一.產(chǎn)品介紹

2013年，“涼山桑蠶繭”評為四川省20大區(qū)域公共品牌，品牌價值11.93億元。種植基地40.2萬畝，產(chǎn)量49.09萬擔(dān)，綜合產(chǎn)值30.37億元，蠶農(nóng)收入9億元，是民族地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。2013年12月涼山州被中國絲綢協(xié)會評為“中國蠶絲之都”。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：涼山州位于青藏高原東南緣，四川省西南部橫斷山區(qū)東北部，區(qū)域內(nèi)地貌復(fù)雜多樣，以層狀地貌發(fā)育。地貌以山地為主，約占幅員面積的80%，山原次之，丘陵、沖積平原、寬谷和斷陷盆地約占10%。涼山州土壤類型以紫色土、紅壤土、黃棕壤、棕壤為主，占土壤總面積的80％，土壤結(jié)構(gòu)好，土層深厚且疏松，透氣性好，土壤微酸，pH值在5.8-7.5之間，養(yǎng)分含量較高，有機質(zhì)含量1～4%，堿解氮和速效鉀含量豐富，堿解氮60～135ppm，速效磷5～25ppm，速效鉀在50～170ppm以上，適宜生長優(yōu)質(zhì)蠶桑。 

（2）水文情況：涼山州境內(nèi)雨量豐富，河流縱橫，山地水系發(fā)達，除安寧河谷外，多數(shù)為山地河流。流域面積在100平方公里以上的大小河流共160多條，流域面積1000平方公里以上的主要有雅龍江等13條河流，其中安寧河是涼山州最大的河流，全長326公里，流經(jīng)州境內(nèi)222公里，貫穿冕寧、西昌和德昌3個縣市，共有大小支流18條，最大支流有孫水河、錦川河、河曲河。 

（3）氣候情況：涼山州適宜栽桑地區(qū)廣闊，有“無地不宜桑，無時不宜蠶”之稱，其立體氣候特征明顯，光熱水資源豐富，雨熱同季，晝夜溫差大，農(nóng)業(yè)氣候條件比較優(yōu)越。年降水量776mm～1176mm，年日照時數(shù)1227～2603h，年平均氣溫10.1～19℃，≥10℃的年積溫4500～5760℃，無霜期202.9～346天。涼山州獨特的干旱兩季分明、日照時數(shù)長、冬暖夏涼、雨量集中等氣候特征是栽桑養(yǎng)蠶最佳適宜區(qū)。涼山州蠶桑生產(chǎn)區(qū)為典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，具有氣溫年較差?。?2－14℃），低于四川盆地1－4℃，氣溫日較差大（年平均值10－14℃），比四川盆地大3－6℃。蠶桑生產(chǎn)區(qū)內(nèi)年平均氣溫14－22℃，比四川盆地高3.8℃，比南充地區(qū)高4.5℃。年降雨量960－1143mm之間，夜雨量占年降雨量的75％，白天降雨量占25％，降雨時間多集中在5－9月，雨熱同季、夜雨晝晴。年平均相對濕度62％－65％。年平均日照數(shù)2200小時－2500小時，比四川盆地多825小時－1200小時；比南充多900小時－1000小時。≥10℃的年均積溫5000－7500℃；全年無霜期290天－360天。獨特的光熱資源是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桑蠶繭的有利條件，涼山種植桑樹生長期長達290多天，產(chǎn)葉量高，桑樹當(dāng)年生枝條可達4.5米以上，單株產(chǎn)葉量可達4公斤以上。寧南、會東、德昌、甘洛等地區(qū)的桑葉36片即有0.5公斤，較四川內(nèi)地產(chǎn)葉高一倍以上。蠶區(qū)一年可養(yǎng)4-5季蠶。涼山被國內(nèi)蠶業(yè)專家譽為“發(fā)展蠶桑不可多得的一塊寶地”。 

（4）人文歷史情況：涼山州境內(nèi)居住著彝、漢、藏、回、苗、蒙古、傈僳等14個世居民族，全州總?cè)丝诩s448萬人，農(nóng)民388萬人，其中彝族人口208萬多人，占總?cè)丝诘?6.5%，是全國最大的彝族聚居區(qū)。涼山州栽桑養(yǎng)蠶歷史較早。公元四世紀(jì)，“南方絲綢之路”途徑?jīng)錾剑鼐€人民受其影響，開始栽桑養(yǎng)蠶，所產(chǎn)的絲，稱為“山絲”，匯入絲綢之路。、唐代蠶桑生產(chǎn)較盛。四川通志食貨志，物產(chǎn)卷七十四載：“絲布(唐志)崔州貢絲布花布(無和志)崔州貢絲布”。在公元806年唐憲宗元和年間即以絲布入貢。唐代以后，涼山冕寧縣的瀘寧、甘洛的田壩和西昌等地蠶桑初具規(guī)模，有一定數(shù)量的絲織品在市場交易。至明、清代，西昌、冕寧、會理、越等縣區(qū)栽桑養(yǎng)蠶較盛?！段鞑h志》所載：“蠶絲業(yè)的發(fā)展清代較盛”。民國期間，雖有進取，但由于社會及經(jīng)濟技術(shù)等原因而無大成效，乃至衰退。據(jù)川康邊政資料輯要記載：“民國二十九年(1940年)西昌、冕寧、德昌、會理、鹽源、鹽邊、越西、普格等縣尚有桑樹41.38萬株，產(chǎn)繭20.69萬公斤。西昌城內(nèi)和禮州有10家蠶桑絲廠。年產(chǎn)絲500馱(約37 500公斤)，經(jīng)云南銷往緬甸等國。以后逐漸衰退，年產(chǎn)繭量下降在5萬公斤左右。1947年西昌、德昌、冕寧、瀘寧、鹽邊、普格和西昌農(nóng)場、會理農(nóng)場共產(chǎn)繭26238公斤，產(chǎn)絲41055公兩。至1949年產(chǎn)繭量只有2.6萬公斤”。解放后，黨和國家重視蠶桑生產(chǎn)。1951年西康省農(nóng)林廳在石棉設(shè)立蠶業(yè)指導(dǎo)所，1956年西昌專區(qū)10個縣都開始栽桑養(yǎng)蠶。1956年已栽桑114.58萬株，發(fā)蠶種4588張，產(chǎn)繭10.8萬公斤，1957年后，大躍進期間，蠶桑生產(chǎn)受到破壞 “文化大革命”開始，蠶桑生產(chǎn)又遭到嚴(yán)重挫折。1970年全區(qū)產(chǎn)繭僅有2.92萬公斤。接近解放前1949年水平。1971年后雖逐年有所恢復(fù)，在1978年全區(qū)產(chǎn)繭仍只6.91萬公斤。黨的十一屆三中全會后，涼山州政府為恢復(fù)蠶桑生產(chǎn)，落實獎勵政策，扶持各地發(fā)展栽桑養(yǎng)蠶。中共涼山州委設(shè)立蠶桑領(lǐng)導(dǎo)小組，各縣政府固定專人負(fù)責(zé)蠶桑生產(chǎn)，在重點蠶區(qū)設(shè)立指導(dǎo)站(組)。1980年全州產(chǎn)繭上升到15.1萬公斤。1985年全州產(chǎn)繭達80.8萬公斤。1982年寧南縣籌建絲廠，1988年會東縣建成聯(lián)辦絲廠，促進了蠶業(yè)生產(chǎn)較快的發(fā)展。1990年全州有12個縣栽桑養(yǎng)蠶，累計栽桑12043萬株。產(chǎn)繭213.07萬公斤（4.26萬擔(dān)）。

近十多年來，特別是“十五”以來，涼山蠶業(yè)進入了持續(xù)、快速、健康的發(fā)展軌道。年產(chǎn)繭以平均100萬公斤（2萬擔(dān)）以上速度遞增，到 2008年，涼山州桑樹種植面積達到35萬畝，蠶繭產(chǎn)量達到37.1萬擔(dān)，蠶絲業(yè)綜合產(chǎn)值12億元，蠶農(nóng)收入4.3億元。寧南、會東、德昌等縣 產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷完善，產(chǎn)業(yè)效益不斷提高，成為我州發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，促進農(nóng)民增收的一大支柱產(chǎn)業(yè)。為確保涼山優(yōu)質(zhì)桑蠶繭的質(zhì)量和信譽，涼山州技術(shù)監(jiān)督局于2005年組織專家制定并發(fā)布了《桑蠶飼育技術(shù)規(guī)程》等6個農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)容涵蓋了育苗、栽桑、養(yǎng)蠶、蠶繭分級、收烘、銷售等全過程。涼山蠶業(yè)從此走上了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)道路。生產(chǎn)過程規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。做到了桑蠶品種優(yōu)良化、桑園栽培規(guī)范化、小蠶共育專業(yè)化、大蠶飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、消毒防病統(tǒng)一化。推行了鮮殼量計價辦法，實現(xiàn)了儀評收繭，熱風(fēng)烘繭機烘炕，確保了涼山桑蠶繭的質(zhì)量，形成了獨具特色的“涼山蠶業(yè)生產(chǎn)模式”蠶業(yè)生產(chǎn)水平在全省處于領(lǐng)先地位。2008年全州養(yǎng)蠶44萬張，產(chǎn)繭1855萬公斤（37.1萬擔(dān)），占四川省蠶繭產(chǎn)量的20％，是四川省最大的優(yōu)質(zhì)桑蠶繭和國家重要的優(yōu)質(zhì)桑蠶繭生產(chǎn)基地。蠶繭產(chǎn)量和質(zhì)量連續(xù)六年排名全省第一，蠶繭產(chǎn)量在50萬公斤（萬擔(dān)）以上的有寧南縣、會東縣、德昌縣、西昌市、普格縣、冕寧縣、會理縣等8個縣市，其中寧南縣產(chǎn)繭775萬公斤（15.5）萬擔(dān)，是四川省蠶繭生產(chǎn)第一大縣，會東縣產(chǎn)繭390萬公斤（7.8萬擔(dān)），德昌縣產(chǎn)繭265萬公斤（5.3萬擔(dān)），為蠶桑綜合開發(fā)利用創(chuàng)造了基礎(chǔ)條件。

2002年寧南縣、會東縣、德昌縣、西昌市、普格縣被列為“四川省第一批優(yōu)質(zhì)蠶?；亍苯ㄔO(shè)項目縣；同年寧南縣、會東縣、德昌縣、普格縣生產(chǎn)的桑蠶繭在中國西部博覽會上被評為“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”；2004年寧南桑蠶繭成功注冊“南絲路”牌商標(biāo)，“南絲路”牌桑蠶繭榮獲了“四川省農(nóng)產(chǎn)品知名品牌”、“中國名優(yōu)品牌”、“四川省著名商標(biāo)”、“無公害農(nóng)產(chǎn)品”等榮譽稱號；2005年寧南、會東桑蠶繭在第二屆中國西部博覽會上分別被評為“金獎”、“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”；寧南縣于2006年被國家定為優(yōu)質(zhì)桑蠶繭生產(chǎn)“國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，2007年被國家定為東桑西移“蠶?；亟ㄔO(shè)單位”。涼山桑蠶繭以質(zhì)量好，品質(zhì)優(yōu)而聞名國內(nèi)外，其繭形大而勻整，繭層厚實、繭色潔白、繭依蓬松、外觀無污物；粒繭繭絲長≥1100米，解舒率≥70％，上繭率≥90％，干正繭上車率≥95％，干繭繭層率≥50％，深受市場歡迎，每公斤干正繭銷售價格高于四川內(nèi)地6-8元。，高于江浙1－2元。上世紀(jì)80－90年代產(chǎn)品遠銷日本、歐美，后隨著國內(nèi)桑蠶絲制品技術(shù)提高，國民生活水品提高，國際、國內(nèi)桑蠶繭價格相同，產(chǎn)品停止了出口，67％桑蠶繭銷往四川、上海、江蘇、浙江等省市。涼山不僅是重要的優(yōu)質(zhì)桑蠶繭生產(chǎn)基地，還是四川省重要的優(yōu)質(zhì)桑蠶種生產(chǎn)及供應(yīng)調(diào)節(jié)基地。2008年涼山州兩個蠶種場生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶種93.26萬張，占全省蠶種生產(chǎn)總量的37％，成為全省規(guī)模最大，質(zhì)量最好的優(yōu)質(zhì)桑蠶種生產(chǎn)供應(yīng)基地。涼山州蠶種場生產(chǎn)的桑蠶種于2008年在國家工商行政管理總局成功注冊了“?；ā迸粕虡?biāo)，西昌市蠶種場生產(chǎn)的桑蠶種從2003年開始出口遠銷塔吉克斯坦，已累計出口桑蠶種21.9萬張，塔吉克斯坦還派蠶業(yè)技術(shù)人員在西昌市蠶種場學(xué)習(xí)蠶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，贏得了國際蠶業(yè)界的信任，建立了長期的蠶業(yè)合作關(guān)系。涼山新建了設(shè)備全省一流的蠶種冷庫，州蠶種質(zhì)檢站在全省同行業(yè)中首先通過省級蠶種質(zhì)檢資質(zhì)和計量認(rèn)證，為全州蠶業(yè)發(fā)展提供了更加方便、更加快捷、更加安全的服務(wù)。隨著蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，涼山州已擁有繅絲企業(yè)5戶，自動繅絲生產(chǎn)線30組12000緒，年生產(chǎn)生絲1000噸。桑、蠶、絲系列產(chǎn)品開發(fā)取得了新的突破。西昌華茂絲綢有限公司年產(chǎn)1000噸繅絲廠完成選址和項目設(shè)計，德昌元坤綠色食品有限公司6000噸桑椹加工項目建成投產(chǎn)，蠶蛹深加工提取活性化合物項目落戶寧南。為涼山蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了保障。

三.地域范圍

涼山州位于四川省西南部橫斷山區(qū)東北部，青藏高原東南緣，界于四川盆地與云南省中部高原之間。地理位置北緯26°03′—29°18′，東經(jīng)100°15′—103°52′之間。南北長370公里，東西寬360公里，全州幅員面積6.04萬平方公里，占四川省的12.5%。涼山桑蠶繭農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護范圍為涼山州境內(nèi)的寧南縣、會東縣、德昌縣、西昌市（含西昌農(nóng)場）、冕寧縣、普格縣、會理縣、金陽縣、甘洛縣、雷波縣、喜德縣、鹽源縣、布拖縣等 13個縣市的211個鄉(xiāng)鎮(zhèn)895個行政村，保護面積3.33萬公頃，年產(chǎn)桑蠶繭3000萬公斤（60萬擔(dān)）。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外觀感官特征: 涼山桑蠶繭繭形大且勻整，繭層厚實、繭色潔白、繭依蓬松、外觀無污物，以質(zhì)量好，品質(zhì)優(yōu)而聞名國內(nèi)外。 

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：涼山桑蠶繭粒繭絲長≥1100米，解舒率≥70％，清潔≥98分，潔凈≥94分，毛繭出絲率≥38％，解舒絲長≥780.7米，萬米吊糙≤3.5次。涼山桑蠶繭是繅5A級以上高品位生絲的首選原料。