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九龍牦牛

#地方特產(chǎn)# 0 0
九龍牦牛,主要產(chǎn)于四川省甘孜藏族自治州的九龍縣及康定縣南部的沙德鄉(xiāng),中心產(chǎn)區(qū)位于九龍縣境內(nèi)九龍河西之大雪山東西兩側(cè)的斜卡和洪壩。鄰近丸龍縣的四川省涼山彝族自治州的木里藏族自治縣、鹽源縣和冕寧縣,以及雅安地區(qū)的石棉等縣均有分布,橫斷高山區(qū)的其他地區(qū)及大、小涼山的高山地區(qū)也已引進(jìn)伺牧。頭較短。有角,角形開張。鬐甲稍高,公牛肩峰明顯。胸極深,腹大而不下垂,背腰平直,后軀較短,發(fā)育不如前軀。尻欠寬而略斜。尾短,尾毛叢生帚狀,四肢、腹側(cè)、胸前裙毛著地。
  • 分類: 畜禽肉蛋
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志產(chǎn)品編號(hào): AGI01566
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書持有者: 九龍縣畜牧站
  • 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志登記年份: 2014年
  • 產(chǎn)地: 四川省 甘孜藏族自治州 九龍縣
詳細(xì)介紹 PROFILE +

形態(tài)特征

頭較短。有角,角形開張。鬐甲稍高,公牛肩峰明顯。胸極深,腹大而不下垂,背腰平直,后軀較短,發(fā)育不如前軀。尻欠寬而略斜。尾短,尾毛叢生帚狀,四肢、腹側(cè)、胸前裙毛著地。

生產(chǎn)性能

1.產(chǎn)肉性能:九龍縣農(nóng)牧局和四川省草原研究所進(jìn)行的調(diào)查,該種牛經(jīng)一般草地放牧,不補(bǔ)飼,10月份屠宰時(shí)達(dá)中等膘情。8頭成年閹牦牛的平均屠宰率為54.6%(宰前重471.2kg),凈肉率46.1%(凈肉重217.4kg),骨肉比1∶5.5,眼肌面積88.6平方厘米,公、母牦牛的屠宰率分別為57.6%和56.2%;凈肉率分別為47.9%和48.5%;骨肉比分別為1∶4上和1∶6.0;眼嘰面積分別為83.7和58.3平方厘米。

2.泌乳性能:母牦牛自第二個(gè)泌乳月開始擠乳,一般每年擠乳5個(gè)月(6~10月),入冬(11月)停止擠乳。擠乳季節(jié)每天早上擠取一次。產(chǎn)乳量隨牧草生長(zhǎng)季節(jié)而變化,七八月牧草豐盛、質(zhì)高,產(chǎn)乳量亦高,分別占全年產(chǎn)乳量的22%和25%左右。據(jù)對(duì)72頭母牦牛測(cè)定,泌乳期產(chǎn)乳量平均為346.9±132kg。乳脂率因季節(jié)不同而異,6~7月份為5%~6.5%,8~10月份可達(dá)7.5%以上。母牦牛當(dāng)年未孕,第二年春后叉可擠乳,其產(chǎn)乳量為頭年的2/3左右,乳脂率提高30%左右。

3.役用性能:九龍牦牛善爬陡坡,翻山越嶺極度耐勞。馱牛(閹牦牛)在馱載物資到達(dá)目的地后,如無放牧地放牧采食,兩三天不飲不食,仍可馱物上路。一般每頭可馱載60~75kg,個(gè)別體壯的可馱重150kg,日行20~25km,連續(xù)馱運(yùn)半月至20d。

4.產(chǎn)毛性能:九龍牦牛每年五六月份剪毛一次。毛的產(chǎn)量因地區(qū)間的小氣候不同,差別甚大。洪壩地區(qū),終年霧罩,少見太陽,相對(duì)濕度高達(dá)80形以上,牦牛的被毛特別緊密厚實(shí),其絨和毛的比例各半。據(jù)測(cè)定,19頭公牦牛的產(chǎn)毛量平均為13.9±2.4kg;10 頭閹牦牛為1.3±0.9噸;16頭母牦牛為1.8±0.7kg。洪壩以外地區(qū)的九龍牦牛的絨毛之比是毛多而絨少。28頭公牦牛平均產(chǎn)毛量為1.O±1.1kg;17頭閹牦牛為1.3±0.6kg;72頭母牦牛為0.4±0.3kg。公牦牛的產(chǎn)毛量隨年齡的增大而增加;母牦牛3~5歲間產(chǎn)毛量最高;閹牦牛的年齡變化對(duì)產(chǎn)毛量的影響較小。

地理分布

九龍牦牛主要分布于四川省甘孜藏族自治州的九龍縣及康定縣,鄰近九龍縣的四川省涼山彝族自治州的木里藏族自治縣、鹽源縣和冕寧縣,以及雅安地區(qū)的石棉等縣也均有分布。

繁殖性能

母牦牛一般2~3歲初配,6~12歲繁殖力最強(qiáng),17~18歲喪失繁殖能力。2歲配種、3歲初產(chǎn)的母牦牛占初產(chǎn)母牦牛數(shù)的32.5%,3歲配種、4歲初產(chǎn)占總數(shù)的59.9%,5歲和6歲初產(chǎn)者分別為6.1%和1.5%。一般是三年兩胎。據(jù)統(tǒng)計(jì),2149頭母牦牛,繁殖率為68.4%,繁殖成活率為61.8%。

九龍牦牛季節(jié)性發(fā)情,每年7月份進(jìn)入發(fā)情季節(jié),8月份是配種旺季,10月份底結(jié)束發(fā)情配種。性周期為h~20d左右,發(fā)情持續(xù)期一般是8~24h,有10為~20另的母牦??沙霈F(xiàn)孕后發(fā)情。妊娠期約為9個(gè)月,翌年3月份開始產(chǎn)犢,5月份為產(chǎn)犢旺季,6月底結(jié)束產(chǎn)犢。

公牦牛4~5歲正式留種使用,6~10歲是配種最旺時(shí)期,使用年限一般為8年。一頭壯齡公牦牛在一個(gè)配種季節(jié)可配30~50頭母牦牛。

適應(yīng)性能

九龍牦牛適應(yīng)高山峽谷,氣候濕潤(rùn),以雜類草為主的高山灌叢草場(chǎng)。食性有異,喜食珠芽寥、人參果、馬先蒿、香清和錫金巖黃耆等雜類草。近年來,九龍牦牛被引至涼山彝族自治州金陽等縣高山草場(chǎng),生長(zhǎng)發(fā)育良好,繁殖正常,但被引至以禾本科和莎草科牧草為主的開闊草地,生長(zhǎng)發(fā)育稍差。

評(píng)價(jià)與展望

九龍牦牛是當(dāng)?shù)夭刈迦嗣窠?jīng)過一個(gè)多世紀(jì)采用較為嚴(yán)格的選擇、自群繁育和“競(jìng)爭(zhēng)性選配”,在橫斷山脈北段高山區(qū)的自然經(jīng)濟(jì)和豐盛的水草、較好的飼牧管理?xiàng)l件下,形成的一個(gè)具有共同來源、體型外貌較為一致、內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較完整、遺傳性較為穩(wěn)定、體格碩大、肉用性能良好、毛絨產(chǎn)量較高的地方良種。1979年秋,根據(jù)九龍牦牛等級(jí)鑒定標(biāo)準(zhǔn),對(duì)主要產(chǎn)區(qū)近7000頭公、母牦牛進(jìn)行了普查,初步鑒定出一等以上公牦牛4頭(占26.6%),母牦牛285頭(占30.8%),為開展本品種選育奠定了基礎(chǔ),目前,為克服有“見公就留”的現(xiàn)象,急需建立九龍牦牛繁殖場(chǎng),進(jìn)行有組織、有目標(biāo)、有方向、有計(jì)劃的系統(tǒng)選育,提高早熟性、日增重和加寬加大體型,進(jìn)一步提高產(chǎn)肉及產(chǎn)絨毛性能,使其成為保持良好的放牧性能、肉用及絨肉兼用型牦牛的育成品種。

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