shí)反映原料生產(chǎn)全過程。凡無投入品記錄的，合作社不負(fù)責(zé)銷售。

六.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要按照《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)使用規(guī)范》的要求和農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公共標(biāo)識(shí)授權(quán)規(guī)定，在產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上正確使用全國統(tǒng)一的公共標(biāo)識(shí)，建立標(biāo)識(shí)使用制度，對(duì)標(biāo)識(shí)的使用情況如實(shí)記錄，登記造冊(cè)并存檔，存期三年。小米在運(yùn)輸儲(chǔ)藏過程中要遵守有關(guān)規(guī)定，運(yùn)輸要合理。