基本介紹

特基拉日出，又稱龍舌蘭日出，少量墨西哥產(chǎn)的龍舌蘭酒加大量鮮橙汁佐以紅糖水調(diào)制而成。輔以橙角或者紅車?yán)遄友b飾，高身的香檳杯會(huì)賦予它優(yōu)雅的氣質(zhì)。夏季特飲，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時(shí)天空的顏色，極具賣相。像少女的熱情清純的陽(yáng)光氣息。

龍舌蘭日出雞尾酒的制作過(guò)程是將龍舌蘭和橙汁倒入酸酒杯中進(jìn)行調(diào)和，完成后再用吧勺盛裝石榴糖漿沿著杯壁慢慢倒入酒杯，使石榴糖漿沉入杯底即可。這樣一款特基拉日出雞尾酒就誕生了。?

這款龍舌蘭日出雞尾酒的名字與依古路斯所作的樂(lè)曲名相同。在酸酒杯的杯底注入少量的石榴糖漿，從側(cè)面看是一款非常漂亮的。

歷史起源

當(dāng)年滾石樂(lè)隊(duì)在1972年的美洲巡回演出中飲用了這款雞尾酒，使得這款雞尾酒在美國(guó)盛行開(kāi)來(lái)。

寓意在生長(zhǎng)著星星點(diǎn)點(diǎn)仙人掌，但又荒涼到極點(diǎn)的墨西哥平原上，正升起鮮紅的太陽(yáng)，陽(yáng)光把墨西哥平原照耀得一片燦爛。

特基拉日出中濃烈的龍舌蘭香味容易使人想起墨西哥的朝霞。

配置原料

配置器具

調(diào)酒器、量酒杯、高腳杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。

制作方法

把冰塊放入颶風(fēng)杯中；加入龍舌蘭酒；倒入橙汁；緩緩的滴入石榴糖漿。

風(fēng)味特色

混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲后使人回味無(wú)窮。

注意事項(xiàng)

如果盛裝在底部寬大的坦布勒杯或葡萄酒杯中的話，則需要大量的石榴糖漿。

如果將石榴糖漿慢慢注入杯中，像蒲斯咖啡那樣分離顏色就可調(diào)和出具有暈色效果的雞尾酒來(lái)。就像墨西哥的火燒云。