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1862年，一位男子在維也納的市中心開設了他的第一家販售香料以及咖啡生豆的雜貨店。當時的人們都使用自家爐灶烘焙咖啡豆，過程耗時冗長。年輕的Meinl憑著咖啡的天賦創(chuàng)意，開始為客人烘焙生豆并進行口味調(diào)配，銷售新鮮且高品質(zhì)的烘焙咖啡豆。Julius Meinl的產(chǎn)品在維也納廣受歡迎。Julius Meinl在1891年設立了第一座現(xiàn)代化烘焙工廠。
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咖啡豆
