基本介紹

福州漆箸制作工藝，福建省福州市傳統(tǒng)技藝，福建省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

福州漆箸制作工藝是一種以漆器制作和裝飾技法于竹、木筷坯之上的實(shí)用工藝品，始于清代后期，主要分布于福州臺江區(qū)和倉山區(qū)一帶，頗具地域特色。福州漆箸制作工藝技法精細(xì)，工序繁雜，對技藝要求較高。 [2]從毛坯到最后成品，需要經(jīng)過選坯、拉漆、晾曬、印花等20多道工序。

2007年8月28日，“福州漆箸制作工藝”經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)列入福建省第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，項(xiàng)目編號：Ⅷ-46。

工藝特征

福州漆箸產(chǎn)品制作精美，種類繁多，有日用的漆箸以及觀賞性強(qiáng)的工藝藝術(shù)箸。其制作技藝精巧絕倫，運(yùn)用脫胎漆的髹蝕技法，以錫箔紋飾刻縷、髹漆、打磨、點(diǎn)綴結(jié)合，采用印花、貼花、琢花、火化鉛、仿景、錄藍(lán)等裝飾，使福州箸圖案華麗鮮艷、晶瑩華貴。

福州漆箸制作技藝可分為三類：大工、細(xì)工、精工，形狀頭多以“圓”“方”兩種，尾部多為“圓”“尖”兩種。技法有：打底、上灰、修光、磨光（黑推光、色推光）、裝飾紋樣等。 [1]“印花”是漆箸的一大特色，運(yùn)用了脫胎漆的髹蝕技法，給普通筷子印上紋樣裝飾，可以表現(xiàn)各種題材的人物造型和山水美景，賦予筷子生命力。印花完的筷子還需要再上漆，用透明生漆覆膜，保護(hù)裝飾紋樣。

福州漆箸在色彩方面突破了傳統(tǒng)的紅、黑、朱的局限，制作出五彩斑斕而色漆獨(dú)特的作品。其造型新穎多樣，美觀大方，有益健康。

工藝流程

據(jù)介紹，漆箸用上等毛竹或優(yōu)質(zhì)楠木、櫸木、紅木制坯，以國內(nèi)特產(chǎn)的生漆打底、附面，并采用了福州脫胎漆器制作技藝。從毛坯到成品，漆箸需要經(jīng)過20多道大小工序，如拉油、拋光、印花、點(diǎn)頭、烘干等。

通常做一雙普通的漆箸要15天，如果工藝再復(fù)雜一些，得花1個月以上。經(jīng)過高溫脫水的筷子毛胚要檢出彎曲、尺寸誤差的用料，再打底漆，以中國生漆調(diào)制出瓦灰，完整覆蓋毛坯筷的孔隙。底漆經(jīng)晾干后，直接覆上中國生漆，漆面晾干后，用水磨法磨光表面。

傳承保護(hù)

傳承狀況

漆箸的制作因?yàn)楹诵墓に囘€是依靠傳統(tǒng)手工技巧，無法百分百利用機(jī)械生產(chǎn)，導(dǎo)致人才流失、工匠大齡化等問題日益突出。再加上做漆箸很辛苦，一坐就是一整天，許多年輕人不愿意長期做下去，漆箸工廠里大多數(shù)師傅都是中年人。 [4]在福州天天筷子廠老舊的生產(chǎn)車間里，漆箸師傅越來越少，廠里的師傅們基本都是做了多年的老師傅，走一個就少一個，漆箸行業(yè)面臨后繼無人的困境。

傳承人物

張國天，福州市倉山區(qū)人，1956年12月生，福建省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“福州漆箸制作工藝”第一批省級代表性傳承人。張國天早年拜潘意香、蔣依妹為師學(xué)習(xí)漆箸傳統(tǒng)手工制作工藝，成為福州漆箸制作工藝的第四代傳人。2001年始，張國天每年積極參加“華交會”“廣交會”、國家工藝品展、國家旅游禮品展以及港澳臺產(chǎn)品展等。張國天從事福州漆箸的制作和研究工作期間，尤為注重將中國文化注入漆箸制作中，先后研發(fā)出頗具傳統(tǒng)文化特色的中國工藝筷和古典筷。此外其還致力于后繼人才的培養(yǎng)，已培育出包括張希川在內(nèi)的數(shù)名傳人。

保護(hù)措施

2020年4月30日，福建省文物局出具了“福建天天筷子文化博物館”設(shè)立備案確認(rèn)書，福建天天筷子文化博物館納入省文物局備案的非國有博物館。

社會影響

榮譽(yù)表彰

傳承人物張國天研發(fā)的福州漆箸《精品筷》曾經(jīng)獲得福州市人民政府創(chuàng)新設(shè)計如意二等獎和福建省商務(wù)禮品協(xié)會、福州市工藝美術(shù)研究發(fā)展中心禮品大賽一等獎。

漆箸技藝的由來

自漢朝起，人們將“筷子”稱為“箸”，唐朝為“筋”，明清由“快”到“筷”，而福州人從漢、唐以來自始至終執(zhí)著地稱其為“箸”。

世界筷子的發(fā)源地在中國，中國漆箸傳承地在福州。自2200多年前閩越王無諸在福州建冶始，福州逐漸形成制箸技藝。后來，融入“福州三寶之一”的脫胎漆器工藝，便形成了福州特有的漆箸工藝。

漆箸的寓意

對于老福州人而言，漆箸不僅是餐桌上必備的食器，還有著獨(dú)特的內(nèi)涵。福州人稱筷子為“箸”，正好與“駐”同音，象征財運(yùn)永駐；而上方下園的形狀，也意味著“天圓地方”。

舊時福州在嫁女兒時經(jīng)常要舉辦“篩四目”儀式。即在女兒出嫁的前一天下午，娘家人把一件件嫁衣放在竹篩上，再在嫁衣上放十雙漆箸。然后邊篩邊念：“千目萬目篩出去，金銀財寶篩進(jìn)來?！币馑际?，雖然衣服、家具都隨女兒送了出去，但娘家人的財運(yùn)并不會因此而流失。

福州漆箸的生產(chǎn)與誕生

漆箸，俗稱漆皮筷子。福州生產(chǎn)漆箸始于清光緒年間，由福州漆藝藝人沈紹安在福州雙拋橋設(shè)店制售，而后推廣。經(jīng)過千年的傳承和演變，福州漆箸的種類繁多，樣式豐富。在20世紀(jì)五六十年代，福州漆箸融入了福州脫胎漆器的工藝，工匠們將脫胎漆器的臺花、晚霞、赤寶砂等漆飾工藝運(yùn)用到漆箸上，不僅使得漆箸更為美觀，而且更具地方特色。

作為人們?nèi)粘ｏ嬍巢豢扇鄙俚囊徊糠?，漆箸的健康性一直備受關(guān)注。為解決過去的漆箸容易脫漆，含有害元素等問題。工匠們潛心專研，福州漆箸歷時多年研制出了無毒、無味的生漆，這使得福州漆箸為更多人接受，成為人們值得信賴的品牌。

歷史淵源

福州漆箸制作工藝自2200多年前閩王無諸在福州建城始，逐漸形成這一區(qū)域特有的制箸手工技藝。

清乾隆年間，福州漆匠沈紹安在福州雙拋橋設(shè)店制售漆箸，發(fā)展到其第五代孫沈正鎬時，漆箸技藝趨于成熟。

清光緒年間，福州漆箸進(jìn)入鼎盛時期，到清末民初，還有許多生產(chǎn)店家：蔣心記“楊春盛”、潘德興“何德號”、“永生號”等大小40多家，分布在中亭街、茶亭街。

新中國成立后，在福州有識之士、漆箸藝人蔣依妹（蔣心記）、潘意香（潘德興）、林其卿、孫世浩等人支持下，福州地區(qū)僅存的幾家小作坊合并成立“福州漆筷廠”，繼承和發(fā)展了福州漆箸制作技藝，研發(fā)出“臺花”“晚霞”“赤寶砂”等制筷藝術(shù)精品。