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廈門市小嶝島
小嶝島
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贊數(shù):
小嶝島位于福建省廈門市翔安半島的東南沿海,屬翔安區(qū)大嶝街道管轄(含大嶝島、小嶝島和角嶼三個(gè)島嶼),是祖國(guó)大陸距離金門最近的地方之一,距金門本島僅1600米左右。小嶝島面積僅為0.88平方公里,地處翔安、南安、晉江、金門交界處,扼浯海之咽喉。東與晉江市圍頭隔海相望,西與大嶝島比鄰,南照金門島北太武,北倚南安市鴻漸山,自古以來(lái),這里水路暢通,是北上泉州,南下廈門的船舶必由水道,“引漳泉而控浯?!?,地理位置十分重要。小嶝島的地形像仰臥著的睡美人,美人頭枕青山,足抵大海碧波,神態(tài)安寧而安詳。
小嶝島基本信息

主要景點(diǎn)

1、代號(hào)“303”的民防工程--貫穿小嶝全島的地道(門票10元/人):這條地道起于前堡村深水碼頭地下室,

止于后堡的后深鞍地下室。東西貫穿小嶝島,蜿蜒1200多米,距地面13-10.5米,據(jù)說(shuō)是廈門市長(zhǎng)的人防工程。此隧道大的特點(diǎn)就是冬暖夏涼,夏天時(shí)那天然的涼意可讓你“涼不思暑”猶如身處于沒(méi)有炎熱夏天的世界,這條埋在地下四十之久的地道再現(xiàn)了敵對(duì)斗爭(zhēng)的年代,體現(xiàn)了小嶝人民斗智斗勇的時(shí)代精神.是當(dāng)時(shí)小嶝人民的保護(hù)傘。

2、八閩鐵樹王(不用門票):至今已有六百多年的樹齡,這棵鐵樹不僅僅樹齡大,具特色的是它的每年都開花,鐵樹開花代表了吉祥,所以村里的人都把它當(dāng)成了吉祥物。

3、獨(dú)木成林一棵榕樹(不用門票):由于氣生根扎入土內(nèi),起了支持作用,使榕樹冠得以發(fā)展,故有“獨(dú)木成林”之感。

4、唐朝美人井、海峽之聲對(duì)臺(tái)廣播遺址、鐘鼓山的明碉暗堡群、軍事碉堡群、無(wú)名高地1958.8.23炮戰(zhàn)遺址、月亮灣沙灘、閩南古民居群、石源古殿、遠(yuǎn)眺南安白樓、英靈殿、媽祖廟......(不用門票)

5、小嶝休閑漁村(入園門票30元):這是2010年4月底開業(yè)的里面有一些比較現(xiàn)代的游樂(lè)設(shè)施,包括金沙灣浴場(chǎng)、美人海、鹽浴、皮劃艇、水上自行車、海豚灣海濱浴場(chǎng)、休閑垂釣等等!

地方特產(chǎn)

到海中的小島不用講,首推一定是吃海鮮了,這里的海鮮全取自于大海野生的。另外這里的同安封肉也是美味一道。

另有有兩種長(zhǎng)在水里的菜也是一定嘗的。一種是在大陸很少見、曾經(jīng)考倒許多大廚師的海米粉,島上“休閑漁村”的師傅們用它燉的山寨翅盅堪稱一絕。另一種就是小嶝的紫菜,小嶝島頭水紫菜,由于味道鮮美,歷來(lái)備受美食家的青睞。

海蠣炸

周末去小嶝島休閑,放松心情??此破胀ǖ男♂貚u卻蘊(yùn)藏著眾多海鮮,其中以海蠣和紫菜為出名。一般海蠣只有五個(gè)腮,小嶝島的海蠣品種特別,個(gè)頭雖小,卻比其他海域的海蠣多一個(gè)腮,因而小嶝島的“六耳珍珠海蠣”味道極為鮮美。小嶝島附近的海水無(wú)污染,出產(chǎn)的海鮮屬純天然綠色食品,味道鮮美歷來(lái)倍受饕客的青睞。島上有不少海鮮小飯店,家庭作坊制作。我們?nèi)サ氖呛N讹埖?,原料都是選用近海捕撈的鮮活野生海鮮,烹調(diào)上雖不太講究,但原生態(tài)的鮮甜卻是其他地方所沒(méi)有的。海鮮海鮮,吃的就是新鮮嘛。特別推薦小嶝島的特色海蠣炸,選用海蠣中的上品“六耳珍珠海蠣”制作,再加入大蒜、高麗菜、紅蘿卜切絲和地瓜粉均勻攪拌,在油鍋里炸至金黃,上桌后蘸上甜辣醬一起食用。海蠣炸外酥里嫩,香脆味美,鮮香可口。

芥末串燒蝦

老鄰居私房菜是一家主做閩東特色菜的餐館,但一些海鮮菜肴也很有特色,芥末串燒蝦就是其中之一。串燒蝦許多餐館都有,但串燒蝦和芥末的搭配就很有創(chuàng)意。新鮮活蝦串燒烤熟后,拌以芥末油。這道菜除了有傳統(tǒng)烤蝦鮮香甜脆的口感之外,還有芥末的辛辣爽口輕微刺激你的味蕾。微辣的芥末味能改善烤蝦的油膩,解膩爽口增進(jìn)食欲;還能更好的把蝦的鮮味凸顯出來(lái),蝦肉的鮮香清脆完全得到釋放。一道很驚艷的菜,一次很奇妙的舌尖體驗(yàn)。

旅游信息

乘坐廈門756路、廈門760路的公交線路到達(dá)大嶝公交車場(chǎng)站下車,步行約300米可達(dá)大嶝碼頭,乘坐前往小嶝的快艇便可到達(dá)。

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