菽鄉(xiāng)(重慶)農業(yè)科技有限責任公司成立于2000年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化調味品生產(chǎn)企業(yè),位于重慶市永川區(qū),生產(chǎn)產(chǎn)品包括永川豆豉、豆豉調料、豆母子、黃豆醬、甜面醬、復合調味醬等系列產(chǎn)品,共計100余個單品,年產(chǎn)量超過8000余噸,是永川區(qū)豆豉行業(yè)龍頭企業(yè),分銷網(wǎng)絡遍布全國各省市。產(chǎn)品出口東南亞、歐洲、美國等十余個國家和地區(qū)。
君意食品創(chuàng)建人宋軍作為永川“宋記豆豉”第五代傳人,于2017年被命名為重慶市市級非物質文化遺產(chǎn)“永川豆豉釀造技藝”的代表性傳承人。君意食品2014年被確認為“重慶市第二批非物質文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地”,亦是中國非物質文化遺產(chǎn)保護協(xié)會重慶分會常務理事單位。
君意食品2018年投資創(chuàng)立了“菽鄉(xiāng)豆豉食品研究院”,擁有中高級工程師10余人、非遺傳承人3人、科研員20余人。
自創(chuàng)立以來,君意食品一直秉承“君子尚德,正心誠意”的核心理念,將五代傳承的“永川豆豉釀造技藝”與現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理相結合,努力為大眾創(chuàng)享高品質生活的味道!