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會理古城怎么樣

涼山州會理古城，因多種多樣的小吃名菜獲得了“小成都”的美譽。會理是是南方“絲綢之路”的重鎮(zhèn)，有著發(fā)達的商旅文化。歷代遭遇貶謫的官員、文人墨客游經(jīng)會理，與本地的治學之士們，詩書唱和，弦歌互答，讓會理從與那些貧窮、落后、封閉的蠻荒之地有著天壤之別。漫步城中，書院墨香，絲竹琴韻，無不彰顯著這座古城深厚的歷史文化底蘊。

會理古城景區(qū)介紹

鐘鼓樓

鐘鼓樓又名凌霄樓，是古城代表性建筑，在城內(nèi)十字大街，建于清雍正12年，總高22米。鐘鼓樓雕梁畫棟，朱柱挺拔，鏤空雕花，做工精細，造型優(yōu)美，十分壯觀。

贏洲公園

瀛洲公園又名小瀛洲，位于會理大西門北側，始建于清光緒年初。清代和民國初期，這里是北方五省會館的園林，建有浣鶴亭、金鏡閣、藕香橋等，名日玉華池。

紅軍長征陳列館

紅軍長征陳列館設于城內(nèi)北街文化館內(nèi)，館內(nèi)陳列紅軍巧渡金沙江、召開會理會議、建立蘇維埃、打富濟貧等大量圖片實物，是進行革命傳統(tǒng)教育的地方。

武候祠

位于城北老街子，明嘉慶年間建，清代兩次重修，歷經(jīng)五百余年，迄今保存完好。該景點古樸典雅，雕梁畫棟，美麗壯觀。

東岳廟

位于南門外，清鎮(zhèn)撫周冕建，為四合院布局，以彩繪浮雕見長，主體結構至今完好。

景莊廟

位于城西埡口小山崗上，重檐飛閣，古木參天，為明代永樂年間官吏李毅建，迄今風物猶存。

碑林

設于贏洲公園金境閣內(nèi)，收藏有明朝狀元楊升庵、光緒皇帝的老師翁同和、近代知名人黃炎培、郭沫若和老一輩無產(chǎn)階級革命家毛澤東、聶榮臻等的墨寶31。

交通指南

可在西昌和攀枝花乘坐發(fā)往會理的班車。

古城美食

羊肉米粉

會理真正的當家招牌小吃，還要算遍布大街小巷的羊肉粉。會理羊肉粉在烹制方法和佐料使用上完全融合了川味麻辣鮮香的特色和當?shù)厣贁?shù)民族原汁原味的豪爽風格。會理的羊肉出名，所用米粉也特別。比昆明的尋常的米線要粗，比成都、西昌等地常見的水發(fā)細粉更是粗獷豪邁許多。有人嫌它稍稍糙硬厚實，不太容易進味道，但羊肉粉非得要用這種粗粉燙來才別有風味。肉肥粉粗，湯寬料足，潔白如玉，柔中帶剛。少了些許繁華都市婉約細膩的小資情調(diào)，更多了幾分山野古城大氣粗獷的執(zhí)著與熱情。有一種原始和野性的獨特美感。

銅火鍋

銅火鍋為會理"三寶"之一，自古以來，會理民間就有用銅鍋銅器烹飪菜肴的習慣。用銅鍋煮出的菜品有一種特殊的清香，十分可口。會理民間習俗喜于冬、春季節(jié)煮食銅火鍋，吃法跟川菜中的連鍋子比較類似，以雜菜燉煮為主，特點是湯鮮肉美，菜耙軟入味，熱氣喧騰，營養(yǎng)豐富。銅火鍋用木炭為燃料，以豬排骨、羊肋條肉，牛肉、牛雜、雞鴨等加湯清燉，以胡椒、生姜、蔥結等調(diào)味，待湯濃肉爛后再燙煮時令蔬菜，食客圍坐分食，操作簡單，方便省事。所用味碟用家常豆瓣、辣椒油、火蔥末，小米辣和蒜泥拌成，滋味比較濃烈。還可邊吃邊加入時鮮菜蔬涮燙，湯味越燉越鮮。