一.產(chǎn)品介紹

“門隅”藏語意為居住在門巴的人。保護區(qū)歷史上隸屬于門隅地區(qū)，是六世達賴喇嘛倉央嘉措的故鄉(xiāng)。據(jù)《格薩爾王傳》中記載，在格薩爾王時期整個西藏的三大名茶（漢茶梅朵央增、藏茶金葉巴扎、門茶玉羅岡吉）中的門茶玉羅岡吉就出自于保護區(qū)一帶。而現(xiàn)門隅在西藏的歷史上均屬錯那縣管轄。可見錯那縣勒布是西藏茶葉發(fā)祥地之一，對茶的應(yīng)用可追溯到格薩爾王時期。但由于整個錯那縣建置較晚、開發(fā)遲、地勢險、文人罕至，文獻史料少，茶事記載更少，因此門茶玉羅岡吉（“門隅佛芽·玉羅岡吉”）一直地處深閨人未識。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：錯那縣屬藏南山原湖盆谷地中的喜瑪拉雅區(qū)，縣 內(nèi)地形復(fù)雜，山勢高亢，湖泊河流眾多。保護區(qū)屬流水切割山地，海拔在2400～3800m之間，地勢險峻，區(qū)域內(nèi)多見山地黃棕壤、棕壤等地帶性土壤，該土壤質(zhì)地細、土層厚、有機物含量高，尤其是林地土壤種類發(fā)育完全，自然植物以高達喬木為主。

（2）水資源：保護區(qū)水資源豐富，有大小瀑布50多條匯集流入娘姆江曲，地表水年經(jīng)流量為10億立方米，地下水資源總量為1.8億立方米，年降雨量達到1000mm以上。區(qū)域內(nèi)無任何工業(yè)污染源，水質(zhì)清澈、純凈，是理想的農(nóng)業(yè)用水。

（3）氣候：保護區(qū)森林茂密、氣候宜人、環(huán)境無污染、土壤肥沃、地形地貌復(fù)雜多樣，境內(nèi)平均海拔在2600m左右，生物資源富足多樣，具有發(fā)展高山茶葉種植得天獨厚的條件。保護區(qū)處在濕潤的亞熱帶季風氣候向半濕潤的暖溫帶季風氣候的過渡帶，由于海拔落差較大，有“一山有四季、十里不同天”之說，“立體氣候”特征明顯，保護區(qū)域內(nèi)氣候溫和，年日照時數(shù)為1940小時，無霜期186天，年平均氣溫10.03℃。

三.地域范圍

錯那縣位于西藏自治區(qū)首府拉薩的南部、喜馬拉雅山脈東南，是西藏自治區(qū)的邊境縣之一。縣東與印占珞隅地區(qū)相接，西南與不丹接壤，南與印度交界，西北與地區(qū)的洛扎、措美相鄰、東北與隆孜、朗縣相毗鄰。保護區(qū)域內(nèi)常年氣候溫和，年日照時數(shù)為1940小時，無霜期186天，年平均氣溫10.03℃。錯那縣現(xiàn)轄9鄉(xiāng)1鎮(zhèn)1處，既錯那鎮(zhèn)、覺拉鄉(xiāng)、卡達鄉(xiāng)、曲卓木鄉(xiāng)、浪坡鄉(xiāng)、庫局鄉(xiāng)、麻瑪鄉(xiāng)、勒鄉(xiāng)、貢日鄉(xiāng)、吉巴鄉(xiāng)、勒布辦事處。 門隅佛芽?玉羅岡吉保護范圍是：錯那縣麻瑪鄉(xiāng)、勒鄉(xiāng)所轄的麻瑪村、勒村、賢村。地理坐標為東經(jīng)91°44′53〞-91°48′36″，北緯27°48′22〞-27°52′25″。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：門隅佛芽?玉羅岡吉外形圓曲緊結(jié)、重實細嫩，茶身光滑油潤，具有高山茶葉香氣，滋味醇正。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：門隅佛芽?玉羅岡吉產(chǎn)品的各項檢測結(jié)果表明：該茶多項指標均優(yōu)于國家相關(guān)標準。富含多種氨基酸，氨基酸總量（茶粉）17.9～19.1%、茶多酚20.9-22.1%、兒茶素1.9-2.8%。

（3）安全要求：明確登記產(chǎn)品市場準入所遵循的國家強制性技術(shù)規(guī)范名稱、具體內(nèi)容和相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。

（4）包裝：包裝材料必須符合《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，包裝袋上注明產(chǎn)品批號并加注“門隅佛芽?玉羅岡吉”字樣。

（5）標識：標識所使用的文字應(yīng)當使用規(guī)范的中文和藏文（出口另外）。標識標注的內(nèi)容應(yīng)當準確、清晰、顯著、完整、持久。

（6）貯藏：包裝好的產(chǎn)品應(yīng)存放在清潔、避光、干燥、通風、無污染和有防潮設(shè)施的無鼠蟲害的環(huán)境。

（7）運輸：運輸過程中注意防潮，嚴禁與有毒物品混裝，嚴禁用含殘毒、有污染的運輸工具運輸產(chǎn)品。

五.特定生產(chǎn)方式

（1）產(chǎn)地要求：一是必須選擇在比較連片集中、土層深厚、結(jié)構(gòu)良好的酸性土種植茶樹；二是茶園地塊選擇必須在山的陽坡上，保證有充足的光照，海拔不得高于2700m。

（2）品種范圍：傳統(tǒng)為有性繁殖群體，由于茶農(nóng)長期栽培選育，近年通過單株選育混合扦插繁育，使大部分茶園逐步更新為無性繁殖群體。

（3）生產(chǎn)控制：生產(chǎn)過程采用有機茶的生產(chǎn)方式，不使用化肥、農(nóng)藥。茶園肥料來源，是當?shù)氐霓r(nóng)家肥和山肥，防止外來有害病菌和其他污染源污染當?shù)氐沫h(huán)境。病蟲害的防止均采用生物防治措施，確保產(chǎn)品質(zhì)量達到有機產(chǎn)品的質(zhì)量要求。

（4）產(chǎn)后處理：一是門隅佛芽?玉羅岡吉，在清明前后采摘于茶樹新梢上的一芽三葉加工而成。其加工過程概括為“三揉三炒”，具體工藝是“鮮葉→殺青（簸片散熱）→一揉（解團）→二炒（去水）→二揉（解團）→三炒（去水）→三揉→焙干→保存”。

六.包裝標識相關(guān)規(guī)定

（1）符合下列條件的單位和個人，可向登記證書持有人申報使用產(chǎn)品地理標志。

①生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自登記的地域范圍；

②已取得登記農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)；

③能夠嚴格按照規(guī)定的質(zhì)量技術(shù)規(guī)范組織開展生產(chǎn)經(jīng)營活動；

④具有地理標志農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)經(jīng)營能力。 使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志，應(yīng)當按照生產(chǎn)經(jīng)營年度與登記證書持有人簽訂農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用數(shù)量、范圍及相關(guān)的責任義務(wù)。

（2）農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用人享有以下權(quán)利。

①可以在產(chǎn)品及其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志；

②可以使用登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標志，進行宣傳和參加展覽，展示及展銷。

（3）農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用人應(yīng)當履行的義務(wù)。

①自覺接受登記證書持有人的監(jiān)督檢查；

②保證地理標志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽；

③確規(guī)范使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志；

（4）地理標志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當建立質(zhì)量控制追溯體系，農(nóng)產(chǎn)品地理標志持有人和標志使用人，對地理標志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽負責。

（5）任何單位和個人不得偽造、冒用農(nóng)產(chǎn)品地理標志和登記證書。

（6）鼓勵單位和個人對農(nóng)產(chǎn)品地理標志進行社會監(jiān)督。