香蕉條是一種外形與香蕉類似的糕點(diǎn),主要是以面粉、糖、酵母、牛奶等材料制成。
1、將加入了泡打粉和小蘇打的面粉與植物油混合均勻,呈小顆粒狀。
2、加入奶酪碎,混合均勻,加入白砂糖,繼續(xù)抓勻。
3、揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜,松弛30分鐘。
4、將面團(tuán)分成等大的小圓球。
5、然后搓成長條狀,彎曲類似香蕉形狀。
6、表面刷蛋清液,烤箱上下火,中層,180度,18分鐘。