儋州雞介紹

儋州雞是原產(chǎn)于儋州市的地方雞種，從動(dòng)物遺傳育種學(xué)角度觀察和分析儋州雞的外貌特征和主要性狀的遺傳規(guī)律，儋州雞的祖先就是紅原雞。2023年，儋州雞被列入《國(guó)家畜禽遺傳資源品種目錄》。

儋州雞的產(chǎn)地

儋州雞原產(chǎn)于儋州市木棠鎮(zhèn)、峨蔓鎮(zhèn)及洋浦等北岸地區(qū)，當(dāng)?shù)厝艘卜Q(chēng)石雞或北岸小種雞，是極具特色的地方雞種。儋州雞最早是在儋州北岸地區(qū)飼養(yǎng)，放養(yǎng)于山林、灌木叢中，任其在紅土地和黑石頭堆里刨食，采食野果或追逐昆蟲(chóng)等。

儋州雞的特點(diǎn)

與其它品種雞相比，儋州雞的特征非常明顯，體軀短小，結(jié)構(gòu)緊湊，大部分雞嘴上有胡須，并且腳上長(zhǎng)毛。野性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、合群性好等特點(diǎn)。

成年母雞毛重約1.1kg~1.3 kg左右，

成年閹雞毛重約1.5kg~1.7kg左右。

飼養(yǎng)周期比一般的肉雞要長(zhǎng)，母雞需飼養(yǎng)180天以上，閹雞需飼養(yǎng)240天以上。

眼睛有神，腳細(xì)長(zhǎng)有力，能飛擅打，飛行距離高可達(dá)10~15m，連續(xù)飛行長(zhǎng)度可達(dá)50~100m；易驚群，若想捕抓，需深夜進(jìn)行。

儋州雞年產(chǎn)蛋量

儋州雞每年有2次產(chǎn)蛋期，即每年的3～4月和9～10月，每個(gè)產(chǎn)蛋期平均產(chǎn)蛋3～6枚，蛋重20～30 g。儋州雞產(chǎn)蛋少，蛋重也小，抱窩性強(qiáng)，孵化成活率高達(dá)90%～95%。這些繁殖特征的遺傳性很強(qiáng)，即使在人工養(yǎng)殖環(huán)境下也如此。

儋州雞發(fā)展歷史

為了驗(yàn)證儋州雞遺傳資源形成歷史，侯冠彧和團(tuán)隊(duì)科研人員通過(guò)查閱大量歷史資料，發(fā)現(xiàn)對(duì)儋州雞的文獻(xiàn)記載最早見(jiàn)于《謫嶺南道中作》詩(shī)：“五月畬田收火米，三更津吏報(bào)潮雞”。

隨后明末清初《廣東新語(yǔ)》二十卷“禽語(yǔ)”諸雞中記載有石雞、山雞、天雞、西洋雞、火雞、鴨、野鴨等，其中石雞描述為“有石雞，特小，亦曰潮雞，潮長(zhǎng)則鳴，其聲長(zhǎng)而清，有如吹角，李德裕詩(shī)三更津吏報(bào)潮雞?！泵駠?guó)25年《儋縣志》禽類(lèi)記載有石雞、火雞、竹雞、山雞等，并指出“石雞型特小，一名潮雞，潮長(zhǎng)則鳴，其聲長(zhǎng)而清，有如吹角，唐李德裕三更津吏報(bào)潮雞是也?！?/p>

“儋州雞被稱(chēng)為石雞、潮雞，這或許是因它生長(zhǎng)在石沙地，以及它的叫聲而得名?！焙罟趶f(shuō)，在海南儋州從唐代到現(xiàn)今都有關(guān)于“石雞”的記載，養(yǎng)殖歷史超過(guò)1000年。

2012年，原本從事五指山豬研究的侯冠彧在一次研討會(huì)中接觸到“儋州雞”，便看準(zhǔn)了“儋州雞”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的廣闊前景?！敖?jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)儋州雞是長(zhǎng)期海島地理隔離形成的種群，在養(yǎng)殖過(guò)程中未受到其他雞種雜交改良，是具有重要遺傳育種研究和開(kāi)發(fā)價(jià)值的熱帶雞品種。”這一認(rèn)識(shí)堅(jiān)定了侯冠彧的研究信心。

十余年來(lái)，熱科院品資所聯(lián)合海南大學(xué)、海南農(nóng)墾草畜集團(tuán)及儋州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位，對(duì)儋州雞持續(xù)開(kāi)展資源收集、整理、保護(hù)及研究工作，實(shí)現(xiàn)儋州雞祖代種雞場(chǎng)保種存欄8000只，并建立麻羽和黑羽2個(gè)種群，推動(dòng)儋州雞中心產(chǎn)區(qū)保種群體達(dá)到18000多只，以科技力量為儋州雞產(chǎn)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)種質(zhì)基礎(chǔ)。