抗逆性強(qiáng),耐干燥、高溫和水濕,抗霜凍和城市環(huán)境污染,抗風(fēng)性強(qiáng),喜排水良好的土壤,但在粘重土壤中也能生長(zhǎng)。橡樹(shù)喜沙壤土或排水良好的微酸性土壤,耐環(huán)境污染,對(duì)貧瘠、干旱、偏酸性或堿度土壤適應(yīng)能力強(qiáng)。橡樹(shù)生長(zhǎng)速度中等,在潮濕、排水良好的土壤上每年長(zhǎng)高60厘米。
葡萄牙、中國(guó)遼寧熊岳、北京、山東泰安、青島、河北西部山區(qū)、湖北西部山區(qū)(恩施州、長(zhǎng)陽(yáng)地區(qū))、河南均有分布;安康有栽培。
落葉或常綠喬木,高達(dá)25至30米甚至以上。樹(shù)皮暗灰褐色,略平滑。小枝褐色,無(wú)毛。
冬芽長(zhǎng)卵形,長(zhǎng)3~5毫米,無(wú)毛,芽鱗暗褐色,多數(shù),覆瓦狀排列。葉片卵形或橢圓形,長(zhǎng)10~20厘米,寬7~10厘米,頂端漸尖、基部楔形,葉緣每邊5~7羽狀深裂,裂片具細(xì)裂齒,葉面深綠色,葉背淡綠色,無(wú)毛或脈腋有簇毛;葉柄長(zhǎng)2.5~5厘米,老時(shí)無(wú)毛。
雄花序與葉同時(shí)開(kāi)放,數(shù)個(gè)簇生;雌花單生或2~3朵生于長(zhǎng)約1厘米的總柄上。
殼斗杯形,包著堅(jiān)果1/4~1/3,直徑1.5~1.8厘米,高1~1.2厘米;小苞片三角形,緊密覆瓦狀排列,無(wú)毛而有光澤。堅(jiān)果長(zhǎng)橢圓形,直徑約1.5厘米,高2~2.5厘米,淡褐色,被薄絨毛,后漸脫落;頂端圓形,有小柱座;果臍平或微內(nèi)凹?;ㄆ?~5月,果期翌年9月。原產(chǎn)美洲。本種耐水濕。堅(jiān)果含淀粉46.1%,單寧10.6%,油脂12.6%,蛋白質(zhì)7.4%。
內(nèi)部充斥著許多蜂窩狀結(jié)構(gòu),蜂窩的內(nèi)部飽含空氣,所以橡木的彈性很好。橡木本身十分耐磨,各國(guó)發(fā)動(dòng)機(jī)的缸墊許多采用橡木作為原料。
另外,橡木防潮、防蟲(chóng)蛀,可以保證在陰暗潮濕的酒窖中葡萄酒不會(huì)隨著歲月一同流逝。這種純天然的材料,對(duì)人體無(wú)任何危害,因此被廣泛用于葡萄酒和香檳酒的酒塞生產(chǎn)中,其歷史已有一百多年。