一.產品介紹

唐家河蜂蜜生產歷史悠久，流傳最為廣泛的是將軍鄧艾過陰平關遇難，神醫(yī)華佗施援手顯圣的故事。相傳三國時期，魏國征西大將軍鄧艾于魏景元四年十月率軍自陰平進兵，行無人之地七百余里，歷經艱難20余天，終行到危不可攀的青塘嶺，鄧艾棄馬步行，見云罩霧鎖，感嘆曰：“此嶺高峻，吾輩摩天矣！”。鄧艾帶隊從摩天嶺裹氈而下，下得嶺來雖慶幸未死，但大軍已傷兵滿營，好不容易到達大雄山（現(xiàn)寫字巖）一帶，已是人困馬乏。于是鄧艾命軍隊休整，眾將士得令后爭先恐后到河邊飲水，可是過不多一會，飲了水的將士個個倒地翻滾，繼而全身酸軟直立不起。鄧艾大驚失色，嘆曰：“天亡我也！”正在一籌莫展之際，忽見一群蜜蜂，繞鄧艾頭頂飛行三圈后緩慢飛去。鄧艾見此心知大有玄機，于是沿路追趕，飛至一所茅屋前消失不見。只見茅屋四周百花爭艷、花香怡人，花叢中散放著數(shù)十蜂箱，蜜蜂飛舞，忙碌不已，一鶴發(fā)老人佇立門前，望著鄧艾點頭微笑。鄧艾立即上前叩首：“艾得神蜂引路，得見仙顏，福緣不淺，望仙者大發(fā)慈悲施救眾將士！”鶴發(fā)老人即隨鄧艾回到大雄山腳下，環(huán)視兵士后說：“傷后林中嵐氣浸入肌膚，加之飲了含中草藥的河水，故而發(fā)病，吾早知此事，已采蜜摘百草，配出良藥，可治該癥。”鄧艾大軍依鶴發(fā)老人所言，果然藥到病除。鶴發(fā)老人見眾人無礙，面色凝重得對鄧艾說：“你這一路前去，已無大礙，即將功成名就。漢祚已衰，天命難違。然兩川生靈，即將遭受兵禍，實為可憐，還有后主和朝中大臣，命運可知。汝入境之后，望勿妄殺生靈，切記切記?！痹捯袈洚叄先艘呀洸恢ハ?。鄧艾入蜀后據(jù)老人形象打聽才知乃神醫(yī)華佗顯圣。 “唐家河蜂蜜”因產自唐家河國家級自然保護區(qū)而得名，保護區(qū)內唐家河中蜂是經過長期自然選擇而形成的一個中蜂品種，唐家河蜂蜜也因其獨特的功效成為山里百姓日常所飲之物。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、地理情況 唐家河蜂蜜生產地域地勢西高東低，以中山地形為主，兼有低中山、低山、丘陵、臺地、谷地、小平壩，最高海拔3837米，最低海拔491米，森林覆蓋面積為42.3%，林草覆蓋面積為70%以上。

2、水文情況 唐家河蜂蜜生產地域內溪河密布，較大的江河有白龍江、青竹江、喬莊河，河水清澈、四季長流，長期以來未受污染，水質優(yōu)良，經檢測達到《地面水環(huán)境質量標準》一類標準。

3、氣候情況 唐家河蜂蜜生產地域氣候差異較大，春遲、夏短、秋涼、冬長，屬亞熱帶溫潤季風氣候，隨地貌呈立體變化，四季分明，雨量充沛，氣候宜人。年平均氣溫13.7°C ，氣溫從東至西逐漸降低。日照1292小時，日照率30%，年總輻射90.8千卡/ 平方厘米。年平均降水量1021.7mm ，80%年份的降水量在900 mm 左右。年無霜期243天，空氣濕度69%--85%，多年平均水面蒸發(fā)量727.9mm ，陸面蒸發(fā)量546.1 mm 。

三.地域范圍

唐家河蜂蜜生產地域處四川盆地北部邊緣，白龍江下游，川、甘、陜三省結合部，以中山地形為主，兼有低中山、低山、丘陵、臺地、谷地、小平壩，最高海拔3837米，最低海拔871米。具體地理坐標為東經104°36'-105°38'，北緯32°12'-32°56'，東西長95.7公里，南北寬87.8公里，總面積3216平方公里，其中保護面積3216平方公里，生產面積2861平方公里，09年蜂蜜年產量150噸。唐家河蜂蜜生產地域范圍覆蓋了青川縣唐家河、毛寨、東陽溝三個自然保護區(qū)，白龍湖、陰平古道、金子山三個風景名勝區(qū)。

四.產品品質特性特征

（1）外在感官特征：唐家河蜂蜜呈半流體狀，色淺濃稠，無雜質，開蓋蜜源花香四溢，氣息芳香馥郁，入口香甜，甜而不膩，具有純正的清香味和各種本類蜜源植物花香味 。

（2）內在品質指標：唐家河蜂蜜經抽樣檢驗，內在品質指標遠勝于一般蜂蜜，其中水分占20%，比一般蜂蜜低4%；果糖和葡萄糖占63.19%，比一般蜂蜜高3.19%；灰分占0.106%，比一般蜂蜜低0.024%；維生素B1含量0.0046mg/100g，比一般蜂蜜高0.0024 mg/100；維生素B2含量0.2mg/100；比一般蜂蜜高0.12 mg/100。

（3）安全要求：按照四川省《無公害蜂產品 蜜蜂飼養(yǎng)管理》、《無公害蜂產品 蜂蜜生產與質量》要求，加強中蜂飼養(yǎng)管理，防止疾病傳播發(fā)生，增強自身的抗病能力。盡可能少使用藥物，必要時用藥物進行治療，必須按照《無公害食品 蜜蜂飼養(yǎng)獸藥使用準則》執(zhí)行，所用藥物符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《進口獸藥質量標準》、農業(yè)部《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》等的相關規(guī)定，并必須來自具有《獸藥生產許可證》和產品批準文號的生產企業(yè)，或者具有《進口獸藥許可證》的供應商。在蜂蜜生產過程中禁止用藥與消毒。