地理?xiàng)l件

筠連縣屬于中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，生態(tài)環(huán)境好，雨量充沛氣候溫和，年平均空氣相對濕度81%，年降雨量1115.6mm ，年日照時(shí)數(shù)為1050小時(shí)，為全國低日照值中心之一，氣候非常適宜苦丁茶生長；森林覆蓋率達(dá)39%，小氣候較好，苦丁茶本身病蟲害感染少，有利于生態(tài)茶園建設(shè)；當(dāng)?shù)赝恋囟嗥跛?，肥力中等以上偏多，有條件調(diào)整土地栽植苦丁茶；耕地重金檢測符合國家標(biāo)準(zhǔn)，且富含硒，為全國四大富硒縣之一；海拔3638.5m至1777.2m，立體氣候明顯，多數(shù)地方都適合苦丁茶生長；筠連是一個(gè)農(nóng)業(yè)縣，無污染工業(yè)。

產(chǎn)地范圍

筠連苦丁茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為四川省筠連縣所轄行政區(qū)域。專用標(biāo)志使用

筠連苦丁茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省筠連縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。筠連苦丁茶的法定檢測機(jī)構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

技術(shù)要求

（一）種源。

木樨科紫荊女貞和序梗女貞。

（二）立地條件。

保護(hù)范圍內(nèi)海拔500m至1200m的山地。黃壤類、黃棕壤類土壤，pH值4.5至6.5，土層厚度≥55cm，有機(jī)質(zhì)含量≥2.0%。

（三）栽培管理。

1. 種苗繁育方法：采用無性繁殖的方式進(jìn)行育苗。

2. 苗木定植：每年2月份或11月份定植；密度每公頃苗數(shù)≤30000株。

3. 肥水管理：每公頃每年施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥≥2.5噸。

4. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采收。

每年二月至四月，上午露水干后摘茶，嫩度要求在一芽二葉以內(nèi)或初展。

（五）工藝流程。

鮮葉→攤青→殺青→揉捻→毛火烘焙→二次揉捻→足火烘焙→包裝→成品。

質(zhì)量要求

1. 感官特色：外形條索緊細(xì)，色澤翠綠，湯色翠綠明亮，滋味微苦回甘，葉底嫩綠明亮，沖泡后，茶葉鮮活完整。

2. 理化指標(biāo)：水浸出物≥45%、黃酮≥1.9% 。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。